1、1供应链管理在商超百货企业存货控制中的应用分析研究分析的是商超百货企业在实施供应管理过程中通过存货控制来降低企业的存货数量，减少存货资金占用企业流动资金的比重。为了提高我国商超百货企业的竞争力，需要不断改进供应链管理，尤其是存货控制的应用要进一步的探究和实践。 供应链管理 商超百货企业 存货控制 0 引言随着全球经济一体化不断加深和加大，我国的经济发展也充满了无限的活力和动力，零售行业的发展更是高速化，百货企业在零售业已经具有独占鳌头的地位。现今的商超百货企业竞争极其激烈，体现在国内和国际的两大市场竞争。20 世纪 90 年代国外许多大型的零售商业集团或者零售巨头进驻中国这个巨大的零售市场，开
2、设了许多的连锁店，国内市场受到了很大的冲击。我国的百货行业的管理经验和竞争理念相较于西方那些具有先进管理经验和竞争经验的百货集团落后了许多，我国的商超百货企业面对国内和国际的竞争，经营和发展都变得步履维艰，止步不前。为了提升我国商超百货企业的竞争力以及扭转现今的被动局面，需要探究出更加科学合理的商超百货企业供应管理，尤其是商超企业的存货控制要更加科学和势在必行。 1 商超百货企业的供应链管理 1.1 供应链管理概述供应链管理是时下应用很广泛的一种管理方式，在商超百货企业也得到广泛的应用。供应链管理是一种较为新型的管理方式，20 世纪 90 年代首先在制造业中出现，2后来在各个领域得到普遍的应用
3、。在当代，供应链思想已被人们所接受且被大量应用于商业实战中。市场竞争已不再是单体间或一个环节的竞争，而是一条链甚至是多条不同内容链的组合竞争。从纵向看，可简化为生产商、供应商、营销商的一条链；从横向看，则是资金链、商品链、物流链、信息链的高度融合。供应链管理是为了最大限度增强企业的市场竞争力，最大限度提高供应链中的各个供应商的效率和效益，对供应链条中的信息流、资金流以及物流等各个供应链环节进行更加科学的规划和设计。把企业的制造过程与企业的库存系统以及供应商的数据结合起来，通过数据的统筹和规划，对采集到的信息，进行梳理、甄别、提炼，及时地向生产商、供应商反馈，使其能更好地生产和提供消费者所需求之
4、商品。更加紧密和科学地把企业的各个活动以及合作的伙伴整合起来，使得企业与供应商成为一个有机的严密的整体。1.2 供应链管理的优势在供应链中，商超百货企业起着协调控制的“指挥家”作用，不断地且及时地提供性价比高的商品，满足消费者多样性、个性化的需求。其一，优化供应链条，合理降低成本，提高产品价格竞争力。比如，欧亚集团就提倡在有条件和可能的情况下，商品采购要从源头做起，生产商直接合作，降低采购成本和管理成本。其二，加强物流链管理，降低物流成本，提高物流效率，无论是自身的物流体系还是第三方物流，都必须纳入整体的物流体系中，受商超百货企业的调控，以确保物畅其流。其三，确保资金链的安全、顺畅和使用效率。
5、资金链是整个供应链中的基石，资金链不能断，而且还得顺畅有效，在资金即定的前提下，让其发挥最大最好的效能。其四，降低存货成本和存货水平甚至可以达到零3存货，供应商随时可以掌握企业的存货信息，更加有针对性的组织生产，及时供应产品，降低了企业的存货堆积，减少了企业的存储空间和存储成本。最后，供应链管理可以最大程度降低供应链成员的交易成本，实现各个供应商共同获得做大盈利。同时也大大缩短了交易时间，提高了工作效率和增加了各方的信任度，促成各个供应商的长期合作和利益共享。1.3 商超百货企业的供应链管理众所周知，沃尔玛是国际化的零售企业的巨头，它的很多管理经验和销售经验值得业内学习和借鉴，尤其是在供应链管
6、理上的管理经验更值得研究和借鉴。沃尔玛高效科学运用供应链管理，货物库存控制科学合理，在降低沃尔玛企业的整体的经营费用的同时也为顾客提供物美价廉的商品，促进沃尔玛成为零售企业的巨头。近年来，欧亚集团也迅猛崛起，他们充分利用当代的信息技术，将供应链的所有环节以及产品链、物流链、资金链加以整合。随着大数据时代的来临和移动网络的普及，表明供应链已经跨入了移动信息时代。这对商超百货企业是一次新的挑战和机遇。如何面对挑战，以信息技术为手段构成一个以信息链为纽带，以实体链为依托的新型供应链体系，从而更好地服务消费者，满足消费者个性化的需求，是商超百货企业必须面对和及待解决的大问题。 2 商超百货企业的存货控
