1、 植物生理学1简答题1、肉质果实成熟过程中内部有机物质发生哪些生理化变化？答：肉质果实成熟过程中内部的生理生化变化（1）呼吸跃变和乙烯的释放（2）有机物质的转化 碳水化合物变化 -淀粉 E 活性增加，淀粉糖，果实变形变软果胶的变化 多聚半乳糖醛酸酶使原果胶 可溶性果胶，酶使纤维长 链锻练有机酸糖 有机酸+K +(Ca+)盐 有机酸为呼吸底物单宁的变化：过氧化物酶使单宁无涩味物质，单宁凝结成不溶性物质色素的变化：叶绿素被破坏，呈现类胡萝卜素和叶黄素的颜色花色素形成香味的产生 酯类 特殊的醛类和酮类维生素含量增加（3）内源激素的变化，乙烯增加，IAA 、GA、CIK 下降2、什么是水势？植物细胞相
2、对体积变化与水势、渗透势和压力势之间的关系是什么？答：水势：在植物生理学上，就是每个偏摩尔体积水的化学势，就是说，水溶液的化学势（w ）与同温、同压、同一系统中的纯净水的化学势（w*)之差，除以水的偏摩尔体积（ Vw）所得的商，称为水势。w=+p+m 一般情况下，压力势为正值：质壁分离时，压力势为零；剧烈蒸腾时，压力值为负值。（1）达到初始质壁分离时， p=0,w= s，细胞相对体积为 1.0。（2）充分膨胀时，V=1.5 ，w=s+ p=0随着细胞含水量的增加，细胞液浓度降低，a 增高，w 也随着升高，细胞吸水能力下降。当细胞吸水达到紧张状态，细胞体积增大，w=0, p=s（3）剧烈沸腾时，
3、p0 压力势为负值。3、气孔运动的机理（1）淀粉一糖变学说淀粉在淀粉磷酸化 E 作用下，在 pH5 条件下生成 nG-I-p,在白天 CO2下降，pH 上升到 7.0，在淀粉磷酸化酶催化正向反应，淀粉水解成糖，引起保卫细胞渗透势下降，水势降低，保卫细胞吸水而膨胀，因而气孔张开。黑暗中保卫细胞光合作用停止，呼吸仍进行 CO2 积累，pH 上升到 5.0 淀粉磷酸化酶催化逆向反应，糖转化成淀粉，引起保卫细胞渗透势升高，水势升高，保卫细胞失水而膨压丧失，因而气孔关闭。（2）K +积累学说在光下，光合磷酸化产生 ATP，活化 H+-ATPE 分解 ATP，分泌 H+到细胞壁的同时，把外面的 K+吸收进
4、保卫细胞，Cl 也伴随进入与苹果酸根共同平衡 K+的电性，w 下降 吸水膨胀，气孔打开。（3）苹果酸代谢学说在阳光下，保卫细胞光合作用，CO 2降低，pH 升高，PEPC 活性增强（HCO 2-+PEP 生成 OAA 和苹果酸）w 降低，气孔打开。4、举出 10 种矿质元素，说明他们在光合作用中的生理作用。答：N:叶绿素，细胞色素、酶类和膜结构等组成部分P:NADP 为含磷的辅酶，ATP 的高能磷酸键为光合作用所必需：磷促进三磷糖外运到细胞质，合成蔗糖。K：调节气孔的关闭：也是多种酶的激活剂Mg：叶绿素的组成部分：是一些催化光合碳循环酶类的激活剂Fe：是细胞色素，铁硫蛋白、铁扬还蛋白的组成成分
5、Cu：质兰素(PC) 的组成部分Mn：参与水的光解放氧B：促进光合产物的运输S:Fe-S 蛋白的成分：膜结构的组成部分Cl：光合放氧所必需5、试述绿色植物是怎样将光能转变为电能的？（1）绿色植物是怎样将光能变为电能的原初反应：光能的吸收，传递与转换的过程光合单位：是指结合在类囊体膜上能进行光合作用的最小结构单位光合单位=聚光色素系统+作用中心作用中心色素：是指少数特殊状态的叶绿素。分子，把光能转换为电能,包括 P：作用中心色素 A，原初电子受体 D 原初电子供体聚光色素：没有光化学活性，只有收集素 a 和全部叶绿素 b，胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白和藻蓝蛋白，都属于聚光色素，聚光色素就像透镜把光
6、束集中到焦点一样，把大量的光能吸收、聚焦，并迅速传递到作用中心色素分子光能转换为电能的过程DPADPADP AD PA 高等植物的最终电子供体是水，最终电子受体为6、回答光合作用与呼吸作用有何联系和区别？（1）光合作用与呼吸作用的联系NADP+和 NAD+在光合作用与呼吸作用中通用卡环与 PPP 基本上是正反反应，中间物质可交换使用光合作用放出的 O2 供给呼吸作用，呼吸释放 CO2 供给光合作用相互促进，相互制约，没有光合作用提供物质（呼吸底物） ，呼吸作用难于进行，没有呼吸作用提供各种中间产物和 ATP，光合作用也会受到影响.光合作用与呼吸作用的区别：7、试述顶端优势产生的原因，举出实践中
