1、第三节 果实和种子的形成 （第 2 课时）一、学习目标：1.认识种子的主要结构，知道单、双子叶植物种子的各部分结构及其功能；2.能够比较菜豆种子和玉米种子的异同； 3.识别单子叶植物和双子叶植物。二、重点难点重点：1.双子叶植物菜豆种子和单子叶植物玉米种子的结构以及其功能；2.双子叶植物和单子叶植物种子的区别。难点：识别单子叶植物和双子叶植物。三、学具准备1、学生准备2、教师准备四、自主预习：自主解惑（独学）1.观察种子的结构：在清水中浸泡种子，使其膨胀，用力捏一捏浸泡和未浸泡的种子 剥去菜豆种子的种皮，观察用解剖刀纵切玉米种子，观察滴加碘液于玉米种子的切面上，剖面变_，说明这个部分含有_。合
2、作交流（对学）2.菜豆种子由_和_两部分组成，胚包括了_、_、_和两片肥大的_。这样的植物称为_植物。3.玉米种子由种皮、胚和_组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和_组成，这样的植物称为_植物。合作交流（群学）4.菜豆和玉米是由哪些结构组成的？（P16 图 4.113 到图 4.115）5.种子的各个结构有什么样的功能？预习诊断： 测一测，本节知识你掌握了吗？1、我们吃的葵花籽是( )，西瓜子是( )A、子房 B、果实 C、胚珠 D、种子2. 我们吃的杏、桃，主要食用的部分是( )。A. 子房 B. 种皮 C. 果皮 D. 种子3、大豆种子中，起保护内部结构作用的是 ( )A、胚轴 B、胚 C、子叶
3、D、种皮4、玉米种子的主要部分是( )A、胚 B、种皮 C、胚乳 D、子叶5、在玉米种子的纵切面上滴一滴碘液，会变成蓝色的部分是 ( )，我们吃的面粉、玉米粉主要来自于种子的（ ） ，花生油来自于（ ）A、胚 B、胚乳 C、种皮 D、子叶6、观察菜豆种子时，要观察到完整的胚，应该（ ）A、只要剥取种皮 B、浸软并剥去种皮、分开子叶 C、横向切开 D、浸软剥去种皮7、单子叶植物种子的子叶的作用是( )A、贮藏营养物质 B、光合作用 C、吸收、转运营养物质 D、发育成叶五、情境导入六、预习反馈展示交流 请各小组踊跃展示你的预习成果！知识点： 种子的结构1、观察菜豆种子的结构：问题 1：观察菜豆种子
4、外面的一层种皮，并用放大镜仔细观察一下种子凹陷一侧的种皮，可以看到什么？问题 2：用力捏一捏种子，注意观察种脐附近，再用力捏捏未浸泡的菜豆种子，注意感觉上有什么差别？思考经浸泡后菜豆种子有什么变化，有何意义？问题 3：镊子夹住菜豆种子，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥下来，用手摸一下种皮，有什么感觉？并推测种皮有什么作用？:问题 4：观察菜豆的胚，轻轻地剖开大豆种子的种皮，对照课本 16 页，认识大豆种子的结构，写出胚的结构和各部分功能。教师活动：2、观察玉米种子问题 1：先观察玉米种子外形，玉米种子外面的厚皮是什么？在玉米种子的一侧，透过厚皮可隐约看到什么？问题 2：把一滴碘液
5、滴在玉米种子的纵切面上，看有什么变化？问题 3：发生变化的区域含有什么成分？这个区域的名称叫什么？预测它在种子的萌发中起什么作用？问题 4：对照课本 16 页插图（4.1-15）认识玉米种子的结构。3、归纳总结玉米种子和菜豆种子的结构并比较玉米种子与菜豆种子在结构上有何相同和不同之处？（学生认真观察，回答）比较玉米和菜豆种子的异同菜豆（双子叶） 玉米（单子叶）种皮相同点 胚不同点4.根据子叶的数目进行分类:(1)双子叶植物:种子的胚中有_的植物,如菜豆、_等。(2)单子叶植物:种子的胚中有 的植物,如小麦、 等。注意：根本区别是 的不同七、疑难互动分组思考讨论 根据刚才所学的知识， 请同学们进
