蛋白质工程蛋白质工程基因工程在原则上只能生产自然界已基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质存在的蛋白质，这些天然蛋白质是生物，这些天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。一定完全符合人类生产和生活的需要。一、蛋白质工程崛起的缘由一、蛋白质工程崛起的缘由问题：问题：1、要对天然蛋白质进行改造，、要对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？作，还是通过对基因的操作来实现？蛋白质合成的途径蛋白质合成的途径基因基因DNA形成氨基酸形成氨基酸序列多肽链序列多肽链盘曲折叠盘曲折叠成有一定成有一定空间结构空间结构的蛋白质的蛋白质行使生物行使生物功能功能mRNA转转录录翻翻译译三、蛋白质工程的基本原理三、蛋白质工程的基本原理基因基因DNA氨基酸序列氨基酸序列多肽链多肽链蛋白质蛋白质三维结构三维结构预期功能预期功能生物功能生物功能mRNA转录转录翻译翻译折叠折叠DNA合成合成分子
