1、振兴商业老字号 发展城市品牌经济：以保定市为例【摘 要】在分析保定市商业老字号发展现状的基础上，分析传承和发展老字号的现实意义，指出商业老字号面临的困境和机遇，提出促进商业老字号持久发展的对策。 【关键词】保定；老字号；振兴 商业老字号的振兴与发展是近年广受社会各界关注的热点问题。历史悠久、特色鲜明、诚信至上、货真价实、童叟无欺是商业老字号的共同特点，是其在长期发展过程中形成的独具特色的传统商业文化。正是这些特点使得诸多商业老字号能经久不衰，在激烈的市场竞争中立于不败之地。但是，随着时代与社会的变迁，也面临一些新的问题需要我们去研究解决。 一、商业老字号的发展现状 建国初期，我国老字号企业约有
2、 10000 多家，涉及零售、餐饮、医药、食品、烟酒、丝绸、工艺美术和文物古玩等众多行业，以及书店、照相、美发、洗染、浴池等社区服务领域。在北京、上海、天津、广州、南京、杭州、西安、福州、成都等历史性城市均形成了一定规模的传统商业街区。近百年来，众多商业老字号经历了从家族企业到公私合营，再到国有企业的复杂历程。长期实行的计划经济体制，使曾在传统的自然经济条件下生存的商业老字号表现出了极大的不适应，而国有化改造则在一定程度上挫伤了商业老字号经营和管理的积极性。由于经济体制和运行机制与市场要求发生脱节，致使一些商业老字号的商品及经营方式失去了原有的特色。在改革开放的形势下，历经沧桑、饱受磨难的商业
3、老字号迅速恢复，显示出顽强的生命力和深厚的社会根基。逐渐实行的市场经济体制，更为传统商业老字号的生存与发展带来新的机遇。一些商业老字号开始重整旗鼓、焕发青春、再塑辉煌。但是，近年来商品市场竞争日趋激烈，经济全球化的浪潮正以前所未有之势冲击着传统的商业生态，大型现代化设施的迅速崛起改变了过去的商业布局。迅速变化的形势，既是挑战，又是机遇。使长时期以来引以为荣的商业老字号品牌面临着两种前途、两种命运，呈现出危机与生机并存的局面，众多商业老字号的发展也因为历史的变迁而受到影响。 保定是国务院正式命名的历史文化名城，有着悠久的历史和深厚的文化，在清末民初作为直隶和河北省的省会，曾经商贾云集，同时也出现
4、了远近驰名的数百家老字号。2006 年国家商务部公布的第一批“中华老字号” ，保定的“槐茂”和“刘伶醉”就榜上有名， “马家老鸡铺” 、“白运章” 、 “稻香村”等品牌也远负盛名，但随着上世纪五十年代公私合营改造和市场经济的影响，商业老字号的经营受到了国内新品牌和不断涌入国内的洋品牌的强烈冲击，再加上其产品科技含量低，缺乏创新和时代气息，许多商业老字号品牌已经陷入经营困境，甚至不少老字号渐渐淡出人们的视野。 二、传承和发展老字号的现实意义 商业老字号是我们宝贵的物质和文化遗产，对其的传承和发展具有重要的历史意义和现实意义。首先，传承和发展老字号是弘扬民族传统文化，提高城市文化品味的需要；其次，
5、老字号是城市独具特色的旅游文化资源，是体现保定市商业特色的重要载体之一；再次，振兴商业老字号能够打造城市文化新亮点，提高城市意象影响力。商业老字号是勤劳智慧的中华民族在长期创业过程中积累起来的宝贵财富，是中国传统文化的重要组成部分，具有重要经济价值、社会价值、文化价值和品牌价值。在经济全球化和市场激烈竞争的大环境下，在城市化加速进程的浪潮中，商业老字号面临生存危机和发展困境，加强商业老字号的振兴与发展意义重大。 商业老字号企业作为一种历史证据对于我们建立文化认同感、延续文化记忆具有非常重要的教育意义，因为文化记忆的连续性诠释了过去，有助于人们理解当代社会与历史传统的关联性。以旅游和文化产业为先
