1、浅谈城市度假酒店摘要：随着收入的增长，对生活品质的追求成为当今社会的主流诉求。休闲度假也成为旅游新模式。但由于客观条件制约，以及束缚于生活工作压力，使得休闲度假成为近在眼前却难以实现的目标。因此城市度假酒店作为一种新型的度假酒店形式，开始出现在人们的视野。本文试图以上海远洲酒店为例，探索城市度假酒店的现实意义及其基本特征。关键字：城市度假酒店现实意义基本特征 中图分类号： F291.1 文献标识码：A 文章编号： 一、引言 根据2012 黄金周网民出游意愿调查报告数据显示，61.54%的被调查者选择外出旅游，另有 13.74%的人表示将“宅在家里” ，11.54%的人表示将参加朋友聚会，9.3
2、4%的人将选择探亲，3.85%的人将利用假期选择逛街购物。如此，我们可以看到度假出游，接触大自然已成为假期活动的首选。这一现象也可以通过如下一行数据得到证实：自 2000 年开始，国内每年的旅游人数都能创造新高：2000 年国内旅游人数约为 7.45 亿人次，2004 年约为 11.02 亿人次，2007 年约为 16.10 亿人次，2009 年约为19 亿人次，待到 2011 年国内旅游人数更是突破 25 亿达到了惊人的 26 亿人次。 旅游业在长期保持 7%的年均增长率的情况下，不仅带动了相关行 业和社会经济的全面发展，提供了就业机会，加强地区和文化之间的交流，同时也成为了我国经济发展的支
3、柱性产业之一！并且随着乡村游、都市游、深度游、生态游、主题游等一系列旅游模式的兴起，旅游开始从旅游观光模式向休闲度假模式转变，旅游市场消费渐趋成熟和理性。旅游者不再一味追求低价，更不愿花了大半时间旅途奔波之后还没有得到身心的放松。他们更为注重体验度假过程中获得的高品质的心理生理享受，这也将成为未来休闲旅游的主流模式。 旅游业的空前发展，必然导致作为旅游业必需的载体之一，酒店业，其规模也成倍数的发展。截止 2008 年底，全国酒店数和房间数分别达到了 14099 家和 159 万间，其中五星级占 9.9%，四星级占 23.3%，三星级占 40.7%。单单旅游酒店每五年的增长率就在 50%以上。
4、然而根据国内外酒店同行对比，国内酒店运作模式单一千篇一律、功能虽全却没有深度。并且因应休闲度假的新型旅游模式，酒店不再是一个短暂的落脚点，内容不再是一顿早餐或者一张床，它将会是一个传递感知、理念和人文的集合体。这些诉求与立足于普通出行的商务酒店已大相径庭。因此度假酒店、度假村，度假山庄等等如雨后春笋般新兴起来。但无可否认，一方面由于资源稀缺，交通不便，设施不全，管理不善等现实条件的制约；另一方面又由于生活的快节奏和繁重的工作压力导致很大一部分人有钱无闲，都使得休闲度假成为似乎近在眼前，但又远在天边的梦想。于是，城市度假酒店应运而生。 二、度假酒店的建筑布局方式 通常意义的度假酒店，不管采用何种
5、建筑布局方式，设置何种独具特色的度假主题，提供何种细致优良的服务，都一般会选址在远离城市喧嚣，具有很高自然生态景观价值的地方。原因显而易见：得天独厚的景观资源更易营造轻松幽静的休闲度假环境。但不管选择在哪里，突出休闲度假，尽享身心的深度放松始终是其根本出发点。 而城市度假酒店，正是从这一根本立意出发，努力挣脱地理环境的制约，在城市中寻找能暂时隔离都市生活的所在，通过建筑、环境的总体设计，营造同样的休闲度假氛围，让那些难以从繁重的生活工作中脱身的人，能够不出远门，就能轻易地享受身心放松的美妙体验。 城市度假酒店不是一般意义的绿色精品酒店，也不是单单靠山水而立的度假村，而是一个可以逃避喧嚣、亲近大
6、自然、享受精神身心独立安静的地方。它的价值在于摆脱了一般度假酒店的客观制约，不仅为旅客提供了亲近自然，远离尘嚣的专属私密空间，同时又倾注人文关怀，持续且高效的提供全方位精致特色的服务！上海远洲酒店正是这一新型酒店模式的典型代表。 三、城市度假酒店的基本特征 上海远洲酒店项目基地位于上海市长宁区新泾镇，处于市中心城区西部。东临吴淞江（相距约 50m） 、南靠朱家浜、西近福泉北路、北接临虹路。基地所处周边拥有众所周知的上海第一代国际社区古北、老上海传统高级住宅区、虹桥花园别墅区、苏州河沿线中高档住宅区和普通新村住宅区。 之所以选择上海这样一个典型的大都市作为酒店基地，远洲酒店的业主正是看中了现代都