7、利用或抑制顶端优势的 2-3 个例子。答：顶端优势：主茎的顶芽完全或部分抑制侧芽生长的现象（1）产生顶端优势的原因营养学说：认为顶芽构成营养库，垄断了营养物质，而侧芽因缺乏营养而生长受到抑制。IAA 学说：顶芽合成 IAA 并极性运输到侧芽，抑制侧芽的生长，细比较项目 光合作用 呼吸作用原料 CO2 和 H2O O2 和有机物产物 有机物和 02 CO2 和 H20微量形成 通过光合磷酸化把光能转变 ATP 通过氧化磷酸化把有机物的化学能转化成 ATP进行部位 只有含叶绿素的细胞才能进行 所有活细胞都能进行对光要求 只有在光下发生 在光下暗中都可进行进行的细胞器 叶绿体 线粒体胞分裂素有解除侧
8、芽抑制的作用（2）顶端优势的应用利用和保持植株顶端优势如 向日葵、 烟草、玉米、高粱等作物以及用材树木，需控制侧枝生长，促使主茎强壮挺直消除顶端优势 如棉花打顶和整枝、瓜类摘蔓、果树修剪等可调节营养生长，合理分配养分；花卉打顶去蕾，可控制花的数量和大小；使用三碘苯甲酸可抑制大豆顶端优势，促进腋芽成花，提高结荚率。8、试述植物问光性和根向重力性运动机理。（1）向光性机理 对于植物向光性的机理有两种学说生长素学说： 认为向光性反应是由于生长素浓度的差异分布引起的，光照下生长素自顶端向背光侧运输，使背光侧的生长素浓度高于向光侧而生长较快，导致茎叶向光弯曲。生长抑制物质学说：认为向光性反应并非是背光侧
9、 IAA 含量大于向光侧所致，而是由于向光侧的生长抑制物质多于背光侧，向光侧的生长受到抑制的缘故。（2）向重性机理：生长学说认为，植物的向重性生长是由于重力诱导对重力敏感的器官内生长素不对称分布使器官两侧的差异生长而引起的按照这个假说，生长素是植物的重力效应物，在平放的根内由于向地一侧浓度过高而抑制根的下侧生长，以至根向地弯曲，根中感受重力最敏感的部位是根冠，根冠的株细胞中含有淀粉体。9、说明光周期现象与植物地理起源和分布的关系，以及在生产的应用维度不同，不同光周期类型的植物分布亦不同在低纬度地区，因为没有长日照条件，所以只有短日植物在高纬度地区，适于长日植物生长，所以这里分布着长日植物在中纬
10、度地区(温度） ，长日照和短日照条件都有，因此长日植物与短日植物均有分布，所以这些都与原产地生长季节的日照条件相适应光周期现象可应用于：（1）正确地引种栽培 a.了解被引进品种对光周期的反应类型B.了解原产地与引种地日照条件差异C.考虑被引进作物收获的是营养体，还是收获果实或种子（2）在育种上的应用 a 选育对光周期不敏感的植物B 杂交时控制光照时间，克服花期不遇（3）在蔬菜、花卉栽培上应用栽种叶菜、根菜类，不满足其对光周期的要求则抑制开花；收获的是花菜、果菜类，尽量满足对日照的要求促进开花；为使菊花（短日植物）提前开花，可进行遮光处理。二、名词解释1、植物生理学 ： 是研究植物对生命活动规律
11、，揭示植物生命现象本质的科学2、水分代谢 ：植物对水分吸收、运输、利用和散失的过程3、自由水 ：不被原生质组分吸附，可自由移动的水分4、束缚水：被原生质组分吸附，不能自由移动的水分5、水势：在同温、同压下水溶液的化学势与同一系统中的纯净水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商，称为水势。6、压力势：是由细胞壁的伸缩性对细胞内含物所产生的静水压而引起的水势增加值。一般为正值7、渗透压：亦称溶质势：是由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值一般为负值8、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象9、蒸腾作用：水分从植物地上部分表面以水蒸气的形式向外界散失的过程10、蒸腾拉力
12、：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量11、蒸腾的速率：指植物在单位时间内，单位页面积通过蒸腾作用而失散的水分量12、蒸腾系数：植物每制造 1g 干物质消耗水分的克数，它是蒸腾效率的倒数，又称需水量13、水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期14、矿质营养：是指植物对矿物元素的吸收、运转与同化的过程15、必须元素：指在植物生活中作为必须成分或必须调节物质而不可缺少的元素16、生理酸性盐：根系吸收阳离子多于阴离子，大量的阴离子残留于溶液中，酸性提 高，这类盐叫生理酸性盐17、生理碱性盐：根系吸收阴离子多于阳离子，大量的阳离子残留于溶液中，碱性提高，这类盐叫生理碱性盐18、单盐
