中国美食教案一、教材简析;这一课的集中识字，每一个都是一道中国特色菜肴，分别从素菜、荤菜及主食等方面来体现中国美食的丰富多彩。在熟读的基础上，由文中的美食逐步拓展说一说生活中你还品尝过哪些美食，特别是家乡美食。鼓励学生跟文中一样也从素菜、荤菜和主食这几个方面来说。在此基础上，引导他们简单说出制作的方法，如“鸡蛋”，可以有多种制作方法：“煎鸡蛋”“炒鸡蛋”“煮鸡蛋”“蒸鸡蛋”等。二、学习目标：1.会认“菠、煎、腐、蛋”等16个生字，会写“烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭”9个生字。2.能正确、流利地朗读课文，背诵课文。3.引导学生在生活中识字，逐步培养对祖国汉字的热爱。三、学习重点：.引导学生在生活中识字，逐步培养对祖国汉字的热爱四、 学习难点：让学生了解美食的特点以及简单的制作方法。五、 学习方法：根据不同区域以及本班实际，让学生了解美食的特点以及简单的制作方法。六、学习过程：板块 认读字词，认识事物1.看图识物，读准词语。（1）教师出示文中带图的7种美食，让学生看图结合生活经验说出菜名。（2）借助注音读
