1、1春季苦瓜杂交制种高产栽培技术苦瓜又称凉瓜，是夏季蔬菜供应的重要种类之一。贺州市蔬菜研究所成立于 1999 年，十多年来，主要从事蔬菜杂交种子制种和原种繁育工作，经过多年的摸索与实践，总结出露地春苦瓜杂交制种高产栽培技术。1 育苗 1.1 培养土的准备 选择占总量 80%左右的土质疏松、略带黏性的砂壤土或鱼塘泥（无杂质、无病虫） ，打碎后过筛，与 15%充分腐熟的有机肥、火烧土混合，加入 12%过磷酸钙和 0.5%复合肥拌匀即可，如果土质偏酸，可加入少量石灰。 1.2 浸种催芽 苦瓜种皮厚，且表皮有蜡质，为提高发芽率，可把种子轻轻磕开一条缝，以利于种子吸水。为了保持温度，可使用压力锅烧水，把种
2、子浸在配好的 55热水中搅拌，盖好压力锅盖维持 15 min，然后任其自然冷却至 30左右，再换 30医用双氧水浸种 1012 h，浸种后将种子揉搓干净，放入脱水机脱水 5 min，再用多层吸水性好的湿粗布、毛巾或纱布包好，外套一薄膜袋，扎紧袋口，放入 30左右温箱内催芽。催芽期间，每天翻动种子 2 次，并用 30左右双氧水擦洗种子 1 次，以除去瓜种表面黏液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽，用同样的方法进行脱水。223 天后种子露白，芽长 0.30.8 cm 时即可播种。 1.3 适时播种 南方地区露地栽培采用拱棚育苗，2 月中旬至 3 月中旬播种最适宜，大田定植时叶片组织充实可以避开倒春
3、寒天气。将配好的营养土装入育苗杯中，每杯播已出芽种子 12 粒，盖土，浇水适量。为保证父本能够提供足够的花粉，父本比母本应提早 710 天播种。 1.4 苗期管理 播种后在放营养杯的畦上搭建小拱棚，顶高 50 cm 左右，棚上盖膜。播种至子叶充分展开时棚内温度白天 3035，夜晚高于 15；第一片真叶露心至第二片真叶展开时，白天 2528，夜晚 1520；第二片真叶展开到定植时，白天温度 2030，晴天开启拱棚两边，逐渐加大通风量，最后选阴天揭膜炼苗。整个苗期应保持土壤湿润，苗期追肥浓度要稀，以少量多次为原则，可浇稀薄人畜粪水，或浇施 0.20.3%尿素、0.20.4%磷酸二氢钾液，2 片子叶
4、展开后可淋 0.30.4%进口复合肥水或充分腐熟的花生麸水，但施后淋些清水，以免产生肥害。育苗至 34 片真叶时，间去弱苗，每杯保留 1 株壮苗供大田定植。 2 大田定植 2.1 选地 选择地势高、排水方便、土质疏松、有机质含量高的砂壤土或带少量黏性的土壤，周围 1.5 km 没种苦瓜，3 年内没有种植茄科作物及瓜类的地块。 2.2 整地、重施基肥 3整地时应深翻重施基肥，每 667 m2 用充分腐熟的猪、牛粪 1 0001 500 kg，过磷酸钙 50 kg、石灰 50 kg 或熟化花生麸 50 kg，施后用拖拉机打碎、耙匀，与表土拌匀盖土，作畦宽 1.6 m，高 0.4 m，沟宽 0.4
5、m（包沟 2 m） ，每厢种 2 行，再按种植密度确定种植穴，穴深 20 cm 左右，作略高于厢面的种植墩。 2.3 定植 播种约 30 天后，当幼苗长至 34 片真叶时，即可定植大田。宜选傍晚或阴天定植，每穴 1 株，株距 6070 cm，行距 110120 cm，667 m2 植 1 000 株左右，父本可 667 m2 植 1 500 株。制种田应合理密植，否则影响种子产量。 3 田间管理 3.1 查苗补苗 在定植后的缓苗过程中，要经常进行田间检查，发现死苗、缺苗要及时补苗；对一些生长不良、叶片发黄、缓苗难的苗，也必须及时拔除、补栽。 3.2 搭架、引蔓、整蔓 当苦瓜苗长到 20 cm
6、左右时，及时搭架引蔓，用竹子搭成“人”字形架，可用麻绳或尼龙绳在竹子交叉位置加固绑定。苦瓜分枝力强，主、侧蔓均能结瓜，为保证幼苗健壮快速生长，应摘除 80 cm 以下所有侧蔓，生长中后期，要及时摘去老叶、黄叶和病叶，并带出田间销毁、深埋，保证植株通风透光，提高光能利用率，使瓜形端正、色泽油亮，提高产品商品率。在生长中期如果瓜蔓疯长，要及时摘心，或用细牙签在瓜苗4主秆上扎下以抑制其生长，促进成瓜。在瓜苗长 3035 cm、瓜苗未上架前要勤绑苗，每隔 23 天绑 1 次，引蔓时主蔓一般绕竹架直上，侧蔓向支架两边延伸，每条主蔓留 23 条侧蔓，其余摘除，中后期不再整枝，任其自然生长。 3.3 肥水管
