1、1明清中原陶瓷工商业行会及其赞助摘 要：会馆、行帮、会所等是明清时期工商业群体自发形成的行业组织，它们可以被统称为“行会” 。明清时期，中原陶瓷工商业行会的组织体系、管理职能呈现出不断走向成熟的趋势。伴随着行会组织体系的完善，为了维护行会成员的各种利益、促进陶瓷业的生产和销售，行会采取了众多形式的赞助手段。 关键词：明清；中原；陶瓷；工商业行会；赞助 中图分类号：F129 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2014）12-0304-05 随着艺术学理论研究的不断深入，多元视角研究成为当代艺术学发展的主流。 其中“艺术赞助”就是以社会学的观点研究艺术发展的规律。有鉴于此， 明清中原陶
2、瓷工商业行会及其赞助则是通过研究明清中原陶瓷工商业行会的职能及其赞助等内容为进一步深入探讨行会赞助对明清中原陶瓷设计的影响奠定理论基础。 一、明清中原陶瓷发展状况及窑址分布概述 从中国陶瓷史的发展进程分析，宋元时代是中国陶瓷工艺又一次飞速发展的阶段，同时也是“陶瓷美学新境界的开辟”1和转向的阶段。由于政治、经济等多方面原因的影响，至明清时期，一度繁荣的中原陶瓷业逐步走向衰微，而自“元代开始，景德镇开始成为中国的瓷器中心”2。中原的陶瓷业虽于明清总体式微，但仍有不少窑区继续发展。 2“中原”这一区域概念虽有广、狭之分，但都具有一定的模糊性。为了本课题研究的严谨性，课题中关于“中原”的区域范围则依
3、据 2012年国家发展和改革委员会制定的中原经济区规划中有关中原经济区的范围， “包括河南省全境，河北省邢台市、邯郸市，山西省长治市、晋城市、运城市，安徽省宿州市、淮北市、阜阳市、亳州市、蚌埠市和淮南市凤台县、潘集区，山东省聊城市、菏泽市和泰安市东平县”3。 二、明清中原陶瓷工商业的行会及职能 中国工商业“行会”的性质在明清时期发生了巨大的转变。需要特别说明的是：本文中，手工业工匠、商人组成的行帮、会馆、公所等都属于“行会”的范畴。明清时期，行会除了仍与政府具有直接或间接的管理、赋税等关系外，其重大的变化是：（1）工匠对业主的依附程度减弱，以致形成自己的组织“行帮”4，手工业者群体的社会地位得
4、到一定程度的提高；（2）行会组织的相关制度进一步规范、细致；（3）行会的职能逐步完善，除了管理职能外， “行会调节业主和工人之间利益冲突的职能变得越来越重要”4，行业会所则以“研究商务，开展商务活动作为其最重要的职能”5。行会组织在手工业者（工匠群体）与业主、商人、政府之间扮演着极为复杂的角色。 虽然明清中原的陶瓷窑址的数量较为丰富，但是有关陶瓷工商业行会组织的历史资料却是极为稀少的。本文对行会组织的相关研究主要借助历史文献记载、窑神庙碑记、考古调查报告及其他间接资料进行。 （一）陶瓷行会组织的存在 从清乾隆二十四年博爱县柏山村窑神庙流芳金桩窑神老爷圣3像碑记的内容分析， “柏山缸制作已经有了
