精油提取工艺 水蒸气蒸馏法提取姜精油12级食品质量与安全1班季寒一20124069目录1.姜2.姜精油3.精油的提取方法4.提取姜精油水蒸气蒸馏法5.提取率的影响因素2姜为姜科姜属，多年生草本，根茎入药。干姜味辛性热，具温中驱寒、回阳通脉、燥湿消痰功能。干姜中姜酚、姜烯酚及姜酮等辣味成分，有良好抗炎保肝、调压等药理活性。我国姜产量高，将其加工成姜油，大大提高经济效益。3姜精油姜精油：以没有剥皮的或是干燥的地上部分的根茎为原料，将姜块洗净冷榨后，采用蒸汽蒸馏法蒸馏提取，得油率在0.270.33%之间。皮肤疗效：消散瘀血，治创伤；调理油性肤质（可调和在洗发露中，促进毛发生生长）、治疗创伤、增强记忆力、活血经络、去除脚气脚臭。生理疗效：催情剂，治疗性无能，改善月经不顺，消除积血、排除体湿，减轻喉咙痛及扁桃体炎。心理疗效：温暖情绪，使人感觉敏锐并增强记忆，心情愉快。4精油提取方法常用方法水蒸气蒸馏法最常用的方法,分水上蒸馏、水中蒸馏、水蒸气蒸馏。浸提法一般只适用于香花的加工压榨法主要用于柑橘类精油提取吸附法耗时低效5精油提取方法高新技术超超临界二氧化碳萃取法界二氧化碳萃取法分子蒸分子蒸馏技技术
