1、第十一单元 盐 化肥课题 1 生活中常见的盐导学目标知识点：1、氯化钠的性质及其用途。2、过滤，蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。3、了解几种常见盐的化学式。课时：1 课时导学方法：联系实际归纳总结实验探究导入过程：一、课前导学：1、常见的盐（填化学式）：碳酸钠 ： 碳酸氢钠： 硫酸铜： 氯化钠： 高锰酸钾： 大理石 ： 硝酸银： 氯酸钾： 2、氯化钠的用途： 3、过滤时“一贴二低三靠”的内容。二、课堂导学：（一）氯化钠1、化学式： 俗名： 。2、氯化钠的物理性质：食盐的主要成分，白色晶体，熔点801，沸点 1413，味咸，中性，有杂质存在时潮解。（二）氯化钠在自然界里分布很广。自然界中的 、
2、 、 、 中蕴藏有大量的氯化钠。（三）讨论：氯化钠有哪些用途？1、医疗上： 2、农业上：3、食品业： 4、工业上：5、交通上：四、活动与探究：粗盐的提纯（学生讨论 P69 的讨论（1） 、 （2） ）粗盐初步提纯实验器材： 实验步骤： 1、溶解 用托盘天平称取 5.0 g 粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有 10 m L 水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算 10m L 水中约溶解了多少克粗盐。称取粗盐 / g 剩余粗盐 / g 溶解粗盐 / g2、过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因
3、。3、蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。4、计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上，回收到指定的容器中，将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。溶解粗盐 / g 精盐 / g 精盐产率 / g交流与讨论：1、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？溶解： 过滤： 蒸发：2、过滤的注意事项：一贴二低三靠。 （学生口述）注意：盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。学生归纳总结本节课内容。课堂练习：1、公路积雪会引起交通
4、事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是 （ ）A 食盐溶于水使水的凝固点降低 B 食盐溶于水放热使冰雪融化C 食盐与水反应放热使冰雪融化 D 食盐溶于水使水的沸点降低2、小明同学在家做“粗盐提纯”实验，对其做法的认识中，错误的是 （ ）A 溶解时用筷子搅拌加快溶解速度 B 将粗盐放入玻璃杯中加水溶解粒子在不断运动C 用自制净水器过滤粗盐水可将粗盐水变为纯净物D 实验时不使用一次性塑料杯保护环境从身边做起3、下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题：配料表 精制食盐，碘酸钾（KIO 3）含碘量 20-40mg/kg储藏方法 密封
5、避光，防潮食用方法 烹调时待食品熟后放入碘盐（1）碘酸钾属于哪类化合物 （填“酸” ， “碱” ， “盐”或“氧化物” ）（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时 课外练习：1、盐是指一类组成上含有_和_的化合物。2、氯化钠存在于_、_、_中，_色晶体，_溶于水，其溶解度受温度影响_。其主要用途有医疗上用氯化钠配制_；农业上可用氯化钠溶液_；工业上用氯化钠作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氢气、盐酸等；生活中的调味品，用来_；消除_。3、粗盐提纯的主要实验步骤是_、_、_、_。其中每一步都会使用的仪器是_，其作用分别是_、_、_、_。4、氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关
6、说法不正确的是 ( )A氯化钠俗称食盐 B.氯化钠中钠元素的化合价为+l 价C氯化钠能和硝酸钾反应 D.生理盐水是 0.9的氯化钠溶液5、公路积雪会引发交通事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是 ( )A.食盐溶于水使水的凝固点降低 B.食盐溶于水放热使冰雪融化C.食盐与水反应放热使冰雪融化 D.食盐溶于水使水的沸点降低6、请从一氧化碳、氮气、食盐、熟石灰四种物质中选择适当的物质用化学式填空：用作粮食瓜果保护气的是 ；日常生活中用来调味和防腐的是 ；农业上用来配制农药波尔多液的是 ；工业上用来冶炼金属的气体氧化物是 _ 。7、右图为某同学进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：（1）写
7、出标号的仪器名称_；_。（2）漏斗中液面应该_滤纸边缘；两次过滤后，滤液仍混浊的原因可能有_；蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌的目的是_，等到蒸发皿中出现_时停止加热，利用蒸发皿的余热将滤液蒸干。课后反思：第十一单元 盐 化肥课题 1 生活中常见的盐 第二课时 导学目标知识点：1、了解碳酸钠，碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。2、掌握碳酸根离子或碳酸氢根离子检验的方法。课时：1 课时导学方法：对比区别归纳总结实验探究导学过程：一、课前导学：1、写出下列四种物质的化学式氯化钠： 碳酸钠： 碳酸氢钠： 碳酸钙：2、实验室制取二氧化碳的反应原理： 二、课堂导学：（一）写出下列三种物质的化学式
