第十七届山东省职业院校技能大赛职业院校技能大赛酒水试题三.docx

2024年山东省职业院校技能大赛 酒水服务赛项赛卷三综合能力测试，比赛用时90分钟一、单项选择题1.有浓郁草莓、樱桃、甜美的水果蛋糕香,少单宁,柔顺,酸度适中,这款酒有可能_。 A.波尔多左岸Cabernet SauvignonB.波尔多右岸MerlotC.朗格多克ShirazD.勃艮第Pinot Noire2.法国的罗纳河谷和朗格多克鲁西荣常常出现的葡萄品种是_。 A.Cabernet和MerlotB.Shiraz和 GrenacheC.Sauvignon BlancD.Chardonnay3.红酒中有新鲜水果香,还有一点泡泡糖的甜美香,单薄酒体,少单宁,这款酒可能来自_。 A.澳大利亚-阿德莱德B.南非-斯泰伦博斯C.法国-博若莱D.美国-加州4.澳大利亚的布诺萨山谷Barossa Valley主要以_葡萄品种为主? A.Pinot Noir B.Shiraz C.Cabernet Sauvignon