中国美食教学设计一、教材分析中国美食是部编版小学语文二年级下册第三单元的一篇识字课文。课文主要通过各种各样的美食图片，让学生了解中国美食，通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，感受中华优秀传统文化，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。二、学情分析二年级学生有一定识字量，也掌握了一些识字的方法。但是分析、归类、探究的意识不够强，不能很好地将所学知识与生活实际联系起来，运用到生活中。为了丰富学生对中国美食的积累，促进学生了解中国饮食文化。在教学过程中，我将有意识的引导学生联系生活实际识字。通过自主、合作，探究学习，丰富积累，激发情感三、教学目标知识技能:“教、培、研路径促发展信息1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。3、能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字，发现偏旁“火”和“灬”大多与“火”有关。过程与方法：正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。情感态度与价值观：了解中