7、市人高度束缚于工作生活，难以整理出相当的一段假期，完全抛开繁琐的事务，全身心投入休闲体验的尴尬。相比于到远在天边的名山大川深处去刻意追求自然享受，他们更乐于只是花费几天时间，就能躲进城市的某个角落，在熟悉且又陌生的幽静环境中，好好放松自己，或是整理心情，或是身心充电。这种短平快的休闲模式看起来就如所谓的快餐文化一样似乎不是很上得了台面。但远洲酒店充分照顾到这种需求，并不意味将牺牲度假酒店应有的高端品质，相反这拓展了度假酒店的范畴，而扩容的部分，要求酒店在更短的时间内，给予旅客同样全方位高品质的休闲体验，甚至更全更高。 城市度假酒店作为一种新兴的酒店模式，除了有主观需求，还需客观条件的支持。这些
8、客观条同时成为城市度假酒店的基本特征，有些也是对现有度假酒店局限性的完善。远洲酒店地处上海主城区，其所处的特殊地理位置城市，无疑是其最大的特点。上海作为典型的现代都市，其庞大的目标客户群，零距离的交通消耗，完备的资源配置，高质量的专业服务，都强有力的支撑了酒店这一必要的城市消费载体。这也是城市所能给予各类型酒店的最大优势，无需赘述。这些优势，却恰恰是远离城市的度假酒店很难企及的。 既然选择在城市立足，那么如何选址是城市度假酒店具有决定意义的环节。休闲度假，其根本点在于享受身心的深度放松。因而创造一个有利于此的环境，是最基本的客观要求，这也是为何通常度假酒店会选址在风景优美的景区深处。但这绝不是
9、必要条件。在城市当中，一样可以在喧嚣的都市浮华中觅得一方宁静天地，为身心提供一个歇息的港湾。上海远洲酒店选址于吴淞江与朱家浜交汇口，偏于整个大区块的东南一隅，西、北两条城市干道并不能直达，而是为周边其他地块隔开。这些地块多为高层甲级办公楼，环境好品质高。正是这样一个身处闹市又游离于闹市之外的特殊地块，辅以河道沿岸难得的 50 米城市绿化带，让远洲酒店像被层层呵护的婴儿，独享安谧的美梦而不用担心被打扰。就连河对岸亦为无嘈杂商业的小区和学校。在这样一个所在，就算没有建筑的再润色，也足够让人出离浮躁，尽享安逸了。 良好的基地环境为城市度假酒店打下了坚实的基础，而不一般的定位则决定了城市度假酒店广阔的
10、市场潜力。酒店，无论是商务的，便捷式的，还是度假的，主题式的，其服务对象往往是明确的社会群体，必然存在功能单一性、服务狭窄性等局限。而城市度假酒店，他所服务的对象，更多的是在紧张的工作生活之余，能够享受片刻身心放松的高端商务人士。因此，商务+度假，使其横跨两种不同的酒店类型，既可以承接商务酒店的功能，又有专供度假的环境配置。或者干脆在商务活动中享受度假乐趣，又在度假中默想事业蓝图。这种独特的功能综合性恰恰在一定程度上填补了市场空白。远洲酒店在设计之初，就考虑到商务、度假不同的服务对象及其相应的功能要求，并把它们融入到设计之中去。首先，通过建筑布局，将基地西北围合，东南打开，通过创建精致、优美、
11、宁谧的内庭，营造一种大隐隐于市的精神氛围。其次，将商务功能沿建筑西北，面向城市的外沿设置，而将休闲度假功能设置在建筑东南，面向基地内庭，彼此独立又相互联系。再次，为一些特殊的功能创造别具一格的主题享受，例如室外婚庆、鸡尾酒会、慈善拍卖、收藏品鉴等。将这些特色服务，融入整体的环境设计中，并满足其不同的私密性、专属性要求，将在很大程度上丰富了远洲酒店的服务内涵和品质。 四、结论 城市度假酒店作为新的酒店模式，有着广阔的市场潜力和客观的可操作性。本文仅从现有不多的实例中进行总结，通过对比传动酒店模式，得出一些并未成熟的结论，只算是看到冰山一角。希望本文能够抛砖引玉，让更多的设计师关注到城市度假酒店，进行更富成果的设计研究。