5、自己的组织，或者命名为缸窑会 ”6。这一组织不仅利用权力对部分成员的违规生产进行了资金处罚，而且为了统一产品规格还制定了“柏山窑户公约碑记 （清嘉庆二十三年） ”6。 流芳金桩窑神老爷圣像中记载的主要捐资群体共有三种：窑户、工匠、 “客人” ，其中“客人”应为外籍的陶瓷商人。由此可以推断， “缸窑会”也是由上述三种群体组成。 “缸窑会”中的工匠是否“建立代表自己利益的社会组织”4行帮？“客人”是否成立自己的“会馆”或“公所”？现因资料的缺乏，还有待作进一步的研究。 柏山窑户公约碑记的制定更进一步说明，至少于清代中期，中原部分窑址区域内，陶瓷工商业行会组织已经建立或已趋于成熟。 “柏山窑户公约碑
6、记”由“窑户、匠作共同商议，立为定规”7，匠作参与行规的制定说明其社会地位的提高，是历史的进步。 此外，梁洼窑窑神庙中雍正十三年（1735 年）的“邑贤候金老爷德政革除瓷货牙税碑”由山陕两省 64 家瓷业商氏建立，道光元年由 20 家瓷商集资创建与重建窑神庙8；明、清修建和重修的钧州窑（神镇）伯灵翁戏楼， “戏楼长 9.07 米，宽 8.90 米，通高 10 米”9，足见建筑之宏大；新安窑“属于明、清重修之窑神庙有五座之多”10；登封南窑遗址窑神庙修建的捐资者的“祖籍分布在山西、陕西、河南的几十个县，大都是烧窑的工匠”11。资金丰厚、人数众多的外籍陶瓷商人，手艺精湛、地域分布广泛的工匠，他们围
7、绕着兴建“窑神庙”等公共事业而汇集、捐献。同样，陶瓷工商业成员之间经济利益的协调、社会福4利的分配、行会规章的制定、同官方关系的处理等都需要陶瓷工商业形成一定的组织才能完成。由此，陶瓷商人的“会馆、公所” ，陶瓷工匠的“行帮”等行会组织的形成、存在与发展是必然的。 证明明清时期中原陶瓷工匠的行会组织“行帮”存在的又一案例是：“山西壶关县乾隆二十九年（1764 年）所立的窑场口磁器手工艺禁外传碑 ” 12，其中的内容反映了行业内部自我管理的史实（壶关县在长治市，属中原经济区） 。手工艺技术是“工匠保存本家的一技之长，是自己生存的保证” ，外传手艺“就是在为自己制造竞争者”4。为了维护行会组织内部
8、成员对外的有效竞争力，禁止外传手艺就成为了本行会组织制定此项碑文的重要原因。能够将此项规约付诸实施，必须有赖于行会组织的权力。因此，工匠的行会组织在此处必然存在。 （二）陶瓷行会组织的职能 根据相关资料，陶瓷工商业行会组织的主要职能包括： 1.管理职能。例如，柏山窑柏山窑户公约碑记 、壶关县窑场口磁器手工艺禁外传碑等分别从生产管理、手工艺技术保护方面制定行业规范。行会在其中承担规范、制约、处罚等管理者的角色。 2.维护行业信仰。新安窑址修建的明、清五座之多的“窑神庙” ， “桃花店张家窑丰修的石质窑神庙 ”8，梁洼窑陶瓷商人兴建“梁洼北街窑神庙、窑神庙舞楼”8、 “窑神庙大殿拜殿”9，神镇（钧
9、州窑）明清时期先后建造和修建的伯灵翁庙及伯灵翁戏楼9。奉神、祭祀“窑神”的庙宇，娱神同时自娱的戏楼等公共建筑的建造所需资金除了个别由个人承担外，多数是由商人、窑户、工匠等集体捐献。捐献资金的管理、5使用应由行会组织承担。窑神庙是行会成员祭祀“行业神”的场所，这种奉神活动不仅满足了行会成员信仰心灵的需求，更重要的是他们借此“集体奉神活动来联络、团结同行业工匠，举行群众性的娱乐活动，使同行业人员有一定期协商事务的机会。在这里奉神活动是一种表现，社会经济活动才是实质”4。 3.举办娱乐节庆活动及社会公益事业。限于资料的缺乏，对陶瓷工商业行会举办节庆娱乐活动的历史状况只能通过间接资料予以阐述。明清地方
