1、第七章 真核细胞型微生物第一节 真菌（ Fungus） 概述真核 细胞型微生物（ 具有细胞壁和典型细胞核，细胞结构比较完整，不含叶绿素，无根、茎、叶的分化 ）广泛存在自然界，少数为单细胞 （酵母） ，多数为多细胞 （霉菌和蕈菌 ）多数对人类有益，仅少数致 病，也多为条件致病，称为病原性真菌。比细菌大几倍至几十倍，用普通光学显微镜放大100-500倍就可看清。真菌 细菌细胞 真核细胞 原核细胞细胞核 有，还有核仁、核膜 拟核，无核仁、核膜细胞器 有 只有核糖体细胞壁 无肽聚糖，有葡聚糖和几丁质有肽聚糖对青霉素或头孢菌素敏感不敏感 敏感细胞膜 含固醇、麦角固醇 不含固醇大小，复杂程度比细菌大几倍至
2、几十倍，结构复杂小，简单真菌不是植物真菌不含叶绿素，以吸收为营养方式，寄生或腐生，无根、茎、叶的分化。具有典型的细胞结构，分单细胞和多细胞具有典型的细胞结构，分单细胞和多细胞两大类。两大类。1、单细胞真菌：、单细胞真菌： 圆形或卵圆形。圆形或卵圆形。酵母型真菌：酵母型真菌： 由母细胞以芽生方式繁殖由母细胞以芽生方式繁殖 ，如新生隐球菌；如新生隐球菌；类酵母型真菌：类酵母型真菌： 芽生方式繁殖，有假菌丝芽生方式繁殖，有假菌丝（芽管延长不脱落），如白假丝酵母菌。（芽管延长不脱落），如白假丝酵母菌。生物学性状形态与结构单细胞真菌形态新生隐球菌新生隐球菌酵母菌出芽繁殖芽生孢子成熟后脱落成独立个体2、多细胞真菌： 菌丝与孢子交织成团 -丝状菌（霉菌 ,mold）。 各种丝状菌的菌丝和孢子形态不同，是鉴别真菌的重要标志。多细胞真菌形态sporehyphaPenicillium
