1、 核桃经济价值及加工利用王 伟核桃的吃！喝！玩！乐！内容 我国核桃产业发展及进出口情况 核桃 青皮 综合开发利用技术 核桃 壳 综合加工利用技术 核桃 仁 开发思路 核桃其它综合加工利用技术研究我国核桃产业发展及进出口情况核桃青皮综合开发利用技术核桃青皮综合开发利用技术1.1 核桃青皮化学成分用气相色谱 /质谱联法鉴定出：核桃青皮中有 39种挥发油和 7种脂肪酸 ，结果显示挥发油占 79.09%、脂肪酸占 19.02%。高效毛细管电泳测定单糖组成：主要单糖组分为半乳糖 42.998%、葡萄糖 23.30%、阿拉伯糖 16.03%、鼠李糖 10.123%、果糖 7.549%。半乳糖是构成脑神经系
2、统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。葡萄糖和果糖具有直接供给人体热量热能、补充体液及营养全身的功效 。核桃青皮综合开发利用技术1.1 核桃青皮化学成分周靖等人采用火焰原子吸收分光光度法定性定量测定了 1g核桃青皮中含有 钙 2650ug、铁 23.42ug、锰 3.66ug、镁 355ug、 钾 41157.96 ug、锌 6.15ug七种元素。另外，核桃青皮含有胡桃甙、 氢化胡桃4葡萄糖甙、金丝桃苷、丹宁、四氢萘酮以及维生素 B和 维生素 C。上述各种甙类可增强体质，改善症状，减轻疼痛，增加食欲，促进睡眠。丹宁、四氢萘酮可作为制革业和印染业的媒染剂、固色剂，也是重要的制药原料。核桃青皮综合开发利用技术尉芹等核桃青皮综合开发利用技术2.1医药方面的应用核桃青皮综合开发利用技术
