1、第 - 1 - 页 共 12 页绪论一、填空1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物;2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物.3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有园林之母之称4.新疆素有瓜果之乡的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和 园林工程等学科二、问答题1.什么是园艺学?园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。2.园艺生产的作用和意义有那些?一、园艺生产的作用:(1)人类必需营养物质的来源(2)园艺产品的营养医疗保健功能(3)花卉及园艺植物的美化
2、环境的功能(4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康.二、园艺生产的意义:(1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点(2)、园艺产品是重要的出口农产品(3)、园艺产品是重要的工业原料第一章园艺植物的分类一、填空1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科.3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树.8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和 寒带果树9
3、.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和 多年生草本果树10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜(雪里蕻、榨菜、大头菜)、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯.12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等14.百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类.16.根莱类有萝卜、胡萝卜、根芥菜(大头莱) 、芜菁、芜菁甘蓝等17.茎菜类有块茎类(马铃薯、菊芋) 、根状茎类(藕、姜)、球茎类( 慈菇、芋)、鳞茎类
4、如:葱、大蒜.18.花菜类有白菜花(花椰菜) 、青菜花、金针菜,朝鲜蓟等19.果菜类有黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜20.蔬菜农业生物学的分类(栽培学分类) 1.根菜类2.白菜类3.绿叶菜类4. 葱蒜类5.茄果类6. 瓜类7.豆类8.薯芋类9.水生蔬菜10.多年生蔬菜11.食用菌类12.芽苗菜类13.野生蔬菜-13 类第 - 2 - 页 共 12 页21.白菜类有白菜、甘蓝、苔菜、芥菜等22.绿叶菜类有莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋莱、小油菜、蕹菜等23.葱蒜类有大葱、洋葱、大蒜、韭菜等24.茄果类有番茄、茄子、辣椒25.瓜类有黄瓜、南瓜(中国南瓜、西葫芦、笋瓜) 、西瓜、甜瓜、瓠
5、瓜、丝瓜、冬瓜、蛇瓜、苦瓜等.26.多年生蔬菜有金针莱、芦笋(石刁柏)、竹笋、百合等27食用菌类有蘑菇、香菇、草菇、木耳等28.蔬菜按照对温度的要求.可分为五类1.耐寒而适应性广的蔬菜2.耐寒性蔬菜3. 半耐寒性蔬菜4.喜温蔬菜5.耐热蔬菜.29.耐寒性蔬菜:菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等30.喜温蔬菜:番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等31.耐热蔬菜:甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等32.露地观赏植物可分1.一年生花卉2.二年生花卉3. 多年生花卉4.水生花卉5. 岩生花卉.33.观赏植物根据观赏部位分类可分为1.观花类2.观叶类3. 观茎类4.观果类5. 观芽类.34
