妊娠期糖尿病饮食指导.ppt

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资源描述

1、,产科:陈霞,妊娠期糖尿病的概念,妊娠期糖尿病的诊断,妊娠期糖尿病的治疗,妊娠期糖尿病的健康宣教,妊娠期糖尿病的概念,妊娠期糖尿病(GDM):是指妊娠期发生或首次发现的不同程度的葡萄糖耐量异常。约占妊娠合并糖尿病的8090%。,4,胎盘,致畸,自然流产,巨大儿,妊娠期高血压疾病,羊水过多,感染,难产、产道损伤,酮症酸中毒,FGR,早产,新生儿呼吸窘迫综合征,新生儿低血糖,高血糖,肥胖 糖尿病家族史 PCOS或月经不规则 早孕期空腹尿糖阳性 巨大儿分娩史 年龄大于30岁 GDM史 不良孕产史 足月新生儿呼吸窘迫综 合症分娩史,OGTT实验,75克葡萄糖耐量试验,方法: 3天正常饮食,禁食8-14

2、h后查FBG 75g葡萄糖+200ml-300 ml水,5min服完。 FBG 5.1mmol/L 1h血糖 10.0mmol/ 2h血糖 8.5mmol/L 符合上述条件之一,即可诊断GDM时间:妊娠24-28周(发病的高峰在妊娠25-34周),OGTT注意事项,1、晨7-9h 开始,空腹(8-10h)2、服糖前和服糖后2次分别在前臂采血。3、受试者实验前3天正常饮食,碳水化合物摄入量不少于150g/d,不喝茶及咖啡,不吸烟,禁止暴饮暴食。,4、实验前3天,不做剧烈运动,也无需绝对卧床休息5、血标本及时送检。,妊娠期糖尿病的治疗,1、健康教育获取知识2、医学营养治疗基础3、适当运动非常重要4

3、、药物治疗(胰岛素)饮食控制无效时5、自我监测血糖十分必要,妊娠期糖尿病的治疗,妊娠期血糖的控制目标:空腹3.3-5.3mmol/L餐后1小时7.8mmol/L餐后2小时6.7mmol/L糖化血红蛋白6.0%血压130/80mmHg,妊娠期糖尿病的治疗,妊娠期糖尿病产后的控制标准正常人的标准空腹3.9-6.0mmol/L饭后2小时 7.8mmol/L产后6周来院复查时,需做OGTT实验终身随访,妊娠期糖尿病的营养治疗,营养治疗的基本步骤:1、计算每日总能量;2、确定三大产热营养素摄入量;3、餐次及量的分配;4、根据就餐情况、血糖监测情况、体重增长情况及胃肠道情况综合调整血糖。,营养治疗模式制定

4、个体化营养处方记录膳食日记及运动情况监测血糖、尿酮体及体重增长根据膳食记录、血糖及运动情况调整饮食,日需总热量的计算2、体重指数:BMI=体重(kg)/身高m2中国人BMI标准(2002)体重过低: BMI土豆丝土豆片;5、食物成分:脂肪不易消化、吸收,故GI低,但热卡高。.,如何用食物的GI来控制血糖?1、粗粮不要细作以面包为例,白面包的GI为70,但掺入7580%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替白面包。2、简单就好蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨,如煮黄豆粒为18,罐装黄豆为14。3、多吃膳食纤维如魔芋,纤维的含量极高。其他如芹菜、竹笋膳食纤维也丰富,木耳、

5、菇类也是良好来源。4、增加主食中的蛋白质如一般的小麦面条为GI为81.6,强化蛋白质的意大利面条GI为37,加鸡蛋的硬制小麦扁面条为55。饺子里蛋白质、纤维都很高,也是低GI的食物。,如何用食物的GI来控制血糖?5、急火煮,少加水食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高。6、吃点醋食物经发酵后产生酸性物质,可使食物的GI降低,在副食中加醋或柠檬汁也可以降低食物的GI。7、高低搭配高、中GI的食物与低GI的食物一起食用有一个中GI膳食,相反高高一起则更高。,GDM营养治疗中的常见误区:1、单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃得越少

