1、FOXCONN CONFIDENTIAL廚房機械設備安全管理2016年 11月 28日FOXCONN CONFIDENTIAL2目 錄一 、風險管理簡介二、機械安全2.1機械危害因素及危害部位2.2機械傷害類型及防護對策2.3機械設備防護三、廚房設備例舉四、事故應急處理FOXCONN CONFIDENTIAL3一、風險管控 1.1、事故發生的原因FOXCONN CONFIDENTIAL41.2、事故發生的原因一、風險管控 FOXCONN CONFIDENTIAL51.3、機械操作規程及要點一、風險管控 FOXCONN CONFIDENTIAL61.4、培養良好的安全意識與安全行為一、風險管控
2、FOXCONN CONFIDENTIAL7员工 选拔 与培训 选拔目标人适其职职选其人一、風險管控 FOXCONN CONFIDENTIAL82.1、概要v 机械是机器与机构的总称，是由若干相互联系的零部件按一定规律装配起来，能够完成一定功能的装置。 机械是现代生产和生活中必不可少的装备。在其制造及运行、使用过程中，会带来 撞击、挤压、切割等机械伤害和触电、噪声、高温等非机械危害。1） 机械产品主要类别机械产品主要类别 机械行业 的主要产品包括 12类：（ 1）农业机械 （ 2）重型矿山 机械 （ 3）工程机械 （ 4）石油化工通用 机械 （ 5）电工机械 （ 6）机床（ 7）汽车 （ 8）仪
3、器 仪表 （ 9）基础机械 （ 10）包装 机械 （ 11）环保机械 （ 12）其他机械非 机械行业的主要产品包括铁道机械、建筑机械、纺织机械、轻工机械、船舶机械 等 。二、機械安全 FOXCONN CONFIDENTIAL92.1.1、机械设备的危害因素及危险部位切削 刀具與刀機械設備的危害因素靜止危害 突出較長的機械部位毛坯 工具和設備邊緣鋒利飛邊及表面粗糙部分引起滑跌墜落的工作台往復運動或滑動的危害單向運動往復運動或滑動和固定部分接近類型通過類型旋轉部件的危害單旋轉部分內旋轉咬合對向旋轉部件的咬合旋轉部件和成切線運動部件面的咬合旋轉部件和固定部件的咬合軸凸塊和孔研磨工具和切削刀具旋轉部件與滑動之間振動其它危害因素飛出的刀具或機械部件飛出的切削或工件運轉的加工件打擊或絞軋的傷害二、機械安全 FOXCONN CONFIDENTIAL10機械設備常見危險部位