7、制在商超百货企业的资金流和现金流里，控制存货成本是一个难题，因为存货是不可缺少的，但是存货是不创造价值的。在商超百货企业中，尤其是大中型的百货企业中，存货成本占了百货企业很大部分的现金流，因此控制存货成本成为企业在财务管理中的管理重点。控制好存货成本对于商超百货企业具有重要的意义。首先，4存货增加可以较大程度增强商超百货企业组织生产的能力以及销售的机动性，但是商超百货企业的存货过多，会占用企业较大的现金流、存货成本、采购成本以及管理成本，那么企业的利润率势必下降。其次，良好的存货管理，控制好存货成本，可以更好的发挥商超百货企业的存货效益，合理的存货量既可以满足营销的需要也可以降低货物存量在现金
8、流所占的比重。 3 商超百货企业供应链管理下的库存管理方式 3.1 共同管理存货法所谓的共同管理存货法是指仓库主要由供应商提供，仓库建设在商超百货企业使用的地方。关于商超百货企业的货物需求和库存补充都是由供应商决定。供应商的货物供应系统和百货企业的存货系统的数据和信息资源双方共享，相互开放，增加合作的诚信度和透明度。这种共同管理存货法可以促使商超百货企业保持较低的存货水平，也可以降低缺货的风险；对于供货商而言可以更加全面了解市场信息和消费者的需求，供应商可以及时调整生产计划和生产数量，保证销售市场的稳定和活力，不断提高自身的竞争力。对于供应系统而言，可以大大促进供应链条的同步化，减少供应链中的
9、一些不良现象，实现供应链条的生态环境不断优化，保证供应链的稳定性。3.2 供应商管理存货法所谓的供应商存货法是一种合作性的方法，主要是商超百货企业和供应商之间进行合作的策略。这种供应商存货法可以最大限度降低双方的成本：合作双方先达成一个存货目标框架，在这个框架下进行灵活的存货控制和管理，同时也进行严格的监督和修正。供货商可以对商超百货企业的存货策略、订货策略等进行计划和管理，商超百货企业和供应商之间可以信息交换和信息共5享，这样双方实现最小库存，大大降低库存成本。3.3 制造商管理存货法所谓的制造商存货法是指商超百货企业把自身的物流管理和仓库管理的权限给予制造商代为管理，所有权仍然属于商超百货
10、企业所有。制造商管理存货法，可以大大减轻商超百货企业的工作量，因为不参与具体的物流管理和仓库管理就大大减化了商品的订货、进货、采购、保管、分拣、销售等这一整个的业务流程，减少了工作时间也将低了人力资源成本。在国际上著名的沃尔玛企业、家乐福企业、保洁公司等都是采用制造商管理存货法，在销售业绩上都取得很大的成功。 4 商超百货企业实施供应链管理中的注意事项 4.4.1 充分认识双方的合作共赢的关系供应链上的各个企业或者成员一定要诚信合作，树立互利共赢的合作理念，保持长期良好的合作，优化供应链的合作环境。供应链合作企业或成员建立供应链系统，供应链数据和信息共享，增加信息的透明度和诚信度。企业要尽量帮
11、助供应商了解市场信息和消费者需求，供应商及时调整生产方向和数量。这样企业货物的流动速度和销售业绩也会增加，加快我国商超百货企业发展步伐和国际化步伐，降低商超百货企业的运营成本。4.4.2 加强供应链各个节点的企业信息建设投入供应链各个节点的企业信息的建设投入是实现供应链管理的前提条件，供应链信息的建设和管理是双向或者多向的。信息技术的应用是供应链建设的关键所在，是实现供应链系统信息传递和信息共享的前提，加强供应链各个节点的企业信息建设投入可以最大限度实现供应链管理的高效化。 5 结束语随着经济快速发展和国际化程度加深，在供应链竞争的时代，6商超百货企业如何发挥好中枢和中介的作用，如何能跟上时代
12、前进的步伐，顺势而为，必须引进先进的供应链管理经验，控制百货企业存货成本，降低运营成本，实现经济效益最大化，将供应链进行有效、良好的协调、整合、控制，那么，商超百货企业不仅会是市场竞争中的胜者，而且还有可能创造出新的商业模式，引领新的消费潮流。 参考文献： 1张以彬.创新产品供应链的供应柔性和库存风险管理 J. 2010， （5）：14-16. 2谢家平，魏航.跨国公司全球供应链运营模式 J.2010， （1）：152-154. 3任江.苏州 ST 公司库存控制优化研究 D：苏州大学，2011.9-12. 4马云霞.关于供应链模式下企业库存管理的思考 J.重庆科技学院学报（社会科学版） ，2012， （5）：11-23.
