1、1生态放养鸡的饲养管理与技术要点摘要：生态放养鸡是根据各地的区域特点，在经济林、果园、玉米或高粱等地套养的土蛋鸡、肉鸡等系列。养出的鸡风味独特、品质好、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高。它既是传统养法和现代养法的结合，又突破了笼养肉鸡的缺陷，大大提高了鸡肉的风味，是生态农业和效益农业的典范。 关键词：生态放养鸡 饲养管理 技术要点 一、放养鸡的饲养管理 1、保温育雏的管理。 首先要确定雏鸡保温房，其面积要根据饲养的数量来确定，一般按每平方米 40-50 只雏鸡计算，如果饲养数量多，就应该分小区饲养，可确定每群在 1000 羽左右。场所可以利用经济林、果园等在房前屋后，或原有保温房以
2、及经过改造的旧房亦可；如果饲养场地离家比较远，建造保温房时则应选择向阳避风，水源充足，地势干燥，地域宽阔及道路便利的地方。 2、严把脱温期管理。 仔鸡脱温饲养需要在三周后开始进行，在脱温期，外界气温情况值得特别注意，如果内外温差大，因仔鸡抗逆力低，调节功能差，那么在短时内难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和、温度适宜的晴朗天气放养，对于放养时间，在开始的几天，每天放养 2-4 小时，以后将时2间逐日增加，使仔鸡逐渐适应环境变化。 3、认真防疫控疾病。 防病免疫工作至关重要，其要求质量高，剂量足，要严格按照免疫程序，逐只进行免疫注射。特别是马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病，要高度重视，决不能
3、放松。同时要做好定期消毒，闲置消毒，进场消毒，发现病鸡应立即隔离饲养，避免交叉感染，造成不应有的损失。 4、设置避雨防暑棚。 根据饲养鸡群多少，适当搭一些油棚给仔鸡避雨休息十分必要。棚的质量要求不高，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行，这是必备设施，对防止鸡群被雨淋打、烈日曝晒，意外惊动等都非常重要，不可缺少。 5、园地饲养的密度。 出温房一周龄，一亩果园，以每群低于 500 丝网等围栏分区轮牧，放一周换一块地。放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪喂养果园、经济林、作物地内的小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生养息期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草，蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物链，达到鸡、
4、果双丰收； 6、饲料营养及喂饲。 脱温第一周早晚在舍内喂饲，中餐在休息棚内补饲一次，全价饲料逐渐减少至零，谷物饲料逐增至代替全价饲料；第二周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至 7 成，5 周龄以上的大鸡还可以至 6成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，五周龄后全部换为谷物杂粮，人为地促使它们在果园等地寻找食物，以增加鸡的活动量。 37、饲养品种的选择。 品种的选择是一个十分重要的问题，应根据市场的需求来确定，平时一般三口之家，只需要 500-1000 克左右的鸡即可美食一餐，因此应选择体型小的品种；如春节等旺销季节，则应选用体形大的品种。 8、青料补充不可少。 由于鸡群的摄食量大于野草的
5、增长量，因此应及时予以补充青料。长年饲养应适当种植人工牧草予以补充，这对于节省饲料，提高鸡肉的品质，提高饲养效益都将发挥不可替代的作用。 9、要注意天气变化。 夏天注意风云突变，谨防刮大风下大雨。冬季注意北方强冷空气南下，特别是开始放养的头一两周，要关注天气的变化，多收听气象台的天气预报。同时还要防止天敌和兽害。 二、放养鸡管理的技术要点 1、选好场址是关键 生态鸡的养殖需要在森林环境条件下进行，所以要选择天然林地作为养鸡场，一般来说从环境条件上看，天然次生林好于原始林、阔叶林好于针叶林、天然林好于人工林，如有条件可以选择针叶和阔叶混交林。在鸡舍周围 30 公里范围内严禁有大的污染源，坡度在
6、5。左右的地势比较适宜宜，并且背风向阳、取水方便，有高压线在鸡场内通过最好。 2、选好生态鸡品种 可作为生态肉鸡品种的是肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的笨鸡都可以，兼用型鸡种最好。从目前看，选择宫廷黄鸡做鸡4种比较理想。 3、选择好育雏时间 选择 3-5 月份作为生态鸡合适的育雏季节最好，因为春季气温逐渐上升，阳光充足，非常有利于雏鸡生长发育，而且育雏成活率高。到中鸡阶段，由于气温比较适宜，舍外活动时间会延长，可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，能够适应以后天然放牧采食，对预防天敌非常有利。 4、抓好围养训练 雏鸡在舍内饲养 3 周后，体重可以达到 130 克以上，这时可以改为院
7、内散养，可以训练它听声音采食，经过一定时间的训练之后，雏鸡听到这种声音就回来吃食。还可以在院内分区种植牧草以训练雏鸡自由采食，经过 3 周以上训练，雏鸡朴实的能力和预防天地的本领将会大大增强。这就给放养创造了条件。 5、管理好放养保安全 当雏鸡体重达到 0.3 公斤以上时，可以把它散放到林子里、水库边、草甸里，让其在广阔的田野里扑捉昆虫，吃草籽或嫩草，促使自由活动。这一时期需要 15 周。在放养过程中，一定要搞好安全防范，预防天敌的侵袭。雏鸡的天敌主要有鹰、黄鼠狼、山猫，它们利用天然树林做屏障，随时可能捕捉鸡只，因此， ，要想提高鸡成活率，抓好安全是关键。 6、必须选用好特定饲料 （1）人工饲料必须将有机饲料作为饲喂生态鸡的饲料。为此，在种植生态鸡饲料时，必须按有机食品要求耕作。对于人工补饲的动物性饲5料，也必须按生产有机食品的标准执行，严禁添加各种化学药品，以保证生态鸡的品质。 （2）天然饲料。天然饲料的质量是由自然环境所决定的。主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。要想生产出高营养和滋补性强的优质产品，必须使生态鸡的天然饲料充足、营养全面。 7、抓好防疫灭病 生态鸡在生长过程中与林地、滩地等外界接触广泛，随时都有可能受到传染因素的威胁。并且生态鸡生长期相对较长，一般需要 4-5 个月出栏，为防患于未然，必须有计划的对鸡进行免疫接种，以获得强免疫力。