6、.观赏植物根据开花季节来分可分为1.春花类.2.夏花类3. 秋花类?4.冬花类35.观赏植物根据园林用途来分可分为盆栽花卉花坛花卉切花花卉庭院花卉.二、问答题1.新疆主要的果树种类有那些植物学分类分别属于那些科?栽培学分类中分别属于那几类水果?一、目前新疆栽培的果树和野生果树种类主要有以下几种:1.石榴科 :石榴.2 虎耳草科:黑穗醋栗(黑加仑).3.蔷薇科(1).苹果(2).新疆野苹果(3).海棠果(4).白梨(5).新疆梨(6).杏叶梨(7).桃(8).李(9).杏(10).扁桃(11).榅桲(12).草莓.4.桑科 (1).无花果 (2).果桑(3).黑桑.5.鼠李科(1).枣(2).酸
7、枣.6. 葡萄科(1).美洲葡萄(2).欧洲葡萄.7. 漆树科阿月浑子.8.核桃科核桃(胡桃).9.茄科枸杞.10. 胡颓子科(1)沙枣(2)沙棘二、果树的栽培学分类果树根据生物特性及栽培管理措施大致可分为以下几类:(一) 、落叶果树1、仁果类:如苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等2、核果类:如桃、杏、李、梅、樱桃等3、坚果类:如核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏、椰子等4、浆果类:葡萄、草莓、无花果、石榴等5、柿枣类:柿、枣、酸枣等(二) 、常绿果树1、柑果类果树,如橘、柑、柚子、橙、柠檬、枳、黄皮、葡萄柚等.2、. 浆果类果树 :如杨桃、蒲桃、连雾、人心果、番石榴、番木瓜、费约果等.3、荔枝类
8、果树:包括荔枝、龙眼、韶子等.4、核果类果树:包括橄榄、油橄榄、杧果、杨梅、余甘子等.5、. 坚果类果树 :包括腰果、椰子、香榧、巴西坚果、山竹子(莽吉柿) 、榴连等.6、荚果类果树:包括酸豆、角豆树、四棱豆、苹婆等.7、聚复果类果树:多果聚合或心皮合成的复果,如树菠萝、面包果、番荔枝、刺番荔枝等.8、草本类果树:香蕉、菠萝等 .9、藤本( 蔓生)类果树:西番莲、南胡颓子等.2.蔬菜根据农业生态学分类有那几类?(1).耐寒而适应性广的蔬菜:韭菜、金针菜、芦笋等多年生宿根蔬菜(2).耐寒性蔬菜:菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等(3).半耐寒性蔬菜:大白菜、甘蓝、莴笋、萝卜、胡萝卜、豌豆、蚕豆、马
9、铃薯等(4).喜温蔬菜:番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等第 - 3 - 页 共 12 页(5).耐热蔬菜:甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等3.花卉植物根据生态习性和形态特性分类有那几类?生态习性:(1)露地观赏植物(2)温室花卉形态特性:(1).观花类(2).观叶类(3).观茎类(4).观果类(5).观芽类第二章园艺植物的生物学特性第一节园艺植物的植物学特征一、填空1.园艺植物的根系有实生根系、茎源根系、根蘖根系类型.2.园艺植物根的变态主要有肥大的直根( 肉质根)、块根、气生根类3.园艺植物的茎依据生长习性可分为直立茎、半直立茎、攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎、短缩茎、4.园艺
10、植物地上茎的变态有肉质茎、叶状茎、茎刺、茎卷须.5.园艺植物地下茎的变态有块茎、根状茎、球茎、鳞茎.块茎:如马铃薯根状茎:如莲藕、生姜、菊芋、鸢尾、玉竹、竹等球茎:如慈姑、芋和荸荠等鳞茎:如水仙、百合和洋葱等.6.园艺植物的芽依据芽的性质和构造分:叶芽、花芽7.园艺植物的芽依据芽的着生位置与发生状态分:顶芽、侧芽( 或腋芽)和不定芽.8.桃、葡萄等的芽具有早熟性9.成枝力是指枝条上的芽萌发后能够抽生成长枝的能力.10.园艺植物的叶片依据构成分为完全叶、不完全叶11.园艺植物的叶片依据叶柄上着生叶片的数量分:单叶、复叶.12.园艺植物叶的变态类型有叶球、鳞茎、苞叶、叶卷须、叶刺13.园艺植物的花
11、依据花的形态构成分为完全花、不完全花14.园艺植物的花依据花的性型来分为单性花、两性花15.园艺植物花的性型及着生方式有雌雄同花(两性花) 、雌雄异花同株(单性花) 、雌雄异株16.园艺植物花的性型属于雌雄同花(两性花):苹果、梨、桃、李、杏、葡萄、蕃茄、辣椒、茄子豆类、白菜、甘蓝等17.园艺植物花的性型属于雌雄异花同株(单性花):南瓜、西瓜、葫芦、核桃 等18.园艺植物花的性型属于雌雄异株:猕猴桃、银杏、阿月浑子、番木瓜、山葡萄、桑椹、啤酒花、芦笋、菠菜等19.园艺植物中果实属于聚合果的是杨梅、草莓、黒梅等.20.园艺植物中果实属于复果(聚花果) 的是菠萝、无花果等.21.园艺植物中果实属于
