1、1芦笋棚式高效栽培技术导读：芦笋享有“蔬菜之王”的美称，营养丰富，采用棚室避雨和膜下滴灌等高效栽培技术，省工节本、高产高效。主要选用适宜棚式栽培的品种如格兰德、阿特拉斯、桂军、2000-3 等杂交品种。育苗栽培，定植发新芽后充分缺水时适当灌水并及时通风，注意出笋前和出笋后的温度管理，防止幼茎弯头、散头。采收时，保留母茎，以提高采笋质量。芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水
2、肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。 本研究通过筛选适宜棚室栽培的优良芦笋品种，采用棚室避雨栽培、膜下滴灌等高效栽培技术，形成适宜棚室栽培的芦笋省工节本、高产高效的栽培技术。 1 品种选择 选择高产、优质、抗病性强的优良品种，目前比较常用的品种有格兰德、阿特拉斯、冠军、2000-3 等杂交品种。 2 播种育苗 2大棚栽培以 23 月育苗为宜。播前将种子翻晒 23 天，将种子放在冷水中漂去不成熟种子和秕籽，再用 1%多菌灵液浸种 24 h，然后用2830 温水浸种 3 天（每天换水 2 次） ，浸种后滤去水分，种子表面盖一层湿布保持湿润，置于 2025室内催芽，当有 10%
3、出芽时即可播种。 育苗床选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便的砂壤土，采取开沟条播，在沟中均匀撒籽，每 35 cm 播 1 粒种子，播后覆土。 3 整地定植 当小苗长出 3 个以上地上茎（出土后 60 天左右）即可移栽。 3.1 挖定植沟 定植前，按 1.2 m 宽作高畦（含沟） ，铺设微喷管，喷施除草剂（仲丁灵）作土壤封闭处理，深翻整平后，南北行向，每畦单行挖定植沟，沟宽 40 cm，沟深 4050 cm，铺设地膜。 3.2 施肥填沟 每 667 m2 施优质有机肥 5 000 kg、三元复合肥 50 kg，肥土混匀后填入沟内。 3.3 移栽定植 移苗前先将干枯的地上茎清理掉，起苗前苗畦先浇 1
4、 次水，沿笋苗行间，用铁铲割成方块，带土将苗起出，按 25 cm 株距定植于沟中，使笋苗鳞茎盘低于地平面下 1213 cm 为宜，定植后微喷灌足缓苗水，自然塌实。 4 田间管理 34.1 肥水管理 定植后浇缓苗水，及时中耕，使土壤疏松，提高土温，促进发新芽。以后只有在土壤充分显示缺水的情况下，才于中午前后适当灌水并及时通风，防止棚室内湿度过大。当新幼茎高达 10 cm 时，施生物菌肥或施1 次淡粪水，或每 1 hm2 沟施尿素、氯化钾各 75150 kg，或氮磷钾复合肥 2030 kg。以后隔 1 个月追肥 1 次，至芦笋停止生长前 2 个月停止追肥。 4.2 温度管理 出笋前，棚内白天气温
5、2530，夜间土壤最低温度应不低于 8，白天最高温度超过 34时通风。出笋后，棚内白天气温保持在 2632，超过 34时，要及时通风降温，否则幼茎容易弯头、散头而影响品质，通风降温一般在 16：00 停止，并严密覆盖棚膜，使夜间室内温度不低于1013，阴雨天一般不通风。 4.3 清园 11 月中下旬浇一次透水，然后将干枯的地上茎拔掉清园，将病枝、落叶和残茬彻底清出笋田，并集中烧掉。 4.4 病虫害防治 防治病虫害应坚持预防为主、综合防治的原则。 增施有机肥料，改良土壤，促进芦笋根系发育，提高芦笋植株的抗病能力。 芦笋病害主要有茎枯病、褐斑病等，当部分嫩茎长至 5 cm 高时开始用 40%芦笋青
6、粉剂 200 倍液隔 23 天喷植株 1 次，连喷 34 次；放叶4后，用 40%芦笋青粉剂 400500 倍液喷施，前期隔 35 天 1 次，后期隔57 天 1 次。发病后，及时清除病株，将病株挖出并烧掉，在病穴处撒生石灰或浇灌杀菌剂灭菌。 为害芦笋的害虫主要有蓟马和夜蛾类等。蓟马用 10%吡虫啉 1 5002 000 倍液，70%艾美乐（吡虫啉）0.5 g 对水 12.5 kg 进行防治，掌握在芦笋母茎留养放叶期前后用药；夜蛾类、青虫类等用菜安宝500700 倍液，抑太保（氟啶脲）1 5002 000 倍液进行防治；地老虎等地下害虫，667 m2 用 90%敌百虫晶体 80100 g，加少量水溶解，拌入炒熟豆饼中，做成诱饵，在夜间撒施进行诱杀。 清田结束后再用 45%多菌灵 500 倍液进行土壤消毒和灌根。 5 采收 采收时间以 10：0016：00 为宜。在采收时，为维持生产力，提高采笋质量，要适当保留母茎。留母茎数与笋龄有关，当年生留 2 株，2 年生留 23 株，3 年以上留 34 株。