6、一步讨论如下问题: 1.胚的结构包括哪几部分？包括胚乳吗？2.胚芽，胚轴，胚根，哪一部分明显连于豆瓣上？3.种子的最主要部分是什么？。4.种子在形成过程中都是有胚乳的，为什么有些植物种子里有胚乳，有些植物种子里没有胚乳？5.将大米种下去能长出幼苗吗？大米为什么会少一个拐角？掉的那拐角是什么？6.我们观察的一粒玉米粒是一粒种子吗？为什么？八、巩固训练 拓展延伸 练一练 你能行1.下列有关种子胚的结构叙述正确的是( )教师活动：A.子叶、胚根、胚轴、胚芽 B.胚根、胚芽、胚轴、胚乳C.子叶、胚乳、胚根、胚芽 D.种皮、胚乳、子叶、胚根2.菜豆种子和玉米种子结构的相同点是( )A.都有胚 B.都有胚
7、乳C.都有一片子叶 D.都有两片子叶3.将浸泡过的玉米种子纵切,在剖面上滴加碘液,看到的现象是( )A.胚变成蓝色 B.子叶变成蓝色C.胚乳变成蓝色 D.种子变成蓝色4.豆腐因富含蛋白质而成为人们喜爱的食品,那么你知道豆腐主要是由种子的哪一部分加工而成的吗( )A.大豆的胚乳 B.小麦的胚乳C.大豆的子叶 D.玉米的子叶5.我们每天食用的米饭主要来自水稻种子的( )A.胚 B.子叶 C.胚乳 D.种皮6.(2013临沂学业考)我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油,分别来自种子的哪一结构( )A.小麦的子叶、花生的子叶 B.小麦的胚乳、花生的子叶C.小麦的子叶、花生的胚乳 D.小麦的胚乳、花
8、生的胚乳7.在菜豆种子的结构中,既贮存营养物质,又是胚结构的是( )A.胚芽 B.子叶 C.种皮 D.胚乳8.(8 分)如图是“观察种子的结构”实验示意图,请据图回答下列问题:(1)图二所示是玉米种子的纵剖面,该剖面是刀片沿着图一所示的 线切开的。(2)在图二所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液,变成蓝色的部分是 ,说明该结构的主要成分是 。(3)图三所示是菜豆种子结构,结构 为胚的发育提供营养。(4)剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是 ,其功能是 。(5)比较菜豆种子和玉米种子的结构,不同点是玉米种子有 而菜豆种子没有。九、系统总结 点拨建构 你来总结今天的收获吧！第三节 果实和种子的形成（2）1.
9、菜豆种子结构 二、玉米种子结构种皮 果皮和种皮胚根- 胚轴- 胚 胚芽- 胚子叶- （两片） （一片）胚乳双子叶植物的种子 单子叶植物的种子 十、课后反思1、对教学内容：2、对教学过程3、对教学效果4、意见及建议十一、限时作业必做题 班级： 年级 班 姓名： 印制时间： 年 月 日1. 在种子的结构中，主要的部分是( )。 A. 子叶 B. 胚乳 C. 胚 D. 种皮2. 下列哪一组植物的种子营养物质贮藏在胚乳里？（ ）小麦 花生 西瓜 高粱 玉米A、 B、 C、 D、3. 双子叶植物的种子和单子叶植物的种子胚的组成是( )。A. 胚芽、胚轴和胚根 B. 胚芽、胚轴、胚根、子叶C. 胚芽、胚轴
10、、胚根、两片子叶 C. 胚芽、胚轴、胚根、胚乳4. 双子叶植物和单子叶植物种子的根本区别在于( )。A. 是否有胚乳 B. 子叶数目不同 C. 胚芽数目不同 D. 胚的数目不同5. 下列各组植物中，属于单子叶植物的是( )。A. 黄豆、蚕豆 B. 花生、蓖麻 C. 高粱、小米 D. 向日葵、西瓜籽6. 菜豆、黄瓜等植物的种子内是无胚乳的。没有胚乳是因为( )。A. 胚珠内没有极核 B. 胚珠内极核没有受精 C. 受精后的极核未发育D. 种子形成过程中，胚乳里的有机养料被子叶吸收并贮藏起来的缘故选做题7、下图为菜豆种子和玉米种的结构图，据图回答：(1)图中菜豆种子中2所示结构共有_片，而玉米种子2所示结构只有_片，不肥厚。玉米种子中滴上碘液变蓝色的部位是 _，说明含有大量的 (2)菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有 _和 _，而且胚都由 _、 _、 _、 _组成。不同点是菜豆种子的营养物质贮藏在_，而玉米种子营养物质贮藏在 _，玉米种子中有_，菜豆种子中没有_。
