1、专题 2 :微生物的培养与应用了解有关微生物及培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。一、课题目标：掌握 培养基的制备 、 高压蒸气灭菌 和 平板划线法 等基本操作技术，熟练、规范地进行无菌操作，成功地培养微生物。无菌技术的操作。二、课题重点和难点：三、技能目标：微生物包括哪五类：病毒病毒细菌细菌放线菌放线菌真菌原生动物特点： 结构都相当简单 ,个体多数十分微小 .通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构 .且体内一般不含有叶绿素 .不能进行光合作用 .原核生物界原生生物界真菌界病毒界一、基础知识：(一 )微生物有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形
2、的休眠体，叫做 芽孢 。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸 3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌 . 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落 。 菌落是鉴定菌种的重要依据。菌落：菌落细菌的菌落特征因种而异 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。 自养菌 :分类 ,举例 ? 异养菌 :腐生菌寄生菌 大部分病原菌细菌的营养类型 光合自养型 :光合细菌化能自养型 :硝化细菌 ,铁细菌 ,硫细菌真菌如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构酵母菌和霉菌青霉
