1、1论农产品供应链流通模式的选择内容摘要：随着我国经济的高速发展，农业成为制约我国社会经济水平进一步发展的严重阻碍，尤其是农产品的市场化销售问题，更是直接影响到了我国构建社会主义和谐社会宏伟蓝图的实现。而农产品供应链运作效率的相关问题，则对农产品在市场中所占有的市场份额起到直接的解释作用。而事实上，导致我国农产品供应链效率低下的主要原因就在于，当前环境下农业核心企业主体的缺失，直接导致农产品供应链中的企业在利益分配、供应链绩效等问题。根据核心企业所具有的不同特点，在我国当前的农产品供应链中，下列几种模式的应用较为广泛，即以市场需求为核心、以农业集团利益为核心以及以配送中心为核心的农产品供应链。这
2、三种模式各自有其特点，在实际运用过程中应该根据实际情况灵活把握。本文就此展开研究。 关键词：农产品 供应链 流通模式 优化选择 国内外众多的实践案例表明，农产品供应链的整体运作效率水平，对于一个国家或地区的农产品在市场中所具有的核心竞争力有着直接的影响作用。而我国农产品供应链条发展相对迟缓，直接影响着我国农产品产收协调问题，对于我国农业现代化发展起到了相当大的负面作用。本文提出了三种经过实践证明的农产品供应链模式，并针对其特点和基本理论进行了研究，最后以广西省百色市的农产品配送中心为例，进行了深入的研究，希望能够为今后相关领域的研究提供一定的数据支持。 2影响我国农产品供应链运作的障碍及对策
3、在我国当前的社会经济发展水平下，可以对农产品的供应链做出如下界定：是为了更好地满足市场对于农产品的需求，在流通和生产过程中提供必要的产品和服务的节点企业之间所形成的网络状结构。实际上，作为一种客观存在的网络结构，供应链管理过程中更多的是对处于供应链顶端的核心企业的强调，而在我国当前的农产品经营销售过程中所存在的最大问题，就是核心企业的主体缺失。应该看到，在农产品供应链中的核心企业处于链条中的绝对领先地位，对于资源的优化配置有着绝对的领导作用。而在我国，农产品批发市场则成为连接链条上各个部分的关键，具体情况如图 1 所示。 在当前的社会经济环境中，导致农产品供应链条中核心企业的主体缺失的原因是多
4、样的。一方面是农产品在流通过程中所具有的不可避免的缺陷带来的，另一方面也与我国尚处于社会主义初级阶段的基本国情有关。 就目前而言，在农产品市场中，市场的调节作用已经出现了明显的失灵情况，这就要求我国政府必须积极主动地发挥经济职能和政治职能，为农产品供应链的顺利成长提供必要的支持和帮助。具体来说，可以从以下几方面进行分析： （一）以农民散户为主体的上游供给 作为一个典型的农业大国，我国当前的农业生产模式的主体为广大农户，分散式经营模式在我国非常常见。应该看到，这种经营模式在市场中应对风险的能力非常低下，同时对于市场信息的反应速度较慢，直3接导致产业链中的核心企业在同上游供货农民之间的合作需要大量
5、的投入。因此，只有通过政府的引导，将散户农民组织起来，才能够有效的实现市场化经营，从而为我国农业的发展提供坚实的基础。 （二）以农贸市场为主的下游销售渠道方式 在农贸市场为主体的销售模式中，个人小商贩的存在，严重地影响了农产品在市场上质量的统一，无法形成有效的农产品质量等级鉴定。而农产品供应链的核心企业在这种情况下，对于市场信息的把握同样非常困难，也就无法真正意义上的通过对市场实际需求的把握来提升企业竞争能力。因此，有必要积极主动地引导下游销售渠道的革新，鼓励连锁销售模式在大范围内的推广。 （三）物流基础设施方面 有效的物流管理是降低农产品交易成本最重要的途径。但是在我国当前的社会经济环境下，
6、基本的农产品物流基础设施以及专业设备、专业人才储备等方面都存在很大的问题。农产品物流的落后，直接导致了农产品供应链上的核心企业没有能力搭建一套现代化的物流体系，严重影响正常的经营行为。因此，我国政府应根据当地物流产业发展的实际情况，有针对性地为物流产业的发展提供必要的政策支持，并积极主动地开展物流基础设施建设。 （四）信息平台方面 我国农产品信息平台建设滞后，农产品信息的交互和交流缺乏时效性。这就导致农产品供应链条上的核心企业在信息利用方面处于极大的劣势。政府应构建地方性的农产品信息交互平台，为农产品信息的高速4传播提供良好的基础条件。 不同的农产品供应链运作模式分析 市场经济中，通过市场行为
7、进行资源配置的重要主体同样可以是企业。市场通过价格杠杆引导资源配置，而企业则是通过本身的发展战略的制定和实施来完成这一目标。作为一种典型的交易制度安排，农产品供应链有一定的市场属性，也同样影响着一些企业的战略发展要求。供应链条上的成员之间的多层关系的处理，很大程度上都离不开部分核心企业的支持。 （一）以市场需求为核心的农产品供应链模式 该模式可以看作为物流运作的基础部分，其具体的结构分布如图 2所示。 在我国，传统意义上的农产品批发市场实际上本身并没有供应链主体的作用，仅仅是供应链条上成员彼此之间达成交易的一个场所。这就要求构建以市场需求为核心的农产品供应链，必须对现有的农产品批发市场进行必要
