1、第 1页 返回导航 生物考点研析课 堂 归纳随堂演 练课时规 范 训练第 2页 返回导航 生物第 3讲 生命活 动 的主要承担者 蛋白 质第 3页 返回导航 生物考纲要求 全国课标卷五年考频统计 2018高考预期蛋白 质 的 结 构和功能 2015课标 ，考 查 蛋白 质结 构与功能的关系 可能考第 4页 返回导航 生物考点 1 氨基酸及其相关计算1 观察下列几种氨基酸的结构(1)写出 图 中 结 构的名称a _； b._。答案： 1.(1)氨基 羧基 第 5页 返回导航 生物(2)通 过 比 较图 中三种氨基酸，写出氨基酸的 结 构通式_。(3)氨基酸的不同取决于 _的不同， 图 中三种氨基
2、酸的 R基依次 为 _、 _和 _。答案： (2) (3)R基 CH3 H 一个 “ NH2” 一个 “ COOH” 连 接在同一个碳原子上第 6页 返回导航 生物答案： 2 20 必需 非必需第 7页 返回导航 生物3氨基酸 缩 合与相关 计 算(1)蛋白 质 相 对 分子 质 量、氨基酸数、 肽链 数、 肽键 数和失去水分子数的关系 肽键 数失去水分子数氨基酸数 _； 蛋白 质 相 对 分子 质 量氨基酸数目 氨基酸平均相 对 分子质 量 _。 (不考 虑 形成二硫 键 )答案： 3 (1) 肽链数 脱去水分子数 18 第 8页 返回导航 生物肽链数目氨基酸数肽键数目脱去水分子数多 肽链
3、相对 分子量氨基数目羧 基数目1条 m m 1 m 1 am 18(m 1) 至少 1个 至少 1个n条 m _ _ _ 至少_个 至少_个注： 氨基酸平均分子质量为 a。答案： m n m n am 18(m n) n n 第 9页 返回导航 生物(2)蛋白 质 中游离氨基或 羧 基数目的 计 算 至少含有的游离氨基或 羧 基数 肽链 数 1。 游离氨基或 羧 基数目 肽链 数 1 _。答案： (2) R基中含有的氨基或羧基数第 10页 返回导航 生物(3)利用原子守恒法 计 算 肽链 中的原子数 N原子数 肽键 数 肽链 数 _各氨基酸中 N原子 总 数。 O原子数 肽键 数 2 肽链 数 _各氨基酸中 O原子 总 数脱去水分子数。答案： (3) R基上的 N原子数 R基上的 O原子数