13、毒害：植物被培养在某种单一的盐溶液中，即使是植物必须的营养元素，不久即呈现不正常壮态，最后死亡，这种现象称单盐毒害19、离子拮抗：在单盐溶液中加入少量其它盐类，再用其培养植物时，就可以消除单盐毒害现象，离子间这种相互消除毒害的现象称为离子拮抗20、平衡溶液：将必需的矿质元素按一定浓度与比例配制成混合溶液，使植物生长良好，这种对植物生长有良好作用而无毒害的溶液，称为平衡溶液21、脆饮作用：物质吸附在质膜上，然后通过膜的内折面转移到细胞内的提取物质及液体的过程称为脆饮作用22、离子通道：是指由贯穿质膜的由多亚基组成的蛋白质，通过构象变化而形成的调控离子膜运转的门系统，通过门的开闭控制离子运转的种类
14、和速度23、根外营养：植物地上部分对矿物质的吸收过程24、生物固氮：微生物自生或与植物（或动物）共生，通过体内固氮酶的作用，将大气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程25、呼吸作用：是指生活细胞内的有机物质，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解，同时释放能量的过程26、糖酵解：是指在细胞内进行的，在一系列酶参与下，淀粉在无氧状态下分解成丙酮酸的过程。27、三羧酸循环：在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环而氧化分解，直达形成水和二氧化碳为止，故称这个过程为三羧酸循环28、呼吸速率：是常用的呼吸生理指标，通常以单位时间内，单位重量（干重、鲜重）或单位面积所释放出 co2 重量（或体积）或所吸
15、收 O2 的重量（或体积）来表示29、呼吸商：（呼吸系数，简称 RQ）是指植物组织在一定时间内放出 CO2 与吸收O2 的数量（体积或 mol）之比30、氧化磷酸化：是指呼吸链上的氧化过程 ADP 被磷酸化为 ATP 的作用31、PO：是指每吸收一个氧原子所能酶化的无机磷分子数或形成 ATP 的分子数32、巴斯德效应：当把植物组织从无氧条件下移至有氧条件下时，无氧呼吸受到抑制，对呼吸底物的消耗也随着下降，把与这种氧对发酵作用的抑制现象称为巴斯德效应33、温度系数：简称 Q10，是指在生理温度范围内，温度每升高 10oC 所引起呼吸速率增加的倍数34、P.蛋白：亦称韧皮蛋白，是被子植物筛管细胞所
16、特有，利用 ATP 释放的能量进行摆动或蠕动，推动筛管内有机物质的长距离运输35、代谢库：指植物接纳有机物质用于生长消耗的或贮藏的组织、器官或部位，如发育中的种子、果实等36、代谢源：指植物制造或输出有机物质的组织、器官或部位，如成熟的叶片37、源库单位：植物体内供应周化物的叶片（源）与接受该叶片周化物的组织、器官以及连接他们之间的输导系统的总称38、植物生长物质：是指一些具有调节与控制植物生长发育的生理活性物质39、植物激素：是指在植物体内合成的，通常从合成部位运往作用部位，对植物生长发育产生显著调节作用的微量生理活性物质40、植物生长调节剂：具有植物激素活性的人工合成的有机物质，具有调节植
17、物生长发育作用。41、激素受体：是指能与激素特异结合并能引发特殊生理生化反应的蛋白质42、乙烯三重反应:乙烯抑制黄化豌豆幼苗上胚轴的伸长生长，促进其加粗生长，并且使上胚轴失去负向地性而横向生长43、生长抑制剂：抑制顶端分生组织生长，使植物丧失顶端优势，整株形态发生很大的变化44、生长延缓剂：抑制茎部亚顶端分生组织的细胞延长，节间缩短，叶数和节数不变，是为人工合成。45、极性运输：LAA 只能从植物体的形态学上端向形态学下运输，而不能倒转过来；同时，这种 LAA 的极性运输可以逆浓度进行46、组织培养：是指在无菌条件下将离体的植物器官、组织、器官、细胞以及原生质体和花药，在人工控制的培养基上培养
