分享五篇餐厅店长自我评价参考范文模板参考自我评价范文精选20xx年转眼即逝，匆匆而过又是一年，在这一年的时间里，本人学习到了非常多的知识。为了更好地完成工作，总结经历，扬长避短，提高本人的业务技能，现将工作情况总结如下：一、工作总结略略估算下来我做餐饮这行也已经非常多年了，从最初到如今，也经历了非常多，本人也在不断的总结积累厨房的经历和知识，但是仍然做的还不够好。20xx年也是我们令狐冲开展最快的一年，我们有做的非常好的地点也有缺乏之处，厨房不断是我们餐饮行业的重中之重，抓住顾客味蕾的最重要一环，想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和协助。菜品出餐速度也是我们今年不断在强调的咨询题，但是获得的结果却还不是非常好，特别到了顶峰期，比方说我们金山店，有的时候出菜就会变得非常慢，特别是炒盘菜。我觉得缘故可能是以下几点:1，站货数缺乏。也确实是锅缺乏，我们餐厅只有三口锅，顶峰期时又要捞菜又过水，显得不够用。2，后厨人员配合度不够。人员没有到达一个非常好的契合度，我们后厨的团队默契力不够，导致顶峰期时大家手忙脚乱不明白该如何下手，也不明白
