（教（教科科版）六年级版）六年级科学科学下册第三单元第下册第三单元第3 3课课化学变化化学变化化学变化是有新物质产生的变化化学变化是有新物质产生的变化。物理变化物理变化 改变了物质的状态、形状、大小等，改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，这类没有产生新的不同于原来的物质，这类变化称为物理变化。变化称为物理变化。我们几乎天天在吃米饭我们几乎天天在吃米饭,米饭是米饭是什么味道呢？什么味道呢？狼吞虎咽！细嚼慢咽1.1.刚品尝时，米饭甜吗？刚品尝时，米饭甜吗？2.2.咀嚼咀嚼1 1分钟后，有甜味了吗？分钟后，有甜味了吗？咬米饭时有物理变化吗咬米饭时有物理变化吗 米饭入口后，被牙米饭入口后，被牙齿咬碎，形状、大小都齿咬碎，形状、大小都发生了变化，所以，有发生了变化，所以，有物理变化。物理变化。咀嚼米饭时有化学变化吗？咀嚼米饭时有化学变化吗？米饭中有一种叫淀粉的东西，米饭中有一种叫淀粉的东西，唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀粉酶分解成一种新的物质粉酶分解成一种新的物质麦麦芽糖。所以，有化学变化
