富丽华大酒店服务礼仪讲座“前厅、餐厅服务员前厅、餐厅服务员”高级考评员高级考评员湖南省酒店专家委员会专家委员湖南省酒店专家委员会专家委员管理学副教授、国家资深导游管理学副教授、国家资深导游何丽萍何丽萍礼仪礼出于俗，俗化为礼礼：人们交往的行为准则。孔子曰孔子曰：不学礼，无以立。孟子曰孟子曰：君子以仁存心，以礼存心。仁者爱人，有礼者敬人。爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。俗俗曰曰：油多不坏菜礼多人不怪“三秒钟三秒钟”印象印象60%外表仪表40%声音谈话内容我们被客人接受和青睐是通过我们的仪表着装 个人卫生我们的行为举止举止和姿态 身体语言 语言我们的态度微笑 友好 高效率目录第一讲仪容仪表礼仪第二讲优雅的仪态第三讲在服务工作中常用的礼仪第四讲商务交往中常用的礼仪第五讲行业礼仪第一讲第一讲仪容仪表礼仪仪容仪表礼仪一、个人仪表礼仪发式：整洁大方（与自己的脸型、肤色、体形相匹配，与自己的气质、职业、身份相吻合）面容：男士面容的基本要求男士应养成每天修面剃须的良好习惯。女士面容的基本要求其一，化妆的浓淡要考虑时间、场合的问题。其二，在公共场所不能当众化妆或补妆。标准：标准：整洁、职业化。整洁、职