12、浆果的是蕃茄、瓜、葡萄、猕猴桃、柿子、香蕉、无花果等22.园艺植物中果实属于核果的是樱桃、桃、杏、枣、杧果等23.园艺植物中果实属于仁果的是苹果、梨、山楂、木瓜等二、名词解释1.实生根系: 由种子胚根发育而来的根系 .2.茎源根系: 采用枝条扦插或压条繁殖 .由茎上产生的不定根发育而成的根系.3.根蘖根系: 由根系产生的不定芽形成的苗木 ,其根系称为根蘖根系.4.芽的异质性: 着生在枝条上不同部位的芽 ,由于其形成时期的环境因子及营养状况不同,造成芽在生长势及其他特性上存在差异.5.萌芽力: 茎或枝上的芽,次年春季能够萌发的能力 .第 - 4 - 页 共 12 页6.成枝力: 枝条上的芽萌发后
13、能够抽生成长枝的能力 .7.芽的早熟性: 当年形成的芽当年就能萌发抽生新梢 .8.芽的晚熟性: 当年形成的芽在第二年才能萌发生长 .9.顶端优势: 指生长顶端分生组织或茎尖抑制下部侧芽发育的现象 ;10.垂直优势: 指由于枝或芽的着生方向不同而引起的生长势不同的现象.11.层性:指由于枝条的顶端优势与芽的异质性共同作用,使枝条在树干上形成层状分布的现象.12.聚合果: 由一朵花内多个离生雌蕊( 或与其它器官一起)共同发育形成的果实;如杨梅、草莓、黒梅等13.复果:聚花果;是指由一个花序的许多雌蕊及其他花器官一起发育形成的果实;如菠萝、无花果等三、问答题1.园艺植物根系的类型有哪几种?各有什么特
14、点?(1)、实生根系:由种子胚根发育而来的根系.采用种子繁殖的园艺植物,如用于果树嫁接的实生砧木苗、大多数蔬菜和花卉.(2).茎源根系:采用枝条扦插或压条繁殖.由茎上产生的不定根发育而成的根系.茎源根系无主根,通常根系教浅、生活力相对较弱.如:采用扦插繁殖的葡萄、无花果、月季、橡皮树等.( 由叶片扦插形成的苗木的根系,叶源根系)(3)、根蘖根系:由根系产生的不定芽形成的苗木,其根系称为根蘖根系.如通过分株繁殖:枣、山楂等果树的根系;通过分球繁殖的部分宿根花卉的根系.2.园艺植物的茎依据生长习性分为哪几种,请举例说明.A 直立茎:绝大多数木本果树、观赏树木和木本花卉 .B 半直立茎:如番茄、马铃
15、薯等C 攀缘茎:利用卷须攀缘附着在其他物体上生长;如瓜类、葡萄、爬山虎等D 缠绕茎:以缠绕他物的方式生长;如菜豆、豇豆、牵牛、紫藤等E 匍匐茎:平铺在地面匍匐生长;如草莓、红薯、常春藤等F 短缩茎:茎的节间短缩;如白菜、甘蓝、葱蒜类及菠菜、萝卜、胡萝卜、生菜营养生长时期的茎.3.园艺植物茎的变态有哪几种?请举例说明.地下茎的变态(1)块茎:如马铃薯(2)根状茎:如莲藕、生姜、菊芋、鸢尾、玉竹、竹等(3)球茎:如慈姑、芋和荸荠等(4)鳞茎:如水仙、百合和洋葱等.地上茎的变态:(1)肉质茎:如茎用芥菜(榨菜)、茎用莴苣(莴笋) 、球茎甘蓝及仙人掌科的植物.(2)叶状茎:如竹节蓼、假叶树等(3)茎刺
16、:如蔷薇、月季、山楂和皂荚茎上的刺.(4)茎卷须:如黄瓜和南瓜的茎卷须发生于叶腋,相当于腋芽的位置,而葡萄的茎卷须是由顶芽转变来的.4.果树植物的芽有哪些特性?(1)芽的异质性 (2)萌芽力和成枝力 (3)芽的早熟性和晚熟性 (4)芽的潜伏力第二节园艺植物的生长和发育一、填空1.苹果和梨的根系一年中有三次生长高峰.2.园艺植物茎的分枝方式分为单轴分枝、合轴分枝、假二、三杈分枝和分蘖 .3.园艺植物花芽的类型分为纯花芽和混合芽4.仁果类,葡萄,柑桔等果树的花芽为混合芽5.核果类,瓜类等园艺植物的花芽为纯花芽6.苹果和梨花芽的分化时期多集中在夏季(6-9 月)新梢停长-果实采收前.第 - 5 -
17、页 共 12 页7.桃和杏花芽的分化时期多集中在夏季(79 月)果实采收后.8.园艺植物花的授粉方式分为自花授粉、异花授粉和常异花授粉.9.果实大小主要取决于细胞分裂数量的多少和细胞体积的大小10.果实的生长曲线主要表现为单 S 生长曲线和双 S 生长曲线11.香蕉、菠萝等的果实属于单性结实.12.具有异花授粉和异花结实特性的作物,栽培是必须配置一定数量的授粉品种或植株13.核果类和仁果类果树一般发生 4 次落果高峰.14.园艺植物的休眠类型分为自然休眠(生理休眠) 和被迫休眠15.园艺植物根据休眠的器官可分为种子休眠和芽休眠两种.16.果树休眠时低于 7.2的累积时数称为果树的需寒量.17.