8、的改造。 市场的现代化建设。具体而言，在市场中积极主动的推行现代化企业管理制，同时将相关市场的基础设施和服务功能最大化的系统化，在市场建设过程中大量应用现代手段，为其职能的实现提供必要的现代化支持，通过基础设施方面的努力来提升整体的处理能力。 市场的信息化建设。构建网络信息平台所具有的现实意义无疑是巨大的。只有形成了科学完善的农产品市场信息交流体系，才能够真正意义上的保证市场化经营的实现。同时也要设置专门的部门，为市场信息5的收集提供帮助。 完善相关市场化管理。可以逐步在市场范围内形成会员制度，提高市场的准入门槛。 （二）以农业集团为核心的农产品供应链模式 这种模式中，农业集团首先需要通过对市
9、场的把握，构建出一套完整的农产品供应链，其体系结构如图 3 所示。 这种模式下，能够对于产业链条中的所有市场行为进行有效的监督和管理，同时能够为市场一体化的发展提供必要的支持。 （三）以农产品配送中心为核心的农产品供应链模式 应该注意的是，由于农产品的生产和销售都是有一定的时间限制的，因此以物流配送企业为核心的农产品供应链条的打造在一定程度上来说有其必然性，如图 4 所示。 在以农产品配送中心为核心的农产品供应链模式中，农产品配送中心不仅仅是商业交易中心，同样也是该地区的物流配送中心，其经济辐射对于地方经济的高速发展将会起到重要的推动作用，尤其是在市场规范化经营方面，更是具有重要的现实意义。
10、不同的农产品供应链运作模式针对性分析 （一）农产品供应链运作特点分析 农产品由于自身所具有的自然属性特点，在流通过程中有自身的要求，因此，农产品供应链同样具有一定的特殊性。一是物流的作用在供应链中被无限放大。二是当前我国农产品的统一标准还没有形成。由于农产品品种丰富，彼此之间的差异性非常明显，在具有广阔的市场发展前景的同时，卫生安全管理问题十分突出。三是农产品供应链适合开展流通加工等增值活动。通过对农产品的初级加工能够为其增加价值，从6而获得更好的收益。 （二）农产品供应链的交易成本和产出效益的理论分析 美国知名经济学教授威廉姆森通过对农产品供应链的深入研究发现，企业采用任何交易模式进行的市场
11、行为都需要有相应的成本投入，也就是经济中的交易成本。而在迈克尔?迪屈奇的论文中则重点指出，企业的交易管理行为是企业通过技术改造而获得更多市场利益空间的前提。法国社会经济学博士 Langlois 通过能力理论在市场交易行为中的应用，提出了边际成本在交易过程中的动态应用理论，提出了企业的最佳交易模式的界定应从实际收益角度考虑的思想。而在本文所研究的农产品供应链的运作机理是指，核心企业通过制度上的革新而为整体的供应链的发展提供了可行的成本降低途径，从而实现供应链整体利益水平的增加。 一般来说，当前市场环境下的农产品供应来年的交易成本主要涵盖了以下几个方面：交易对象选择的成本、签订协议和履约的成本等；
12、而农产品供应链的交易效益则由这几个方面构成：农产品储存保管创造的时间效益、流通加工过程中所形成的附属经济效益、经营行为所带来的空间效益等。通过对各类批发市场的经营行为的运转经营模式的分析，很容易发现，由于供应链条中核心企业的主体缺失，整体交易制度的变革无法顺利实现，这就导致了供应链整体经济效益水平提升的困难。而在上述的三种经营模式中，核心企业为了更好地提升交易效益水平，一般都采用了制度上的规定来降低交易成本，效果显著。 不同的农产品供应链运作模式对比分析 （一）以市场需求为核心的农产品供应链模式坚持市场指向原则 7在农产品的生产过程中，由于不同品种都有不同的生长需求，并都具有自己的生长周期，这
13、就导致现代化的批发市场在农产品生产基地无法正常发展。而作为农产品供应链中的核心企业，企业的批发市场应坚持市场指向原则。在这种模式下，在核心企业通过对市场规则的制定和规范，提高市场准入门槛，对于经销商提供必要的产品分类、分级服务，并根据当地的实际生产经营情况提供一定的物流服务、农产品储存与配送服务。应该看到，在一个或者几个相邻的城市范围内，开展核心企业为主导的批发市场，能够在很大程度上整合现有的农产品信息流以及商流，对于提升产业链整体经营效率的意义是不言而喻的。但是在这种模式中，农产品供应链中的其他企业成员对于核心企业并没有给予足够的尊重，基本上无法对产业链上游形成有效地控制，供应链整体合作程度
