1、第三章微生物的代谢调节和代谢工程P22 代谢调节：微生物本身的调节体系 。为了适应外界环境，经济合理的利用各种物质和能量，维持自身的生长繁殖。 代谢工程（调控）：人工调节体系 。人为的让微生物积累人们需要的代谢产物。 代谢工程 要胜于 代谢调节：目的产物的积累往往对微生物的生长不利，微生物要通过代谢调节来解除人的目的产物的积累。代谢工程需要战胜微生物的代谢调节。代谢调节？代谢工程？微生物的代谢调节反馈抑制、反馈阻遏、酶的诱导调节、酶的共价修饰等。代谢工程 育种：通过人工诱变，杂交，基因工程的技术改变代谢流，筛选突变株。 控制微生物培养条件，影响其代谢过程，积累目的产物。提纲1. 微生物的代谢类
2、型和自我调节2. 酶活性调节3. 酶合成调节4. 分支生物合成途径的调节5. 能荷调节6. 代谢调控7. 次级代谢与次级代谢调节8. 代谢工程3.1 微生物的 代谢类型 和自我调节分解代谢易降解物质优先高分子有机物 低分子CO2合成代谢现有前体物质优先ATPNADH中间体 分解代谢 易降解物质优先，降解时 消耗能量少 抑制 难降解物质的降解 合成代谢 首先利用 周围现有前体物质 抑制现有 前体物质的合成， 节约能量 代谢调节的宗旨是勤俭节约 3.1.2 微生物自我调节部位1. 通过细胞膜调节 ：亲水分子不能通透细胞膜。需要转运系统进行吸收和外排。2. 控制 通量 ：（ 1）调节酶量 粗调（ 2）改变现有酶的活性 细调3.2 酶活性的调节酶活性的调节：指在酶分子水平上的一种代谢调节，它是通过改变 现成的酶分子活性 来调节新陈代谢的速率。酶活性：抑制 激活抑制剂和激活剂可以是外源物，也可是自身代谢物。一般是低分子化合物。 酶活性的激活在分解代谢途径中，后面的反应可被较前面的中间产物所促进。 酶活性的抑制主要是反馈抑制 ;主要表现在某代谢途径的末端产物（即终产物）过量时，这个产物可反过来直接抑制该途径中第一个酶的活性，促使整个反应过程减慢或停止，从而避免了末端产物的过多累积。 3.2.1 酶的激活作用与抑制作用ATP激活CTP抑制
