1、思念食品：肩担农户发展，完善产业集群作为速冻食品行业“王者” ，思念食品闻风而动，凭借强大的实力，肩担农户发展，开始了一场引人注目的产业布局。 在速冻食品行业，郑州思念食品有限公司（以下简称思念食品）堪称王者。 1997 年成立，2006 年在新加坡成功上市，2008 年成为北京奥运会速冻包馅食品独家供应商，先后被农业部、国家发改委等八部委评定为“农业产业化国家重点龙头企业” ，被“世界品牌实验室”与“世界经济论坛”评为“中国 500 最具价值品牌”15 年的时间，思念食品强势崛起，光芒四射。 2012 年，河南农业产业化集群建设的序幕隆重拉开。作为速冻食品行业“王者” ，思念食品闻风而动，凭
2、借强大的实力，肩担农户发展，开始了一场引人注目的产业布局。 不谋而合 “无论是产量、质量还是品种，河南的速冻食品都位居全国第一。农业产业化集群的存在，有利于打造独特的地方品牌，有利于充分发挥企业自身优势，使其在激烈的市场竞争中避免价格战。农业产业化集群还可以在加快市场向少数优势企业集中的同时，实现信息资源的共享，促进行业的共同发展。 ”说起农业产业化集群的建设，思念食品农业产业化集群办公室李主任娓娓道来。 作为农业大省，河南的农副产品资源极为丰富，速冻食品主要原材料小麦、面粉、肉类、花生、芝麻、蔬菜、鸡蛋，基本上在郑州及郑州周边都能采购到，此外，河南还拥有丰富的农村劳动力资源，发达的交通网络，
3、优秀的人力资源及科技研发水平等。在李主任看来，思念食品农业产业化集群建设的突飞猛进，很大程度上得益于丰富的农业资源。 但打铁还需自身硬。就整个河南来说，农业产业化集群尚处于初始发展阶段，思念食品农业产业集群之所以能够在短时间内步入发展的快车道，还是自身实力强大。 2012 年，思念食品实现销售收入 49 亿元，生产速冻食品 50 万吨，加工转化农副产品 32.5 万吨，实现农产品加工转化率 59%。培育种植基地 30 万亩左右，带动农户 30 万左右，安排农村贫困地区劳动力 1 万人以上。 速冻食品业的快速发展，不仅让优质小麦、大米、蔬菜、肉类等农产品的需求大量增加，而且拉长了产业链条，大大加
4、快了农产品的优质化、多样化和标准化进程。同时，思念食品通过农副产品种植基地带动25 万农民脱贫致富，安排农村贫困地区闲置劳动力上万人就业。 思念食品的快速发展，促进了农产品规模化、集约化种植和经营，解决了相当一部分农民卖粮难、农副产品积压的问题。在农副产品面粉、糯米粉、蔬菜等的选购中，思念食品以适当的形式培育建设基地，与农户建立互惠互利的良好关系，既保证了企业有稳定高质量的原料来源，又促进了农业增效、农民增收。 很显然，思念食品这种“一方面促进自身强势发展，一方面带动农户快速致富”的发展模式，恰好与河南省农业产业化集群建设的初衷不谋而合。 强大带动力 当前，郑州思念速冻食品产业化集群正处在快速
5、发展阶段，由劳动密集型为主向劳动密集型和技术密集型并重发展，由初级加工为主向精深加工延伸，是企业未来几年的发展趋势。 目前，思念食品正着手实施的“年产 5 万吨速冻餐饮食品生产线建设项目”和“年产 3 万吨高端速冻水饺自动化生产线建设项目” ，是企业农业产业化集群进程中的重中之重。5 万吨速冻餐饮食品生产线建设项目总建筑面积 1.9 万多平方米，总投资 2.4 亿元，预计 2014 年 12 月完工，项目建成达产后预计可实现年销售收入 7.4 亿元，利税总额 7400 万元，可带动 3 万农户，安排就业 1500 多人；3 万吨高端速冻水饺自动化生产线建设项目总建筑面积 1.7 万平方米，总投
6、资 2.16 亿元，预计今年 6 月完工，项目建成达产后预计可实现年销售收入 3.75 亿元，利税总额 6337万元，可带动 5 万农户，安排就业 1600 多人。 按照企业规划，未来 3 年内，思念食品的生产规模和销售收入将实现阶梯式发展，预计到 2015 年，企业将培育种植基地 43 万亩，带动 51万农户，安排农村贫困地区劳动力 2 万人，培育出 5 个农产品知名品牌。四方合作 “以市场为导向，大力推进企业、原材料供应商、基地、农户之间的四方合作，是思念食品完成农业产业化集群布局的关键环节。 ”李主任说。 在小麦面粉方面，思念食品与多家面粉厂确定了速冻食品专用面粉委托加工关系，每年使用的
7、面粉均以指定品种由农户种植，面粉厂统一收购，加工配制为速冻食品专用面粉。 在糯米粉方面，思念食品与河南黄国粮业确定了速冻汤圆用糯米粉委托加工关系，建设农业示范区和大米种植基地，引导农民逐年扩大优质糯稻种植面积，这不仅直接带动了农民增产增收，也从源头上保证了思念汤圆的品质。 在蔬菜方面，思念食品在与郑州大型蔬菜有限公司确定委托代收关系的同时，推出了“公司加基地、基地带农户”的生产经营模式，通过农企帮扶，在企业发展的同时带动农民增收致富。 在调味品方面，思念食品与全国最大的调味食品集散地郑州信基调味品城有限公司签订了长期供货协议。如在花生、芝麻、油、肉类等农副产品的选购中，思念食品都以适当的形式培
8、育建设基地，与农户建立互惠互利的良好关系，既保证了企业有稳定、高质量的原料来源、又为广大农户增加了收益，促进了农业产业化发展。 产业一条龙 现在的思念食品，一头连接市场，一头连接原材料供货商、生产基地和农户，在实现贸、工、农一体化经营中发挥了核心作用，在农业产业化集群中起到了龙头作用。 企业和农户紧紧连在一起，形成贸、工、农一体化的产业化经营模式，使一家一户分散的家庭小规模生产连结成相对集中的社会化大生产，促进了农业增长方式的改变。通过所用原料的外加工转移和培育优良种植基地，又能逐步实现产业链向前延伸。 据李主任介绍，在速冻食品发展初期，各种农副产品初级加工均由采购企业完成，效率低下、浪费严重
9、。经过几年的实践摸索，思念食品已逐步将原料的初加工转向外部，如将芝麻、花生等的加工转移至初加工企业。这些企业除将产品供应速冻食品工厂外，还能通过香油、芝麻酱等副产品销售，扩大其盈利范围。同时，思念食品在技术上随时对这些企业进行帮助和支持，使这些原本散乱的作坊式工厂，随着思念食品的发展，逐步变成具有一定规模的中小型农产品加工企业，拉长了产业链条。 在推动农业产业化经营的过程中，思念食品始终坚持利益均沾、风险共担、共同发展的原则，逐步形成合理的利益分配机制，并以协议来保证这一分配机制。凭借自身的经济实力，思念食品通过为农户提供生产扶持金，降低农产品生产成本，降低农户的市场风险等方式，主动让利给农户。 正是在思念食品的带动下，周边农村经济结构单一、产品单一的传统格局迅速得到改变，农业、包装、印刷、机械、冷藏物流、服务等相关产业发展和小城镇建设的步伐日益加快。
