中国美食教学设计一、教材分析1.本课是以形声字为主的归类识字，形声字分布在美食中，主要包括草字头，火字旁，四点底三个偏旁，美食包括七中菜肴和四中主食。以图片配汉字的方式呈现菜肴名，以列举的方式呈现主食名。2.七种菜肴名，每种包含着一种烹饪方法，表示烹饪方法的有煎,烤,煮,爆,炖,五个生字,表示蔬菜名的含有菠,茄,蘑,菇,四个字都是需要识记的形声字.每中菜肴均配有图片,图文并茂,让学生在识菜名的同时又能了解制作方法,理解字义,一举多得。3.本课出现的美食均为生活中常见的,利于学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字,了解丰富的中国美食,感受中国特有的饮食文化。二、教学目标和重难点教学目标：1.会认“菠、煎”等16个生字， 会写“烧、茄”等9个生字。 2.读准文中美食，了解食物的制作方法。3.通过对美食文化的了解， 激发对中国文化的热爱。教学重点：1.识记生字， 读准词语。了解食物的制作方法， 了解中国的饮食文化。 2.继续了解生字中形旁表义的特点。教学难点：1.理解煎、煮、和烤、爆、炖等字的意思。2.由图片和文字感受中国美
