1、活动的机械影响木薯提取物的分解程度摘 要分别对活动的机械制造的冷水对木薯提取物影响和木薯提取物的流动变化性进行研究。观察活动机械的时间、温度分别如何影响木薯提取物的分解程度和木薯提取物流动变化的特性。由研究结果证明，活动的机械能够使木薯提取物的内部结构产生破坏，容易糊化，能够使木薯提取物的分解度达到 95%以上在两个小时内，与此同时全部的活动机械能使木薯提取物的表现出一种假的流动性的特征，在此次试验中，活动的机械是木薯提取物更接近牛顿流动物体，而且随着活化时间的增加，活化的温度会越来越高，糊的表现的粘度会越来越低，触动变化的特性和剪切的稀化程度也是越来越低。试验结果证明开发反应度高的牧区提取物
2、有了理论基础和基本数据。 关键词活动的机械；木薯提取物；分解度；变化性 中图分类号：F40 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）26-0339-01 1 引言 木薯提取物属于纯天然的水溶解度高的聚合物，以颗粒的形式存在，内部结构的结合力强，大密度，所以很难在冷水中分解。通常的做法是将亲水基团引进到分子内、然后把电解质加入到里边，也可以通过把结晶度降下来，也可以提高分解度。现在来说，前两种方法的实验工作已经在大范围的开展，但是对于第三中提高木薯提取物的分解度的方法研究途径比较少。所以，在研究怎样改变木薯提取物的内部结构是以减少结晶的途径，开展新的方法提高木薯提取物的分解度和化
3、学反应是很有必要的。 活动机械是指由固定形状的物质在受到外力的作用下，是木薯提取物的内部构造能够发生变化，能够使部分的外力冲击能力转化成物质的能量，从而可以增加固状物的活性。目前，活动的机械已经大范围地应用在制造超微和纳米的设备上。但是对于木薯提取物在机械力作用下的变化的研究重点是微细化。利用设备，研究木薯提取物发现：由于机械力的冲击，木薯提取物的结构遭到了破坏，将木薯提取物的结构分解出来，很大程度上促进了分子之间的相互结合。与此同时颗粒中相互邻近的被严格约束的粉末被粉碎后很容易被激活了，这在很大程度上影响了这一研究成果在现实生活中的应用。 本次试验室想要运用高效能的搅拌器将木薯提取物磨制出来
4、。与淀粉细化存在的区别是制造活化淀粉的设备是用干法。本篇文章分别研究了活动机械的时间和温度对于木薯提取物的影响，从而得到了一个模型，这就为开发反应度高的木薯提取物的产品提供了理论基础和基本的数据。2.测试部分 2.1 所需的材料和仪器 材料：木薯提取物，科技公司 仪器：恒定温度的搅拌器；恒定温度的浴槽；离心机；电热干燥机；数字显示计。 配置：活动机械的自备高效能能搅拌器，由 16 个钻头的改装而成，装上调速电机，可以根据测试的需要来改变搅拌器的转动速度。研磨筒的内部直径为 115 毫米，高 170 毫米，可使用的容积为 1200 毫米，介质是直径为 6 毫米的不锈钢的摩擦球。 2.2 制造木薯
5、提取物的设备 在实验时往研磨筒内把 300 毫升的介质加入，按照实验要求，把转速和水温调节好，放入 50 克的淀粉，在规定的时间后把淀粉、磨球分离出来，将样品进行密封，保存，及时的进行分析。 2.3 分析途径 （1）测定分解度：精准地提取 100 毫升的蒸馏水，倒进烧杯内，称取净重为 2 克的样品，开动搅拌器，将取出的样品慢慢地放进蒸馏水内，然后快速搅拌 2 分钟，提取 25 毫升的溶液，在 110 摄氏度的条件下，将样品进行干燥，得到分解的淀粉重量，按照以下的公式计算分解度。 （2）测定水分含量：准确地称取在 130 摄氏度的干燥容器内的重量，把大约 3 克重的样品倒进称重瓶内，并且均匀的覆