7、理 定植后，根据植珠生长情况及时追肥，第一次追肥是在定植后 7 天左右（直播地瓜苗长出 2 片真叶时） ，可施用 10%腐熟人粪尿或 0.5%挪威复合肥水，以后每 57 天 1 次，浓度逐渐增加；开花期间，结合培土，667 m2 施尿素 1520 kg，复合肥 40 kg，饼肥 30 kg；第一次采收后，667 m2 施复合肥 20 kg，饼肥 2025 kg，以后每采收 23 次追肥 1 次，可淋施 2030%人畜粪水或 2025 kg 进口复合肥。追肥要视天气和叶色而定，灵活掌握，酌情增减。为延长叶片功能，促进果实膨大，防止叶片早衰，可结合病虫防治叶面喷施芸薹素，0.20.4%磷酸二氢钾，
8、0.30.4%尿素或翠康生力 1 000 倍液等。 3.4 合理排灌 苦瓜喜湿怕渍，春季杂交苦瓜生长前期气温较低，应适当控制水分，以增强植株抗寒能力；开花结果期要保证充足的水分供应，保持土壤湿润；夏季在畦面和根际周围覆盖稻草、杂草降温保湿；雨天要及时排水，防止畦中渍水，引起烂根发病。 3.5 人工授粉 苦瓜为单性花，在进入开花期后，每天 16：00 前应摘除母本植株上的雄花，并将第二天要开花的父本的雄花和母本的雌花套袋，第二天57：0010：00 把父本的雄花摘下，除去花冠，将花粉涂在套袋开放的雌花柱头上，使柱头沾有黄色花粉即可，每朵雄花可授 12 朵雌花。授粉后用线夹夹住雌花花尾，隔日后可解
9、除线夹，并做好标记，每株母本苦瓜杂交 56 朵花，选留 45 个瓜，尽早摘除未授粉雌花以及虽经授粉但发育不良的幼瓜，以集中营养供应留瓜生长。同时用母指和食指捏压苦瓜主苗生长点，抑制顶端优势，授粉结束后，把父本全部拔掉。 3.6 病虫害防治 病害防治 白粉病、霜霉病的防治重在早，栽培上除选用抗病品种外，还须及时喷药。一般在苗床 34 片真叶期移苗前，田间发现零星病斑时可选用 20%粉锈宁（三唑酮） 、40%灭病威（多硫悬浮剂）或绿乳铜等。霜霉病发病初期，可选用 53%雷多米尔（甲霜灵）600 倍液、杀毒矾（?霜?锰锌）600 倍液或 72%克露（霜脲?锰锌）800 倍液防治；叶面、叶背均需喷到，
10、尤其是叶背。枯萎病可用 10%双效灵 200 倍液或 DT 杀菌剂300 倍液灌根，每株灌药 0.5 kg，隔 6 天灌 1 次，连续防治 23 次。 虫害防治 斜纹夜蛾、甜菜夜蛾为害比较普遍，可取胡萝卜、红薯、豆饼的发酵液加入少许糖和敌百虫诱杀成虫；或用花生麸或黄豆粉炒熟作铒料，每 2.5 kg 铒料加入 90%敌百虫 50 g，傍晚将毒铒放入瓜行，每2 m 放 1 汤匙，诱杀幼虫；或用抑太保（氟啶脲）1 500 倍液混高效灭百可（高效氯氰菊酯）1 500 倍液，40.7%乐斯本（毒死蜱）1 000 倍液或杜邦康宽（氯虫苯甲酰胺）防治。此外，还应加强田间管理，人工摘除卵块和捕捉群集幼虫。防治
11、瓜实蝇，可将香蕉皮用敌百虫浸后悬挂在瓜棚下，以吸引成虫取食；同时清除烂瓜，深埋。虫害发生严重时，纸袋6套瓜保护，避免成虫刺瓜产卵。瓜实蝇常在中午或傍晚活动，可于中午或傍晚用氯氰菊酯 1 000 倍液，敌百虫 800 倍液或 40%农斯特（毒死蜱）1 500 倍液喷雾，45 天 1 次，连喷 23 次。 4 采收 苦瓜生长迅速，从开花到种子成熟只需 1820 天，此时种瓜外表皮转黄，下端开始呈现橙红色，白天温度高，种瓜成熟速度加快。当种瓜有七八成熟时，种子被鲜红的瓤瓣包围，果肉极易开裂，散出种子，必须在瓜种尚未开裂前及时采收，可依照种瓜成熟度分批进行。种子采收后，量少可直接放在纱网袋内揉搓后用清水洗净，量大或遇阴雨天，应用塑料桶等盛装发酵 612 h，揉搓后用清水洗净，洗净后的种子宜用竹箕晾晒，不宜放在烈日下暴晒，种子干燥后，存放仓库 35 天，除杂去劣后即可加入少量“粮虫克”包装。