6、对病情控制越有利;2、食物摄入越少越好;3、膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮;4、糖尿病专用无糖食品无需控制量;5、多吃了食物只要加大胰岛素量就可使血糖正常;6、饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系;7、空腹血糖很高,睡前不敢加餐;8、采用胰岛素治疗后就不需要在控制饮食。,患者王女士,32岁,银行职员,孕周29周,身高1.63米,孕前体重55公斤,目前体重70公斤,诊断为妊娠期糖尿病。第一步:计算每日总热量计算理想体重(Kg):王女士的理想体重=163-105=58计算体重指数(BMI)=55/1.632=20.70,在18.523.9之间,孕前体重属正常评价体力活动:该

7、孕妇为银行职员属轻体力劳动,每日热量需要3035kcal/kg;计算总热量:为孕末期,孕前日需总热量+200=583035+200=19402235kcal。孕29周,体重已增长15kg,故取低值热量2000kcal。,应用实例,31,第二步:三大热能营养素的分配碳水化合物:5060%:2000 5060%4=250300(g)蛋白质:1520%:2000 1520% 4=75100 (g)脂肪: 2530%:2000 2530% 9=55.566.6 (g),应用实例,第三步:计算各类食物的交换份和需要量 根据总热量和三大热能营养素需要量,转化为各类食物需要量,计算较为复杂,推荐使用食物交换

8、份法编制。,应用实例,2000kcal 90kcal=22(份),34,各餐次及量的分配,35,1、膳食的量是否合适;2、食物的种类是否合适;3、就餐时间及膳食制度是否合适;4、是否有合理的运动;5、体重的增长是否合适;,膳食、运动日记所提供的信息,各类食物的分配说明,1、根据OGTT结果和体重增长,计算每日热量需要量2、主食:250-400克/日,早餐和点心主食多选用粗杂粮或混合食物,如玉米棒、全麦面包、荞麦馒头、燕麦片、瘦肉饺子等; 3、蔬菜:500-1000克/日,少选用淀粉多的蔬菜,如选用适当减少主食;4、水果:血糖不稳定时少吃水果,如吃应适当减少主食,生黄瓜、西红柿当水果吃;,37,

9、各类食物的分配说明,5、鱼肉蛋类:每日1个蛋,150-250克鱼肉禽类食物,少选用皮、肥肉;6、奶类:250-500克/日。血糖高时少选用高糖孕妇奶粉,选用低脂或脱脂牛奶或无蔗糖酸奶;7、少用油:每日用油2-3汤匙,少用猪油及其他动物油(鱼油除外)。,各类食物的烹调方法,1、主食类尽量少选用小米粥、玉米粥、白米粥、糯米类食物、米粉、面条(除非有较多蔬菜) ;2、肉蛋类:烹调方法为炖、蒸、煮,少油煎油炸红烧,少喝油腻的汤;如喝汤,油汤应去油;3、蔬菜类:尽量少切,烹调方法以凉拌、生食、水煮为主,目的为控制油量。,妊娠期糖尿病的管理,1、饮食控制:少吃多餐、少油、少糖(单糖、双糖)、细嚼慢咽;2、

10、多活动:3正餐后休息15分钟左右,走30分钟左右;3、监测血糖:调整饮食3天后监测血糖,每天4-5次,连续监测3天,携血糖结果及饮食记录营养门诊复诊 复诊的目的(1)了解血糖控制是否理想;(2)饮食结构是否合理;(3)饮食方案是否合适4、饮食运动血糖控制不理想,药物治疗,1,餐前超短效或短效胰岛素治疗:餐后血糖升高的孕妇,进餐时或餐前30分钟注射超短效或短效人胰岛素。,基础胰岛素治疗:中效胰岛素睡前皮下注射,适合空腹血糖高的孕妇,睡前注射中效胰岛素后空腹血糖已达标,但晚餐后血糖控制不佳者,可选择早餐前和睡前2次注射,或在睡前注射注射长效胰岛素。,3,胰岛素联合治疗:三餐前注射短效胰岛素,睡前注射中效胰岛素。,由于妊娠期餐后血糖升高显著,不推荐常规应用预混胰岛素!,2,

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