1、1蓝莓栽培技术摘要：本文从建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了设施蓝莓栽培技术要点，以为新疆设施蓝莓栽培提供参考。 关键词：蓝莓 栽培 规程 蓝莓学名越桔，属杜鹃花科（Ericaceae）越桔属（Vaccinium）植物，多年生落叶或常绿灌木。蓝莓果实风味独特，含有丰富的 Vc、糖、酸及矿物质，尤其富含花色素、SOD、果胶等营养保健成分，能改善人体大脑记忆和智力，增强心脑血管功能，改善视力，对增强人体免疫力及组织抗氧化力等有特效，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，在很多欧美国家蓝莓作为保健与功能食品被开发与利用。随着人们生活水平和消费能力提高，营养和保健意识增强，蓝莓日益受
2、到消费者喜爱，成为新兴水果，发展前景广阔。本文从建园、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了设施蓝莓栽培技术要点，以为新疆设施蓝莓栽培提供参考。 1 建园 1.1 选地 基地应远离城市和交通要道，距离公路应大于 50m，周围 3km 以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，坡度应小于 10，超过的应修建水平梯田。新疆地区栽培的品种主要是北方高丛蓝莓和半高丛蓝莓。生态条件要求阳光充2足，冬季 7.2以下的低温时数为 450h850h，土壤疏松、土层深厚、通气良好；土壤排水性好，湿润但不积水；土壤 pH 值在 4.05.5 之间，根际土土壤有机质应
3、大于 5%；且灌溉水质量应符合 GB/T 18407.2-2001的规定。4 R5 ， s9 W/ d： t1 Y# 1.2 整地 土壤耕翻平整。行向以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植。根据灌丛大小确定株行距。高丛蓝莓品种为2.0m2.5m1.0m1.2m，半高丛蓝莓品种为1.5m2.0m0.8m1.0m。挖 50cm50cm50cm 定植穴，或 50cm50cm定植沟。平地应起垄栽植。 2 田间管理 2.1 肥料管理 2.1.1 肥料种类： 以营养均衡的堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、秸秆肥、饼肥等农家肥和复合肥为主，农家肥必须充分腐熟后施用。当土壤 pH 值大于 5.2 时，应使用硫酸
4、铵作为主要氮源。% r 2.1.2 施肥方法 2.1.2.1 土壤施肥 可采用撒施、沟施或穴施的方式，施肥深度为 10cm20cm。施肥后要及时灌水。 f6 5 b， - 2.1.2.2 叶面施肥 叶面施肥主要解决植株缺素问题。结合土壤施肥，针对植株缺素症3状，可通过喷施叶面肥予以补充。 2.1.3 施肥时间 J6 _3 I； ： j； （ N$ k1 w2 u！ p 土壤追肥每年分 3 次，第 1 次在萌芽前（3 月下旬至 4 月上旬） ，第2 次在开花前后（4 月下旬至 5 月上旬） ，第 3 次在果实采收前（5 月下旬至 6 月上旬） ，每次施肥间隔时间 4 周5 周。基肥应在秋季施用。
5、 2.1.4 施肥数量 施肥量应根据土壤肥力状况、树体状况、田间管理水平、气候条件等因素来确定。一般定植 第 1 年可株施 N-PK 总量为 10g1g3g 左右，以后每年按5：1：2 比例较上一年施肥量增加 30%50%，定植第 5 年株施 N-P2O5-K2O 施肥总量 32g7g16g 左右。优质有机肥按每株 5kg10kg 施用。 2.2 水分管理 2 2.2.1 灌溉时期 根据蓝莓生长特点与土壤墒情搞好水分管理。土壤含水量以维持在田间最大持水量的 60%70%为宜。在萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。晚秋季
6、节减少水分供应，促进枝条成熟。入冬前灌一次封冻水。 2.2.2 灌溉方式/ 采用滴灌和微喷。 2.3 整形修剪 2.3.1 时期 4整形修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主。 2.3.2 方法 龄树修剪：定植不满 3 年的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。成龄树修剪：疏除株丛内的细弱枝、衰老枝、病虫枝、过密枝条或枝组，回缩老枝。每年培养新的枝组，并疏除过多的花芽。# X 衰老树修剪：定植15 年后，用割灌机沿地面平茬，留桩高度 2cm。 2.4 病虫害防治 2.4.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替用药，改进施药技术，降低
7、农药用量。化学农药的施用应符合 GB 4285、GB 8321 的规定。3 2.4.2 主要病虫害种类 蓝莓主要病害有缺铁症、叶斑病、灰霉病和炭疽病；主要虫害有蛴螬、天牛、刺蛾、白蛾等 6.3 防治方法 2.4.3 农业防治 结合修剪、深翻等农事操作，去除病虫枝梢、叶、果及杂草，以减少菌源，降低虫口基数。% 6.3.2 物理防治 成虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶） 、粘虫板等诱杀害虫。 成虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶） 、粘虫板等诱杀害虫。 52.4.4 化学防治 a） 病虫发生期间，视病虫发生情况确定物用农药种类、用量及防治适期。按 GB 4285、GB 8321
8、的规定执行； b） 不得使用剧毒农药，并注意不同农药的科学、合理地交替使用。开花期、浆果成熟前 20 天至采果结束之前禁止用药。 3 h） F2 W！ L3 l55 采收、包装、运输、贮藏 3.1 采收 蓝莓果实成熟期不一致，应分批采收。雨、露、雾天、高温或果实表面有水时不宜采收；急需应急采收时，应水洗速冻贮存。鲜食用果品采摘时要轻拿、轻放。病果、畸形果应单收单放。 3.2 预冷处理 果实采收后，应立即进行预冷处理，使果实温度降至 10以下，以去除果实热量，有效防止腐烂。预冷的方式宜主采用真空冷却或冷风冷却。 3.3 包装、运输 3.3.1 包装 装果容器宜采用较浅的透气纸箱、果盘等。鲜食销售
9、的果实包装通常选用有透气孔的聚苯乙烯小盒，每小盒装 125g，每个纸箱单层摆放 6个小盒；速冻果实包装通常选用聚乙烯袋，每袋 10kg 或 13.5kg；加工用果实可用大的透气型料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。包装材料应符合 GB 9681、GB 9689 的规定。包装标识应符合 GB 7718 的规定。 63.3.2 运输 蓝莓果实应采用冷链运输，运输过程中应保持 10以下温度。运输工具应清洁无污染，装运时应轻装轻卸，并防止挤压、颠簸。 3.4 贮藏 3.4.1 低温贮藏； K& T6 4 适用于蓝莓鲜果的贮藏。宜采用冷藏保鲜或气调贮藏保鲜的方式，贮藏温度 01。 3.4.2（冷冻保存 适用于蓝莓冷冻果的贮藏。果实采收分级包装后，每 10kg 或 13.5kg一袋，装箱，在-20以下，加工成速冻果，可有效控制腐烂，延长贮存期。速冻果在运输过程中也应冷冻。
