大学食堂工作参考计划范文我校食堂由于领导注重，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保平安消费，正常运转，保障了正常的教学工作。抓好后勤促前勤，办好食堂效劳师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进的。一、优化效劳提高质量1、加强学习，树立正确的观点，加强效劳认识，要把学生当作本人的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作本人家里事来做来计划，做好每一个环节，不依托、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、三无食品。2、转变运营方式，提升效劳质量学校统筹治理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算本钱、核算利润，开展竞争效劳想方设法出新招，变把戏，要提高质量，又要操纵本钱，努力做到三个根本满意(学校、家长、学生逐步讨论专业化方式。)本期实行末位淘汰制，定期对职工进展考核、投票，师生中进展调查，对末1-2位进展解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误