8、、俗称和用途化学式主要性质 用途碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙（二）实验探究：1、向盛有 0.5 克碳酸钠的试管里加入 2 毫升盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析。碳酸钠+ 盐酸 碳酸氢钠+ 盐酸现 象化学方程式结论讨论：如何对 CO32- 或者 HCO3-进行检验？2、向盛有少量碳酸钠的溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察现象。现 象化学方程式结论学生总结本节课的内容。课堂练习：1、蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是 （ ）A、使馒头变白 B、 既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大C、加快面团的发酵速度
9、 D、产生的二氧化碳使馒头质量变大2下列有关物质用途的叙述中，不正确的是 （ ）A 食盐做调味品 B 碳酸钙做补钙剂 C 碳酸氢钠做发酵粉 D 用工业盐腌渍食品3、鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是（ ）A、水 B、纯碱 C、食盐 D、食醋4、下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法，其中正确的选项是（ ）滴加酚酞试液 滴加碳酸钠溶液 滴加稀盐酸 通入二氧化碳气体 A、 B、 C、 D、 课外练习：1下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法，其中正确的选项是（ ）滴加酚酞试液 滴加 Na2CO3 溶液 通入 CO
10、2 气体 除去热水瓶中的水垢A B C D 2下列说法错误的是 （ ）A、干冰不是冰 B、金刚石不是金 C、食盐不是盐 D、铅笔芯中不含铅3、工业生产，人类生活与化学有着密切的关系，请你用 C、H 、O 、Na 、Cl、Ca 六种元素中的一种或几种（可重复使用）写出符合下列要求的物质的化学式：（1）常用做建筑材料的盐 （2）一种有毒气体，可用于铁的冶炼 （3）少量存在于人体胃液中，可帮助消化的物质 （4）生活中常用于调味和腌渍蔬菜.鱼.肉等事物的盐 （5）在农业中常用来改良酸性土壤的一种碱 （6）常用来制糕点的是 4、学习碳酸钠知识时，老师做碳酸钠溶液和澄清石灰水反应演示实验，并对浑浊液过滤，
11、得到澄清滤液。课堂上老师的提问和同学们的回答如下图所示：（1）假设你是丁同学，请你也提出一个与甲、乙、丙同学不同的合理猜想，把猜想写在上图丁同学的对话框中。并对你自己的猜想设计一个简单的实验加以证明。实验步骤 实验现象和结论取样于试管中， （2）你认为甲、乙、丙同学的猜想都合理吗？如有不合理的请说明理由。课后反思： 第十一单元 盐 化肥课题 1 生活中常见的盐 第三课时 导学目标知识点：1、复分解反应的定义、条件。2、部分的盐的溶解性。3、盐的化学性质。课时：1 课时导学方法：对比区别归纳总结导学过程：一、课前导学：常见的沉淀颜色和化学式。氢氧化铜： 氢氧化铁： 氢氧化镁： 硫酸钡： 碳酸钡：
12、 碳酸钙： 氯化银： 二、课堂导学：（一）复分解反应（学生活动：分析归纳 P71 的几个化学反应的生成物有什么特点）复分解反应定义：复分解反应条件：（二）盐的化学性质：1、盐跟某些金属的反应（举例： ）盐 + 金属 = + 2、盐跟酸的反应 （举例： ）盐 + 酸 = + 3、盐跟碱的反应 （举例： ）盐 + 碱 = + 4、盐跟另种盐的反应 （举例： ）盐 + 盐 = + 三、介绍部分酸、碱和盐的溶解性（教材 P109 的附录 1）1、钾钠铵盐易溶于水2、硝酸盐易溶于水3、碳酸盐、磷酸盐大多不溶于水口诀：钾钠铵盐皆可溶 硝酸盐入水影无踪 氯化物不溶氯化银 硫酸盐不溶硫酸钡 碳酸盐只溶钾钠铵学
13、生总结本节课的内容。课堂练习：1、在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是 （ ）A纯碱 B酒精 C食盐 D醋酸2、在改进制碱法方面，曾做出杰出贡献的科学家是 （ ）A侯德榜 B拉瓦锡 C道尔顿 D汤姆生3、HCl 、NaOH 、NaCl 三种物质的溶液的 pH 值由大到小的顺序是_ 。 4、下列物质间中不能发生复分解反应的是（ ）A、碳酸钠和稀硫酸 B、氢氧化钠溶液和氯化铜溶液C、碳酸钾和硫酸钠 D、硝酸钙溶液和碳酸钾溶液课外练习：1、若不用其他试剂，而用最简便的方法鉴别下列四种溶液：硫酸镁溶液 氢氧化钾溶液 硫酸铜溶液 氯化钠溶液。鉴别的正确顺序是（ ）A. B. C. D.2、食盐、食醋、纯
14、碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是（ ）除去热水瓶中的水垢 鉴别食盐和纯碱 检验鸡蛋壳能否溶于酸A. B. C. D. 3、下列各组物质发生反应时，生成物中同时有“沉淀” 、 “气体” 、或“水”中两种的是（ ）A、Na 2CO3 溶液和 CaCl2 溶液 B、Ba(OH) 2 溶液和 CuSO4 溶液C、稀硫酸和 Ba(OH)2 溶液 D、Fe 2O3 粉末和稀盐酸4、下列各组物质中，能相互反应且反应类型属于复分解反应的是（ ）A、锌和稀盐酸 B、二氧化碳和水 C、氯化钠溶液和硝酸钾溶液 D、氢氧化钠和稀硫酸5、下列物质间能否发生复分解反应?如能发生反应，写出有关反应的化学方程式。氯化镁溶液与硝酸银溶液反应硝酸钾溶液与氯化钠溶液