6、盖在样品的表面上，迅速得盖上盖子，精确地称取重量瓶和样品的质量。将称重瓶在 130 摄氏度的条件下进行干燥，干燥 90 分钟，然后快速的将盖子盖上，把称重瓶放进干燥瓶中，准确的把重量称取出来。 （3）测试流水变化：精确地对木薯提取物进行称重，慢慢的搅拌，随着搅拌缓慢地把样品加入蒸馏水内，使比例达到 10%，然后在烧开的水中进行加热，加热时间为 15 分钟直至糊化，冷却，然后取出合适质量的样品在 25 摄氏度的条件下测试出在不用速度下相对应的粘度，进行计算。3.讨论测试结果 3.1 活动的机械对木薯提取物的影响 为了观察活动的机械对木薯提取物的影响，本次试验分别观察了不同的试验时间，在不同的活化
7、温度下对木薯提取物的分解度的影响。结果表明，在机械力的冲击下，内部的构造遭受了破坏，使游离水更加容易渗透到木薯提取物的内部，在很大程度上促进了木薯提取物的溶解。随着温度的不断上升，木薯提取物的分解程度也在不断增大，这表明了由于温度增加，很大程度上促进了木薯提取物的活化。由于温度升高，将淀粉的水分蒸发掉，淀粉越干燥，越容易将淀粉磨得更碎，因此，活化效果会更明显。但是，当温度超过 60 摄氏度时，时间超过了两个小时，淀粉的分解度就会呈现出下降的趋势。这是由于木薯提取物在达到一定条件时，细度和温度超过其所承受的能力，强烈的机械力会造成分体颗粒的集聚，而且颗粒细度小的遇到谁也更容易发生集聚，水分子不容
8、易进到分子的核心部分，导致木薯提取物的分解度变小了。 3.2 活动机械的流动变化模型 在研究流动物体的流动变化性时，按照剪切力和剪切率之间的关系，可以把流动的物体分为两种类型，一种是牛顿型的。另外一种是非牛顿型的。对于不对时间产生依赖的假的塑造性流动物体和发胀性的流动物体。 3.2 活动机械对木薯提取物的触动变化特性 对于容易溶于水的高分子溶液的另外一个流动变化特性是触变性，也就是在受到剪切力之后不再流动，这样会增加溶液的粘度。但是如果在一个不变的可以测定的时间内，能够将溶液原来的粘度的流动物体属于触变性的，如果结果相反，则表明属于非触变性。 4.结果 （1）木薯提取物在平常的温度下是很难在水
9、中分解，但是在活动机械的过程中，由于遭受了机械力的影响使得木薯提取物的内部结构遭遇了破坏，从而产生了缺陷，这样就是木薯提取物在水中更容易分解。测试结果证明，制造机械活化的设备，是使将淀粉变成高效特性的方法。 （2）木薯提取物和活化淀粉都表现出一种非真实的塑造流动物体的特征，这是符合定律的，活动机械对于淀粉的流动变化有着明显的影响，活动变化的时间越长，活动变化的温度会越来越高，这样活化效果才会更好。 参考文献 1 严瑞?u.水溶性高分子M.北京.化学工业出版社.1988 2 陈鼎.严红革.黄培云.机械力化学技术研究进展J.稀有金属.2003.27（2）：293-298 3 胡飞.分体机械力化学与淀粉微细化发展概况.J.化学工业与工程，2003，20（6）：372-376. 4 胡飞.陈玲.李林.马铃薯淀粉颗粒在微细化过程中结晶结构的变化.J.精细化工，2002，19（2）：114-117. 5 武斌，戴干策.搅拌槽内粘稠物系的混合过程J.高校化学工程报，1997，11（2）：143-149. 作者简介 姓名（1994） ，男，汉族，河南信阳罗山人，学生，本科在校生，郑州大学机械工程学院机械工程及自动化专业，研究方向：故障诊断。