6、导的振兴，可以带动整个城市的品牌经济发展。商业老字号的振兴事关我们的国家品牌安全和国家文化安全，商务部已经将振兴中华老字号提升到了国家战略的层面。如今，中华老字号正在为自身的创新发展和在全球经济中的重新定位而奋斗。 三、商业老字号面临的困境和机遇 保定市商业老字号当前面临着诸多困境。首先是所有制的制约，上个世纪 50 年代，规模大一些的老字号演变成了公私合营，后又逐渐改成国有，改变了其原来的性质，而所有制对于企业的发展至关重要，老字号必须对目前的所有制进行再造。一些企业里有大量的老化人员和离退休人员，医药劳保费、负债等负担沉重。还有一些经营传统产品的老字号，固守一片老店，企业文化和品牌优势没有
7、挖掘提升；有的产品开发缺乏创新，产品结构老化；有的缺乏激励创新机制，人才流失严重；有的经营理念、技术水平落后。其次，老字号品牌扩张性不足，原因在于如今大多数的保定老字号主要是当地成长起来的地方性品牌，并没有超越地域限制，很难成长为民族品牌和国际品牌。再次，就是规模竞争力不足，现有老字号企业一般都是小规模经营，而现代企业想做大做强，需要足够大的市场规模和资产规模，这也是保定老字号企业最大的竞争劣势。 但是商业老字号企业发展也面临着良好的历史机遇。首先，各级政府和社会各界对商业老字号发展的关注度进一步提高。政府部门将出台相应的扶持政策和措施。同时，社会各界人士包括一些人大代表、政协委员屡屡呼吁加强
8、对老字号问题的研究和对商业老字号企业的扶持。这些都将使商业老字号发展的政策环境和舆论氛围进一步改善。其次，市场的进一步开放及经营主体增多，特别是现代企业新的管理理念、管理方式及管理人才，同时也使商业老字号企业与国内外优势企业合作机会增多，通过加盟知名的、实力雄厚的连锁企业来拓展市场，增强竞争力，为商业老字号的发展提供了有利条件。 四、促进商业老字号持久发展的对策 1、充分挖掘文化内涵，努力提升品牌价值。以整合文化资源为战略思路进行产品与服务创新，唤起消费者对商业老字号所承载的中华传统文化的认知与热情，增强消费者对品牌的关注度和认可度，提高品牌竞争力，挖掘商业老字号所蕴涵的历史文化资源优势，做到
9、以文经商，以文兴商。 2、不断更新企业自身观念，积极引进现代企业管理经验。加强商业老字号企业知识产权保护意识，做好产品的国内外注册工作，用法律武器维护企业利益；与时俱进，保证产品质量，注重创新与研发新产品，满足现代人的消费需求，以提高核心竞争力；采用先进的营销模式与现代管理方式，整合各种营销资源，充分利用传统广告媒体及网络、手机等新兴媒体。 3、借助政府提供的有力支持，建立企业发展的支持体系。政府应为商业老字号提供新的投资环境，在城市改造发展规划时应制定出可行的保护商业老字号的发展规划，可构建老字号一条街或老字号商圈，打造城市经济文化新亮点，提高城市意象影响力；政府可以为商业老字号制定扶持性政
10、策，比如在资金、收费、税收方面给予优惠，形成激励商业老字号做大做强的社会大环境，提高老字号整体市场竞争能力；成立商业老字号协会，通过协会加强老字号企业与政府、老字号企业之间的沟通与交流，建立为老字号服务的信息支持体系。 参考文献： 1张建伟.老字号的经营秘诀M.现代出版社，2005. 2曹源.老字号的文化底蕴M.中国时代出版社，2008. 3秦甫.振兴老字号的若干思考以绍兴市为例J.绍兴文理学院学报，2011（1）. 4王成荣.老字号的品牌转型与创新J.现代企业文化，2009（7）. 5米贵歧，南之浩.石家庄老字号商业传承与发展研究J.价值工程，2010（4）. 6陈?.老字号企业的品牌定位分析J.商场现代化，2010（7）. 7蔡祥军，薛冰.老字号传统经营理念探析J.齐鲁学刊，2009（2）. 8柴小青.老字号企业的知识产权风险与防范J.时代经贸，2010（4）.
