1、1高中生物实验教学改进探究引言：生物科学是一门实验科学，所以实验课在整个生物教学中占有非常重要的地位，然而生物实验过程中，会有多种因素影响，干扰实验结果，如有些生物材料受气候，地理等条件的影响，有些学生操作能力而无法完成或产生一些问题，为了使学生能够顺利地上好实验课，完成课程标准指定的教学任务，实验的准备工作显得尤为重要，下面就介绍几点高中生物学实验教学中关于实验材料及过程的一些经验和探究。一 绿叶中色素的提取和分离1 实验材料的改进课本要求称取 5 克，加入二氧化硅和碳酸钙后加入 5 毫升丙酮，由于该实验为定性实验，并考虑到我们学校没有电子天平或台称以及试验时间的缘故，而且发现新鲜的菠菜叶子
2、等叶片含水量较高，实验过程中研磨破碎的叶片既湿且粘滑，极难研磨充分，由于叶片含水量高，叶片中的水与丙酮任意比互溶，降低了丙酮的浓度，丙酮的浓度偏低，溶解色素的量减少，使实验结果不清晰。具体为：取 0.5 克的（或少量）单子叶青菜后， （由于叶片含水量较低，实验效果很好） ，加入 2.5 克的丙酮。2 研磨教材中研磨的操作向研钵中加入少量二氧化硅和碳酸钙和无水硫酸钠，研磨过程中加入丙酮，叶片在溶液中游动，不利于充分研磨且丙酮的发挥具有一定的毒性。改进后则是在色素提取过程中，先对新鲜叶片进行研磨，待叶片被研磨得破碎时，加入 2.5 毫升丙酮，再进行迅速而充分的研磨，直至研钵中的液体变成墨绿色糊状匀
3、浆。3 过滤在过滤研磨液时，漏斗基部放一块单层尼龙布，在以前的教材中用棉花，纱布，它们极易吸收色素滤液，就过滤的目的而言是去掉破碎的细胞，二氧化硅和碳酸钙等，让色素溶液通过。相对而言，单层尼龙布可以获得更多的色素溶液，能获得较好的实验效果。改进为：将研磨液倒入基部放有一小块单层尼龙布的漏斗中，将其过滤到带胶盖的小瓶中，用研钵或金属药匙轻轻挤在研磨液，即可迅速得到墨绿色的滤液。4 制备滤纸条按教材要求滤纸条长 6 厘米，而 100 毫升的烧杯高约 7 厘米。学生按部就班去操作容易出现滤液细线浸没在层析液，滤纸条贴于烧杯内壁等问题，这些会造成实验的不成功。改进为：取 5 毫升的烧杯（高约 6 厘米
4、）和干燥处理的定性滤纸，并剪成宽为 1.5 厘米，长为 7.5 滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角备用，并在距这一端 1 厘米处用铅笔画出一条横线。5 画滤液细线的改进课本上采取用毛细吸管吸取少量的滤液，沿铅笔线均匀画出一条细线，待滤液干后画 1-2 次，要求滤液细线直且细，但实验效果总是不好，分离出来的色素也是呈 M 型。尝试一下：用盖玻片一端蘸取少量色素提取液，在空气中停留片刻后，将样品点在离滤纸条一端 1.5 厘米处，形成一条绿色横带条，待滤液干后，根据点样效果，可重复操作 1-3 次，细线稍宽点，但要求直。6 层析液的改进2课本提供的层析液有石油醚，丙酮，苯按比例混合而成，也不用 93 号
5、汽油取代。曾用 93 号汽油，但分离效果不是很明显，过一会颜色消失，主要由于汽油扩散速度太快，用单种层析液，结果发现石油醚的分离效果明显，但对叶绿素 a 和叶绿素 b 分离效果不明显，用四氯化碳分离发现橙黄色和黄色分离，但不太明显，黄色叶黄素很不明显，把石油醚和四氯化碳一 1:2 或者石油醚与苯 2:1 混合之后的效果则非常理想。二 观察植物细胞的质壁分离和复原1 制作临时装片课本中制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片，未具体说明。改进前：把洋葱鳞片叶从鳞茎上全部剥离下来，放在解剖盘中，让鳞片叶的上表皮朝外，放在窗台上晒1-4 天，待叶片变软时撕取表皮。改进前实验中，做临时装片时加盖玻片，这样在操作中
6、难免有气泡产生。改进后，不盖盖玻片就不会有气泡产生，实验材料放在载玻片上用另一个栽玻片挤压后不会与镜头黏贴。改进前：在做好装片的盖玻片一侧滴液体，另一侧用吸水纸吸取液体，实验材料与液体接触过少，需要时间过多，在滴蔗糖溶液或清水时，吸水纸吸引液体往往液体沿着盖玻片两边流动的多，进入盖玻片下的少，造成很多细胞质壁不分离，质壁分离不发生复原。改进后：被观察的材料直接浸泡在液体中，材料与液体充分接触，质壁分离和质壁分离复原都很快，所用时间短，效果明显。三 生物组织中还原糖，脂肪和蛋白质1 还原糖的鉴定（取材）1.1 取材：本实验成功的关键在于实验材料的选择，选好实验材料，实验就成功了一半，应该根据当地实际情况选择含量较高的糖的生物组织或器官为实验材料。原实验将苹果洗净，研磨，过滤得到滤液。改进方案：将梨洗净，切开，放进研钵中直接挤汁，省去研磨过滤等过程，简便易行，省时。
