1、南阳茂源：把质量安全放在首位8 月初的河南南阳卧龙区，正是玉米灌浆的时节。在田野里，一方方连片种植的玉米，翠绿挺拔，整齐划一，如威武的士兵，用英姿告诉人们今年又是一个丰收年。 在卧龙区蒲山镇帅庄村张庄村民组，记者见到了南阳市茂源养殖有限公司（以下简称南阳茂源）总经理王利民。 王利民为人憨厚朴实。憨厚一笑，让你对他充满信任；朴实话语，让你感受到他的真诚。作为养殖企业领头人，为了一个富民信念和理想，甘愿做“猪倌” 。 技术支撑，规范取胜 在与王利民交谈中，记者看到他对畜牧行业了解和养猪行业的现状分析是那么熟稔和精到。王利民认为，企业未必大就好，小而精最好。 在王利民的带领下，南阳茂源从南阳农校引进
2、毕业生培训后作为技术人员，进行规范化、标准化养殖，与河南农大、河南省农科院等科研院所建立战略联盟，开发健康养猪新技术，强化猪群免疫力代替抗生素的技术，完善猪的早期隔离断奶技术（SEW） ，具有完备用户档案追踪服务信息系统。 南阳茂源产品定位精品二元种猪繁育和核心技术开发，专注于一流种猪选育和适应性驯化，强化精品母猪细节管理，建立了一套精品种猪培育和抗逆性适应操作流程，构建了精品种猪售后服务模式。 南阳茂源已稳步发展成为良种猪养殖标准化示范区，成为以优良种猪繁育和绿色食品肉猪生产、屠宰加工、销售为一体的产业化经营模式的现代集约化养猪场。 “打绿色牌、走特色路”是南阳茂源的发展战略，种猪场成功建立
3、了质量追溯体系，实现了从土地到餐桌的全程质量监控。南阳茂源采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，按照统一供料、统一供种、统一防疫、统一流程、统一销售、统一采购的“六统一”原则，按照“无公害生猪养殖技术规范”要求，组织标准化、规模化生产；负责产前、产中、产后全程技术跟踪服务，实现绿色、环保、低碳生产。 南阳茂源现有基础母猪 600 余头，每年可向社会提供优质种猪 1 万余头。带动周边地区近 100 多家农户发展养殖业，直接为农民增收 1 亿元。 种养结合，品质取胜 南阳茂源是以种猪繁育为主业，兼有蔬菜生产、花卉苗木种植、饲料生产等种植、养殖结合的循环涉牧企业。南阳茂源拥有两家养殖企业、一个
4、种猪供精站，一家正在筹建的饲料加工企业，一个近 200 亩无公害蔬菜生产基地和花卉苗木基地，一个已经发展社员 60 余户的养殖专业合作社。 王利民告诉记者，南阳茂源注重循环农业发展理念。200 亩无公害蔬菜生产基地和花卉苗木基地的目的主要是为了种植、养殖结合做生态农业，形成一个良好的循环的生态农业链条。 养殖业与种植业的结合，能够很好地解决环境污染问题。说到底，还是一个品质，通过种养结合的生态?环，一边解决养殖业产出的粪便，一边又可解决有机肥料问题，使种植业不因过度施用化肥而不安全。 2012 年，南阳茂源投资 200 多万元建设了沼气池和无害化处理池各一座，购买抽污车一辆，用于处理生产过程中
5、产生的污水和粪便。经过沼气发酵所产生的沼渣，制作成肥料用于回田种植无公害蔬菜，沼液用于浇灌花卉苗木基地，同时与周边 100 多户农民签订了浇灌农田的协议。南阳茂源成功实现了污染零排放和农牧循环发展，实现了资源化、无害化利用。 安全首位，责任取胜 品质是制胜的法宝，规模猪场的生存与发展的关键首推品牌定位，定位的支撑点关键在产品与服务的质量。企业的质量控制系统犹如企业的生命线，规模化猪场必须建立起从环境控制、种群组建、食品安全到健康养殖管理等一整套完善的系统化的质量控制系统，从而保障猪场生产及产品质量安全，支撑猪场的利润和规模发展。 办企业又不只是挣钱，还应兼具社会责任，做一个健康食品的提供者，这
6、是一直以来的坚持。在产品品质方面一直把关很严，王利民说，早些年刚起步的时候，有来推销“瘦肉精”的，虽然这样利润高，但那样做的话，挣的钱就不干净了，良心也会不安。这么多年，王利民就是靠着保障品质才一步一步走过来的。如今不但追求品质，还追求社会责任。王利民认为，养殖企业与农民的联系最为密切，作为一个企业，应该有一份担当，不能总想着追求利益最大化，一定要有长远的胸怀，为民做实事。 在生产管理、畜产品质量安全以及环保等方面，南阳茂源作出承诺：不经营和使用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等禁用药品和其他有毒有害化合物；不将原料药直接添加到生猪饲料及饮用水中或者直接饲喂生猪，不将人用药品用于生猪；按国家相关规定和
7、要求无害化处理病死猪，不出卖病死猪；推行健康生态养殖，健全养殖档案，推广优良品种和科学养猪技术，执行技术标准，努力提高畜产品产量和质量，保障畜产品安全供给。 在落实企业主体责任、保证畜产品安全方面，南阳茂源建立健全企业管理制度，落实标准化生产。围绕“产品安全第一、产品质量第一、企业信誉第一”的原则，南阳茂源从引种、饲养、饲料兽药采购使用、防疫、销售等环节严格按程序进行，明确专人认真填写各项记录，严格执行无公害生产操作程序，规范生产。 南阳茂源加强员工培训，制定培训计划。每季度邀请市区畜牧局领导及专家，对员工和合作社社员进行质量安全知识培训，全面提升了员工素质和规范生产理念，为生产出安全合格的种畜产品打下了坚实的基础。 品质铸就成功，成功引来荣誉。2010 年，南阳茂源获得“河南省无公害产品生产基地” ；2011 年，南阳茂源被财政部、中国科协授予“全国惠农先进单位” “国家科技示范基地” ；2012 年 9 月，南阳茂源被国家农业部授予“国家级标准化示范场” “农业产业化重点龙头企业” “畜牧工作先进单位” 。
