1、1辣椒高产栽培技术摘要：辣椒属于茄科蔬菜，原产于中南美洲热带地区，明朝末年就传入我国。在全国很多地方环境条件比较适合辣椒生长，都有种植。辣椒属于产量高，生长期长，只要断霜之后都可种植，是解决夏淡季的主要蔬菜作物之一。 关键词：辣椒 高产 栽培技术 一、整地作畦与施基肥： 辣椒不能连作，不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。土地最好要排水通畅，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，改善越冬害虫和病菌孢子的危害。定植前再整地，表土要大坨，透气好，对防止落花、落营和落叶有不错的作用。每亩施腐熟厩肥 50-80 担，过磷酸钙 15 公斤，草木灰 25 公斤作基肥。 二、种
2、子 1、选种 达到高产栽培技术选种是关键，使用早熟，丰产、优质、抗病的种子。 2、浸种消毒 种子处理。晒完种后，将种子放入 5 倍于种子量的 0.3%高锰酸钾 10分钟或 10%磷酸三钠 20 分钟给种子消毒。然后捞出用清水洗干净，在用54左右的温水泡，直到温度下降，再泡 8 小时，此法使种子表面的腊2层膜去掉，种子吸水性好，吸好水之后，捞出放在洁净的湿毛巾上包好，温度到 25-30下催芽。60-70%种子就发芽了，这时就可以播种了。 3、播种时间 适时播种，每个营养块土播 1 粒种子，播种后在用细土覆盖 0.5-1.0厚，再覆盖薄膜，四周用土压好，不留缝隙，并搭小拱棚双层膜育苗。 三、育苗
3、1、苗床选择：苗床最好要选择背北向南，高燥爽水，水源方便，而且没有栽培过茄科作物的地块。 2、苗床准备：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面覆盖一层人或者畜粪，晒干后，盖上遮盖物，防治下雨时肥份流失。 3、播种：播种前床土给水充足，整细整平。苗床宽一般 1.5-1.7 米为宜。早熟品种一般在 1 月份就开始播种，晚熟品种一般在 2-3 月播种，种一亩需要播种 75-120 克。拨好后，用拌有老糠灰或煤灰的细土盖好种，厚度大约在 2 厘米左右即可，以盖没种子为标准。浇水，待收水后，盖上地膜，最后用细竹竿或竹片围成小块拱架，架高 0.5 米左右，上面覆盖薄膜，将薄膜北边用泥土压实，以防刮风。两边最好用砖
4、压上，以便随时打开膜，方便通风换气。 四、苗期管理 1、温度。种子发芽所需适宜温度是 23-30C，要是低与 15就不能发芽。辣椒幼苗对温度要求高，温度低时，生长就会缓慢。开花结果初级阶段白天 20-25为最合适，夜间为 15-20适宜，结果期土壤温度过高，就会对根系生长非常不利，且容易引发毒素病、日烧病。 32、水分。苗期不应该浇水太多，要在上午 10 点之后浇水，最好使用贮存过的温水浇灌。 3、施肥。苗期一般情况下不会缺肥，如果缺肥可以在叶面喷 0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液喷施。 4、分苗。幼苗长至 2-3 片真叶时开始分苗。分苗前，苗床浇透水；同时将分苗床灌足水分，划出 6-8
5、 厘米的栽植沟，苗距在 6-7 厘米。分苗后 5-7 天为缓苗期，这一时期要求白天 25-289C，夜间 159C，地温 18-20。可在幼苗上放一层地膜，缓苗后酌情揭膜。分苗一般在上午 10 点至下午 3 点之间进行。 5、通风练苗。练苗是为了壮苗。幼苗出齐以后，温度高的时候要注意通风。 五、定植： 辣椒定植以土壤温度 15以上为标准，定植早发育慢，有落花现象，达不到早熟的预期目的。定植距离，早熟品种行距 40-50 厘米，株距 26-33 厘米，每穴 1-2 株，晚熟品种行距 66-73 厘米，株距 50-60 厘米，每穴 1 株。在晴天的中午或下午开始定植，上午浇好水，以利扯苗。 六、田
6、间管理： 1、中耕除草： 定植成活成功后，要及时耕一次，不要深了。生长发育时期，在重点中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕结合除草和培土。 2、肥水管理： 定植后晴天时要抓紧时间追施提苗肥，一次用量不要太多或太浓，4否则容易引起徒长，延迟开花结果。当等一、二层着果后，马上要多追施肥料，可以促使果实长的大。开始采摘以后，这个阶段土壤更需要有充分肥水，植株才能更好的正常生长和结果。 3、病虫防治 （1）猝倒病：幼苗期是主要发病期，病苗贴近土面的地方有呈水渍状，慢慢褪绿转黄，病部收缩如线而引起折倒，但叶片仍为鲜绿色，园床土过温所致。撒草木灰或干细土以降低温度。或喷百菌清可湿性粉剂1000 倍液。
7、 （2）灰霉病：也是发在苗期，茎叶上生长灰白色的霉状物。主要是加强苗床通风换气，以及喷 600-800 倍托布津液。 （3）炭疽病和疮痂病：这两种病害都发生在结果期，主要为害叶片，形成病斑，造成大量落叶。用代森锰锌 500 倍液喷雾，隔 5-7 天喷一次，连喷三次。 （4）小地老虎，土蚕，凌晨露水多的时侯危害最为严重，会咬断幼苗基部，造成缺苗，防治方法是毒饵诱杀 95%敌百虫 150 克加水 1-2 公斤再拌入切碎的鲜草制成毒饵傍晚散在幼苗上。药剂防治：可有 90%敌百虫晶体 1000 倍液或 2.5%嗅氰菊脂 3000 倍液喷施。 七、采收和留种：作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。 留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。将其第一层果早日采收上市，留 24 层果作为5种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟 5-7 天，剖开取出种子，晾干后贮藏。
