1、课堂练习：（选择题每题 5 分共计 55 分）1、 （2011 苏州）日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是( )A修车工用汽油洗去手上的油污 B洗发精洗去头发上的油脂C洗面奶洗去皮肤上的油脂 D洗洁精洗去餐具上的油污2、 （2011 苏州）下列有关溶液性质的说法中错误的是( )A煮沸的咸汤比煮沸的水温度高B溶液一定是无色透明的C食盐水能导电是因为食盐水中含有较多自由移动的离子D消除路面上的积雪可以撒些盐，使冰雪较快融化3、 （2011 年山东烟台）洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（ ）A用汽油洗去手上的油污 B用洗洁精洗去餐具上的油污C用酒精洗去试管
2、中的碘 D用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈4、 （2012 年烟台）溶液对人类的生产、生活都有很重要的意义。下列关于溶液的说法正确的是（ ）A.均一、稳定的液体都是溶液 B.溶液组成中一定含有水C.饱和溶液就是不能再溶解任何物质的溶液D.融雪剂的作用原理是利用某些物质水溶液的凝固点低于 05、某溶质溶解在水中，形成的溶液与水相比，一定不会改变的是（ ）A沸点 B导电性 C颜色 D水分子的构成6、简答题（4 分+4 分+5 分）：（1）溶液的性质与水比较在哪些方面可能有较大的变化？（2）高山上用水煮鸡蛋不易把鸡蛋煮熟，若改用盐水煮鸡蛋却容易煮熟，是什么原因？（3）什么叫乳化作用？日常生活中属于乳化现
3、象的有哪些？课后练习：7、 （2012 年烟台市）下列有关洗涤的说法中错误的是（ ）A.用汽油溶解衣物上的油渍 B.用洗洁精乳化餐具上的油污C.用食醋洗去热水瓶中的水垢 D.用热的碱水洗去菜刀上的铁锈8、 （2012苏州）下列物质中，含有自由移动离子的是（ ）A氯化钠溶液 B氯化钠晶体 C蔗糖 D铜9、只用水不能区分各组物质（物质均为固体）的是（ ）A生石灰、氯化钠 B.碳酸钙、氢氧化钠C白糖和食盐 D.硝酸钾、硝酸铵10、 （2012.重庆市） 调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是 （ ）A. 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油11、 （2012.泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是( )A溶液都是无色、透明的液体 B溶液中只能有一种溶质C溶液中各部分密度不同 D溶液中各部分性质相同12、市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐体使它们混合，罐内饮料温度就会降低，这种固体物质可能是（ ）A硝酸铵 B氢氧化钠 C食盐 D生石灰13、解释日常生活中的现象（4 分+4 分+4 分）：（1）手上有水时不能触摸电器（2）严寒的冬天，室内的水结了冰，但白醋和白酒没有结冰。（3）用汽油去油污和用洗涤剂去油污。