14、不高是不争的现实。 （二）以农业集团为核心的农产品供应链模式以产供销为一体化 作为供应链的核心，农业集团从技术研发到农产品生产与加工再到连锁销售、配送，在整个供应链条中占有重要的地位，对于包括物流、生产、市场开拓等多个方面都有着不可比拟的重要影响作用。现代化农业集团应充分地利用供应链管理理论，同供应链中的企业形成良好的合作关系，提升核心企业对供应链中其他企业的控制能力，从而整合上游资源，提高供应链的生产能力。但是这种模式一般来说要求核心企业必须自身发展到了一定阶段，有较强的市场竞争能力和经济实力。 （三）以农产品配送中心为核心的农产品供应链模式以集约化为中心 8作为核心，农产品配送中心的设置主
15、要是生产基地指向型原则，也就是说，农产品配送中心都是建设在靠近农产品生产基地的。这种模式中，农产品配送中心为本地区内的农产品生产经营以及物流提供必要的服务。同时，为了最大限度的提升供应链的生产能力和规范化程度，配送中心通过为农户提供技术与资金支持，然后通过科技手段对产品进行二次加工从而获得必要的价值。而在下游方面，配送中心和批发商、大型超市等签订长期供货合同，采取统一配送的方式来进行销售。但是必须注意的是，这种模式由于深受农产品本身的影响，因此风险较大，具体如表 1 所示。 农产品供应链案例分析以广西百色市农业科技园为例 广西百色国家农业科技园区作为我国农业科技园区中的典范，随着我国整体经济实
16、力的提升和百色地区社会经济水平的提升而获得了更好的发展。2005 年，广西百色农业科技园区在政府的政策、资金指导下，建立了一个高水平的农产品配送中心，并以此为依托，结合周边地区的农业发展水平和市场实际需求情况打造了一条较为完整的供应链。该配送中心首期投资超过八千万元人民币，整体建筑面达到五万平方米。2008 年，该农产品配送中心下属科技园区实现盈利 3.6 亿元，为当地经济的快速发展和农民生活水平的提高提供了巨大的帮助。配送中心实现年经营收入 2.6 亿元，实现净利润 600 多万元。 百色市农产品供应链运作模式作为一种典型的以配送为核心的供应链条，其中科技园、产品协会以及配送中心在该供应链中
17、都起到了重要的作用。 科技园区的作用：通过自身技术优势的发挥，为农产品新技术的开9发和推广提供便利条件。同时，为行业协会的发展提供必要的数据支持，对市场中的农产品供求情况进行预测，为农村、农民、农业的发展提供必不可少的技术支持。 配送中心的作用：对市场情况进行深入地分析和研究，根据现有的生产资料进行优化配置，从而为产业链上的企业提供必要的市场。 行业协会的作用：为农业科技园发明的农业技术的实践提供必要的条件和支持；组织农户与物流中心签订生产资料统一采购合同与农产品预售合同；积极主动地为行业规则的制定提供支持。 百色市农产品供应链成功经验，为其他地区的农产品供应链的发展提供了如下经验： 以农业科
18、技园区为依托，充分利用自身的技术优势和政策优势如百色国家农业配送中心推广经营的拥有专利的“金芒”芒果等，具有较高的经济价值，在供应链中的合理应用，有利于提升整体的经济收入水平。重视行业协会的积极意义。在百色市政府的指导下，先后成立了数十家农产品行业协会，通过这些协会，政府和农民、农民和市场之间形成了有效的沟通，同时，也能够通过这些协会的作用来为农产品的交易规范化提供必要的支持，并为基本的合作工作提供实践。 发挥政府职能。制定并实施一些有利于产业化农业发展的规章制度，如由市政府牵头，联合经销商、基地以及行业协会等多方面人员共同研究农产品生产规范化问题，并针对市场上的农产品提供免费的等级评定工作等
19、。 10打造农产品名牌。在该配送中心的牵头下，该地区和很多全国性的企业、集团形成了良好的合作关系。 结论 在农业市场中，农产品供应链的整体运作情况，对于任何一国的农业发展都将起到重要的影响作用。实际上，我国作为一个传统意义上的农业大国，在农产品销售和经营过程中引入农产品供应链理论已经成为我国农业获得进一步发展的必然选择。但是由于企业主体缺失，虽然农产品供应链在我国已经出现了一段时间，但是整体发展水平低下是不争的事实。而这一问题可以依靠以市场为核心、以农业集团为核心和以农产品配送中心为核心的供应链模式来加以解决。对这三种模式的积极探索和合理运用，必将为我国的农业产业化经营提供必要的支持和帮助。 参考文献： 1.姜阳光，孙国华.我国绿色农产品供应链的组织模式分析J.物流技术，2009（11） 2.陈锦标.论绿色供应链管理及其实施过程J.金融经济，2008（22） 3.安小平.绿色供应链管理的内容及实施途径J.物流科技，2008（3） 4.但斌，刘飞.绿色供应链及其体系结构研究J.中国机械工程，2000（11） 5.Thcmas L.Satty.the Analytic Network Process Decision Marketing with Dependence and Feedback.The Analytic Network
