1、第七章屠畜常见寄生虫病的鉴定与处理第一节 人畜共患寄生虫病第二节 其他寄生虫病第一节 人畜共患寄生虫病一、 囊尾蚴病二、 旋毛虫病三、 孟氏双槽蚴病四、 弓形虫病五、 棘球蚴病六、 肝片吸虫病七、 复腔吸虫病八、 住肉孢子虫病九、 华枝睾吸虫病一、囊尾蚴病俗称囊虫病，是由绦虫的幼虫引起的一种人畜共患寄生虫病。人感染时，在四肢、颈背部皮下出现 半球形结节 ，重症病人有肌肉酸痛、全身乏力、痉挛等表现。虫体寄生于脑、眼、声带等部位时，常出现神经症状、头昏眼花、视力模糊和声音嘶哑等。人患绦虫病时，身体虚弱，消化不良，经常腹痛、下痢，有时恶心和呕吐。（一）鉴定 1、猪囊尾蚴病 是寄生于人体小肠内的有钩绦
2、虫的幼虫在猪体内寄生所引起的疾病。轻症者在临床上不易觉察，严重感染时才呈现症状，如前肢僵硬，后肢不灵活，左右摇摆，似醉酒状，反应迟钝等，寄生在大脑，则出现痉挛或因急性脑炎而突然死亡。猪囊尾蚴 多寄生于肩胛外侧肌、臀肌、咬肌、心肌、脑部、眼球等部位，我国规定检验部位为咬肌、深腰肌和膈肌，其他可检验部位为心肌、肩胛外侧肌和股内侧肌等。肌肉中有许多椭圆形白色半透明的囊泡，囊内充满液体，囊壁有一圆形、粟粒大的乳白色头节，显微镜下可见头节周围有 4个圆形吸盘和 2圈角质小钩。2、牛囊尾蚴是寄生于人体内的无钩绦虫的幼虫 牛囊尾蚴在牛体内寄生所引起的疾病。本病主要寄生在牛的咬肌、舌肌、肋间肌、心肌和膈肌等部位，我国规定牛囊尾蚴主要检验部位为咬肌、舌肌、腰深肌和膈肌。（二）卫生处理1、整个胴体在去除皮下脂肪和体腔脂肪后化制处理。2、胃、肠、皮张不受限制出场。除心脏以外的其他脏器检验无囊尾蚴的，亦不受限制出场。3、患畜胴体剔下的皮下脂肪和体腔脂肪，炼制食用油。