10、戏曲钵中莲?托梦除奸中就有一段描写陶瓷业工匠“从献祭礼、打扫神案、拈香祭拜到礼毕饮酒”完整的庆祝“窑神圣诞”的场景4。在全汉升的著作中国行会制度史一书中有关行会组织成员参加节庆赛事活动的案例也有很多。行会组织成员参与节庆赛事活动的重要目的是“在社会上树立自己的形象，显示力量” 4。 有关中原陶瓷工商业行会组织所做社会公益活动的记载，如鹤壁众窑布施碑记13的相关内容正反映出陶瓷工商业行会为贫困、受难的其他社会群体提供资金、实物的历史事实；汤阴县乾隆三十七年所立的?灵桥重修碑记说明陶瓷工商业行会曾捐资修建公共桥梁的史实，而且桥梁的名称以其行业神“柏灵”命名。有关陶瓷工商业行会参与社会公益事业的丰富
11、例证可参阅刘朝晖撰写的明清以来景德镇瓷业与社会14一书。 陶瓷工商业行会举办的各种社会公益活动不仅对其成员生活的稳定起到了积极的促进作用，而且更重要的是它在一定程度上维护了社会、经济的稳定。陶瓷工商业行会采取的此项措施对于陶瓷产品的生产与经6营都是极为有利的。 4.有效处理行会成员与政府之间的各种利益关系。明清时期的行会组织在管理体系建立、制度规范创设等方面都取得了长足进步，甚至还获得了一定的独立地位。毋庸置疑，促其形成的根本原因是社会经济的发展。而关键的影响因素是明代实施“匠户纳银代役（制度） ，工匠对国家的封建人身依附进一步减少。清代顺治二年下令废除匠籍制度，中国古代强迫工匠入官局服徭役的
12、制度终于瓦解” 4。虽然，工匠摆脱了国家、政府在政治、经济上施加给自身的各种束缚，拥有了更多的独立性、自主性，但是他们却无法完全剥离政府的影响力，甚至有时会借助政府的力量。 工商业行会作为“民间组织，只能争取政府的支持，其规章没有法律效力” 4。这一点在明清中原陶瓷工商业行会中有较多例证。例如，梁洼窑神庙雍正十三年（1735 年）由山陕瓷商立的“邑贤侯金老爷德政革除瓷货牙税碑” 、乾隆三十三年（1768 年）立“邑侯仁明陈老爷德政免窑税碑”8。 “牙税”是由被称为“牙行”的非官方组织收取的， “牙行的存在，成为商业资本转化为产业资本的障碍，牙行是商人与手工作坊或手工工场的中介，商人出卖原料或收
13、购产品都要通过牙行，牙人从中取利，并割断了商业资本与产业资本的联系”15。牙行非法从中谋取暴利，阻碍了窑户与商户正常的生产、经营活动。而解除牙行的这种错误、违法行为的最有效途径即是借助政府的力量。当这一弊端消除后，自身利益受到维护的陶瓷窑户、工匠、商户集体捐资立碑为帮助他们的官方领导者歌功颂德就顺理成章了。立“免窑税碑”记载的是当时的鲁7山县政府为了获取更多的税务收入而暂时免去了梁洼瓷业商户的税收以鼓励其积极开展陶瓷业生产的史实。以上这两个实例说明了政府与陶瓷业工商行会之间复杂而又微妙的关系，在这种错综交织的关系网络中能够起到调节与缓冲作用的唯有行会组织。 三、明清中原陶瓷工商业行会的赞助 赞
14、助，维基百科的解释是“一种双方得益的公共关系活动” 。但是，在本论文中， “行会赞助”的涵义则与之有较大的差别。除了资金方面的内容外，这里的“行会赞助”还包括：（1）行会对工匠的信仰祭拜、节日、比赛等公共活动的组织与物质支持；（2）行会内部对工艺技术的保护；（3）在与政府的博弈中，维护行会成员的利益。 “赞助”一词在本论题中具有两种词性，一是名词，一是动词。其名词性是指行会提供的“资金”对瓷器设计的影响，而动词性则是指行会组织实施的各种行为或措施对瓷器设计的影响16。 在前文有关明清中原陶瓷工商业行会职能的探讨中，属于行会赞助这一范畴的例证也有很多。例如，鹤壁众窑布施碑记 、汤阴?灵桥重修碑记
