1、专题 2 :微生物的培养与应用微生物包括哪五类 ：病毒病毒细菌细菌放线菌放线菌真菌原生动物特点： 结构都相当简单 ,个体多数十分微小 .通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构 .且体内一般不含有叶绿素 .不能进行光合作用 .原核生物界原生生物界真菌界病毒界微生物基础知识细菌的外形与大小细菌： 单细胞不分枝的原核微生物 。细菌细胞 微小而透明微小而透明 ，通常用适当染料 染染色色 后显微镜观察图 1-1 常见的三种细菌典型形态A.球菌 B.杆菌 C.弧菌细菌细胞由外向里依次有 鞭毛鞭毛 、 菌（ 纤）毛纤）毛 、 荚膜荚膜、 细胞壁细胞壁 、 细胞细胞膜、细胞质膜、细胞质
2、， 细细胞质中又有液泡胞质中又有液泡、储存性颗粒、储存性颗粒、核质等核质等 。细菌的构造图图 1-3 细菌的结构细菌的结构*细胞壁n 结构特点：坚韧且有弹性结构特点：坚韧且有弹性n 细胞壁有哪些功能？n 固定细胞外形；固定细胞外形；w 保护细胞免受外力的损伤；保护细胞免受外力的损伤；w 阻拦大分子物质进人细胞阻拦大分子物质进人细胞 ； 使细胞具有致病性及对使细胞具有致病性及对噬菌体的敏感性。噬菌体的敏感性。伤寒杆菌细胞壁中含毒素有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做 芽孢 。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸 3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌 .菌落：n 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落 。n 菌落是鉴定菌种的重要依据。菌落细菌的菌落特征因种而异 放线菌放线菌1、结构：单细胞原核分支状的菌丝（基内菌丝、气生菌丝）链霉素、土霉素、四环素、氯霉素、红霉素、庆大霉素 微生物中发现了几千种抗生素，其中 2/3是由放线菌产生的 应用 :