18、，使其生长、分化并形成完整植物的技术与方法47、顶端优势：植物主茎顶芽的生长抑制侧芽的生长，顶芽生长占优势的现象48、向性运动：是指植物器官对外界因素的单方向刺激所引起的定向运动，根据刺激因素不同，向性运动又可分为向光性、向重力性、向化性、向水性等，向性运动都是由于生长的不均匀而引起49、感性运动：是指由没有一定方向性的外界刺激（如光暗转变，触摸等）所引起的运动，运动的方向与外界刺激的方向无关，根据外界刺激的种类又可分为感夜性、感热性、感震性等50、生长相关性：植物各个器官间或部分在生长上表现出的相互促进和相互制约的现象51、光形态建成：是指由光信号调节植物生长、分化与发育的过程52、种子休眠
19、：成熟的具有生活力的种子在适于萌发的条件下仍不萌发的现象53、细胞周期：通常指一个细胞分裂成两个子细胞所需要的时间54、后熟作用：有些植物的种子采收之后尚需经过一段继续发育的过程，或者完成形态建成，或者进行一系列生理生化变化，达到真正的成熟，具备发芽能力，这就是后熟作用55、春化作用：低温促进植物开花的作用叫春化作用56、去春化作用：在春化作用结束之前，把植物放在较高温度下，低温的效果被清除的现象称去春化作用57、光周期现象：植物开花对日照长度发生反应的现象58、光周期诱导：亦称光周期后效，植物在达到一定的生理年龄时，经过足够天数的事宜光周期处理，所以后放置于不适宜的光周期条件下，仍能开花，这
20、种诱导效应叫做光周期诱导59、光敏色素：植物体内存在着的一种能够吸收红光和远红光并具有可逆转换能力的水荣幸色素蛋白，有红光吸收型（Pr）和远光吸收型（Pfr）两种存在形式，其中 Pfr 型是具有生理活性的形式60、长日植物：是指能被长于该植物临界日长得光周期条件所诱导和促进开花的植物，如小麦、白菜和天仙子等61、临界日长：长日植物开花所需要的最短日长与短日植物开花所能忍受的最长日长，均称之为临界日长62、临界暗期：引起短日植物成花的最短暗期长度或引起长日植物成花的最长暗期长度，同临界日长相比，临界暗期对诱导成花更为重要63、单性结实：植物不受精作用而子房膨大形成无籽果实现象64、刺激性单性结实
21、：在外界环境条件的刺激下而形成无籽果实现象。65、植物衰老：是指一个器官或整个植株的生理活动及功能自然衰退，最终导致自然死亡的一系列恶化过程，既受基因的调节，也受环境的影响66、植物脱落：植物器官（如叶片、花、果实、种子或枝条等）自然离开母体的现象67、活性氧：是化学性质活泼，氧化能力很强的含氧物质的总称。生物体内的活性氧主要包括氧自由基68、正常脱落：由于衰老或成熟而引起的脱落，如叶片和花朵衰老脱落，果实和种子成熟后脱落69、胁迫脱落：是指由于胁迫的环境条件（高温、低温、干旱、水涝、盐渍）和生物因素（病、虫危害）而引起的脱落70、生理脱落：是由于植物本身生理活动而引起的脱落。如营养生长与生殖
22、生长的竞争，源与库的不协调，光合产物运输受阻或分配失控等引起的脱落71、休眠是指一年之中不良环境条件或季节来临之时，植物的某些器官甚至整株处于极为缓慢或者暂停的一种状态，并出现保护性结构或形成贮藏器官，以利于植物抵抗或适应恶劣的外界环境，休眠是指由植物内部原因而引起的自发性休眠，这种休眠程度深沉，在刚进入休眠或休眠中期不易解除。72、抗性生理：被恶劣环境胁迫产生的各种生理反应73、渗透调节：在胁迫的条件下，细胞主动形成渗透调节物质，提高溶质浓度，降低渗透势表现出的调节作用74、逆境：是指不利于植物生长发育的各种不良的环境条件，包括高温、低温、干旱、水涝、盐碱、病虫及大气污染等。75、逆境逃避：
23、植物通过各种方式，设置某种屏障，从而避开或减少逆境对植物组织施加的影响，植物不需在能量或代谢上对逆境产生相应的反应76、抗逆性：植物对逆境的适应和忍耐能力77、延迟型冷害：作物在营养生长期遇到低温，使生育期延迟的一种冷害78、障碍型冷害：作物在生殖生长期间，遭受短时间的异常低温，使生殖器官的生理功能受到破坏，造成完全不育或部分不育而减产的冷害79、混合型冷害：在同一年度量同时发生延迟型冷害与障碍型冷害，即在营养生长时期遇到低温使抽穗延迟，在生殖生长时期又遇到低温而造成不育，导致产量大幅度下降80、旱害：是指环境中的水分含量过低，对植物所造成的伤害81、生理干旱：由于土温过低、土壤溶液浓度过高或积累有毒物质等原因，妨碍根系吸水，造成植物体内水分亏缺的现象82、抗旱锻练：对于干旱和缺水的适应，增加抗旱能力