15、所记载的陶瓷业行会参与的社会公益事业，为其工商业行会树立了良好的社会形象。这与今天企业树立社会形象的做法有很大的相似之处，在一定程度上提升了消费者对陶瓷业行会产品的认同感，促进产品的销售。深入分析，这实是行会采取此种赞助措施的重要目的。 古代陶工进行陶瓷的生产与入窑烧制都是“全凭经验和直觉，特别是瓷器的烧造”14，如有不慎则会导致一窑的产品毁坏殆尽。这种损失是一般窑户（业主） 、工匠都无力承担的。对陶瓷烧造过程中水与火的8不可控性、相互作用的神秘性的认知，即使在明代科学巨著天工开物一书中也有所体现：“土受火精，形神摇荡” ， “水神透入土膜之下与火意相感，而成水火既济”17。 “水神” 、 “
16、火精” 、 “相感”等词语反映的是宋应星对陶瓷烧制过程中神秘性的惊叹，而对于工匠来说这种“惊叹”却具有恐惧与敬畏的色彩。陶瓷行会成员认为“某种神氏”通过掌控陶瓷产品烧造的成败来决定自己经济收入的多寡，以致影响自己的生存状况。因此，为了获得神氏的佑护和恩泽，陶瓷工商业行会组织成员捐资兴修“窑神庙”等用作敬神、奉神、娱神活动的建筑场所就显得十分必要了。前文引述的新安窑明、清时期兴修五座之多的“窑神庙” ，梁洼窑“窑神庙、舞楼、大殿拜殿” ，神镇的伯灵翁庙及伯灵翁戏楼（伯灵即柏灵）等都可作为例证。上述这些神庙建筑的维护、整洁，祭祀、娱神活动的组织、筹办等工作都需要大量的人力、物力、资金的投入。毫无疑
17、问，这些都需由行会才能够解决，属于行会赞助的一种表现形式。 柏山窑户公约碑记 、 窑场口磁器手工艺禁外传碑反映的是陶瓷工商业行会组织为了能够保证产品规格和质量、维护本行业的技术竞争优势所采取得必要措施。而“邑贤侯金老爷德政革除瓷货牙税碑” 、 “邑侯仁明陈老爷德政免窑税碑” ，牙税、窑税分别涉及陶瓷工商业行会中窑户、商户与牙行、政府之间的利益分配问题，行会组织通过利用官方的权威以维护成员的经济利益。同时，其凭借为官方提供的潜在的、可观的税收收入而在一定时期内避免了官方对其成员的税收剥夺，维护了行会成员的经济利益。因此，上述两种现象同样可以认为是行会的一种间接赞助行为。 9明清时期，中原地区的陶
18、瓷工商业行会的组织形态、管理职能、赞助方式等都通过上述的论证进行了简要说明。但是，由于资料的匮乏，对其中某些方面的研究还有待进一步深入。 参考文献： 1 中国硅酸盐学会.中国陶瓷史M.北京：文物出版社，1982：299. 2 叶朗，朱良志.中国文化读本：黑白插图本M.北京：外语教学与研究社，2010：181. 3 中华人民共和国国家发展和改革委员会.国务院批复中原经济区规划EB/OL.http：/ 2012-11-30. 4 曹焕旭.中国古代的工匠M.北京：商务印书馆国际有限公司，1996：9-161. 5 王兆祥，刘文智.中国古代的商人M.北京：商务印书馆国际有限公司，1995：75. 6
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