1、 第三章第三章 真核微生物Satoshi mura寻找链霉菌的新菌株，作为新型生物活性化合物的来源。 50个最有可能成功的培养样本，而其中一个后来便成为了阿维链霉菌 也就是阿维菌素的来源。William C. Campbell是一名研究寄生虫的专家，获得了 mura的链霉菌培养体并研究了它的功能。发现了其中从菌株中提取的一直成分对动物体内的寄生虫有显著的疗效。屠呦呦2015年度诺贝尔生理学或医学奖年度诺贝尔生理学或医学奖第三节第三节 霉菌（霉菌（ mould， mold）l 霉菌，会引起物品霉变的真菌，是一些 “ 丝状真菌 ” 的统称，不是分类学上的名词。 通常指那些菌丝体较发达而又不产生大型
2、肉质子实体的真菌。l 构成霉菌营养体的 基本单位是菌丝 。它是一种管状的细丝，显微镜观察，像一根透明胶管，直径为 3-10微米，比细菌和放线菌的细胞约粗 几倍到几十倍 。菌丝可伸长并产生分枝，相互交织在一起，形成 菌丝体 。一些致病真菌营养体在宿主体内 (或 37 培养 )形成 酵母型，在人工培养基上 (25 培养 )形成 霉菌型 两种不同类型，称 双相型真菌。 如： 申克孢子丝菌 (Sporothrix schenckii)在自然界室温条件下为 菌丝 相，体内和 37 为 酵母 相， 申克孢子丝菌常引起皮肤、皮下组织及其附近淋巴系统的慢性感染，称为孢子丝菌病。Sporothrix mold
3、phase Sporothrix yeast phase一、分布及与人类的关系：一、分布及与人类的关系：适宜的生长环境：阴暗潮湿；合适的有机物存在；适宜的温度（ 2530 ）；绝大多数好氧。1. 分布：在自然界中无所不在，基本属陆生生物。2. 与人类的关系1）工业产品）工业产品 食品（ 酿酒、酿酒、 酱油 、 腐乳 、 红曲等） 抗生素（青霉素 、 头孢霉素 、 灰黄霉素） 酶抑制剂（洛伐他汀 红曲霉） 有机酸（柠檬酸 、 葡萄糖酸 、 衣康酸等） 酶制剂（淀粉酶 、 果胶酶 、 纤维素酶等） 杀虫农药（白僵菌剂）2）在自然界物质转化中具重要作用）在自然界物质转化中具重要作用 有机物分解者有机
4、物分解者3）食物、工农业制品的霉变）食物、工农业制品的霉变全世界平均每年由于霉变而不能食（饲）用的谷物约占 2% 。我国每年约有 10% 的柑橘因霉坏而损失 。4）产生毒素而引起人或动物发生食物中毒）产生毒素而引起人或动物发生食物中毒5）人（皮肤癣病）人（皮肤癣病） 、动物和植物致病、动物和植物致病二、霉菌的形态二、霉菌的形态菌丝（ hypha）：单个的丝状体称为菌丝 ，是由硬壁包围的管状结构。是霉菌营养体的基本构成单位。 直径通常 310um （比放线菌菌丝约 粗 10倍 ） 菌丝体（ mycelium）：菌丝伸长和产生分枝，分枝的菌丝相互交错在一起而形成的菌丝集合体。菌丝的 顶端呈圆锥形
5、，在菌丝快速生长时，这一部位是细胞壁生长的活跃区域，叫做伸展区。可长达 30m ，在这个区域之后，细胞壁逐渐加厚而不再生长。 伸展区（ extension zone）：1. 菌丝和菌丝体菌丝和菌丝体无隔膜菌丝有隔膜菌丝横隔膜分隔成多个细胞，每个细胞内含有一个或多个细胞核。 在隔膜上有 1至多个小孔， 使细胞之间的细胞质和营养物质可以相互沟通。分类（ 是否有隔膜）长管状单细胞，细胞质内含有多个核。生长只表现：菌丝延长，细胞核的裂殖增多，细胞质的增加。菌丝l 菌丝隔膜孔附近存在几种 蛋白晶体 和 伏鲁宁体，在菌丝受伤后能堵塞隔膜孔而防止原生质流失l 隔膜是用于防止机械损伤后细胞质流失的有效结构。有隔膜的菌丝更能抵抗干旱环境。2. 菌丝体及各种分化形式营养菌丝体营养菌丝体 分布在营养基质内，吸收营养分布在营养基质内，吸收营养气生菌丝体气生菌丝体 伸展到空中，有的气生菌丝产生子实体伸展到空中，有的气生菌丝产生子实体菌丝体的特化：菌丝体的特化：为适应不同的 环境 条件和更有效地摄取 营养 满足生长发育的需要，许多霉菌的菌丝 (包括 营养菌丝和气生菌丝 )可以分化成一些特殊的 形态和组织 ，这种特化的形态称为 菌丝变态 。