18、在热带苹果之所以不能正常生长是由于休眠所需的需寒量不足.18、 、果实中糖类物质有果糖、蔗糖、葡萄糖三种19、果实中所含的有机酸有苹果酸、酒石酸、柠檬酸等20、果实中所含的色素:主要有叶绿素、胡萝卜素、茄红素、花青素和黄酮素等二、名词解释1.叶片的功能期:指叶片形成平展进行光合作用开始到失去光合作用能力所持续的时间 .2.功能叶:指能进行光合作用并输出光合产物的叶片.3.叶幕:多年生果树树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体.4.花芽分化:指植物顶端分生组织有分化叶芽的生理和组织状态转向分化花芽的生理状态和组织状态的过程.5.异花授粉:通过植株不同花朵之间传粉的授粉方式.6.单性结实:指子
19、房未经受精而形成果实的现象.7.自花结实:自花授粉后能得到满足生产要求的产量.如:多数桃、杏、葡萄、部分李、樱桃等自花结实又称为自交亲和.8.自花能孕:自花结实又能产生具有生活力的种子.9.自花不孕:自花结实但不能产生具有生活力的种子10 异花结实:异花授粉后能得到满足生产要求的产量.(或者叫异花亲和)11.隔年结果:果树生产中表现出一年产量高一年产量低的现象,又称为果树的“大小年”.三、问答题1.影响根系生长的因素有哪些?(1)、植物种类、品种特性.(2)、土壤条件.(3)、植株的营养状况. (4)、肥水条件. (5)、管理技术措施.2.影响花芽分化的因素(条件)有哪些?(1)、植物的种类、
20、品种的遗传特性 (2)、植株的营养状况 (3)、肥水条件 (4)、环境条件3.花芽分化的调控措施有哪些?(1)、栽培技术措施（2） 、环境调控措施（3 ） 、施用生长调节剂4.园艺植物中开花坐果有几种情况?(1)、单性结实 (2)、无融合生殖 (3)、自花授粉,自花结实自花能孕 (4)、异花授粉,异花结实5.落花落果的原因主要有哪些?遗传特性. 花芽发育状况不良. 植株营养及生长状况不良. 授粉受精状况不良. 病虫害6.引起果树大小年的主要原因有哪些?、不良的环境条件, 、栽培管理不当另外果树中易形成大小年的树种与花芽分化时期也有关,如苹果花芽分化期在新梢停长及果实膨大期,此时幼果发育与花芽分
21、化存在营养竞争的矛盾.7.控制果树大小年的根本措施主要有哪些?(1)、选择品种(2)、提高树体营养状况(3)、合理修剪(4)、调节开花和挂果数量(大年疏花疏果,小年保花保果)第 - 6 - 页 共 12 页(5)、改善土壤肥水条件8.引起种子休眠的原因主要有哪些?(1)、种皮障碍 (2)、生理原因:种胚未成熟,须后熟;如冬青的果实 (3)、种子内存在抑制发芽的物质,须经低温层积处理.第三节生长发育周期( 生命周期)一填空、1.一年生园艺植物的生命周期可分为发芽期、幼苗期、成株期、开花结果期2.两年生园艺植物的生命周期可分为营养生长期和生殖生长期3.两年生园艺植物的营养生长期可分为发芽期、幼苗期
22、、营养生长盛期和营养休眠期 .4.多年生园艺植物的生命周期可分为童期、成年期、衰老期第四节园艺植物对环境条件的要求一、填空1、二年生园艺植物春化的类型有种子春化型和绿体春化型2、白菜; 萝卜等属于种子春化型.3、甘蓝; 花椰菜,洋葱,大葱等属于绿体春化型.4、蔬菜作物中抗寒力大小分别是:洋葱、葱、韭菜菠菜、芹菜、白菜、萝卜葫芦、黄瓜、南瓜辣椒、番茄、茄子.5、园艺植物根据对光周期的反应可分为长日照植物、短日照植物和中日性植物.6、白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜、唐菖蒲等为长日照植物.7、菊花、一品红、扁豆、茼蒿、苋菜等为短日照植物.8、长日照可促进洋葱、大蒜鳞茎的
23、形成;促进草莓匍匐茎的生长.9、短 日照 可促进马铃薯、芋、菊芋等块茎的形成及萝卜、大丽花的根的膨大;10、菊花、一品红为短日照,为使其提早开花,可通过用黑布遮光控制日照时数.11、唐菖蒲为长日照,为使其周年开花,可在温室中采用补光措施12、园艺植物根据需水特性可分为.旱生植物、湿生植物和中生植物.13、果树中抗旱力强的是:桃、杏、扁桃、石榴、枣、葡萄14、蔬菜作物中耗水多根吸水力弱的有:白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、黄瓜等15、蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有:南瓜、西瓜、甜瓜等16、园艺植物适宜的土壤条件是:土层深厚、疏松透气、有机质含量高(2%)、酸碱度适中的土壤.17、果树中:葡萄、枣、柿
24、、核桃、石榴等对不同土壤的适应性强.二、名词解释1、春化现象:指作物 (原产高纬度的越冬性二年生植物)在某一生长期(发芽期、幼苗期等)在特定的温度( 低温)条件下,可使其提早达到生殖阶段的现象.2、春化处:一般指利用低温对原产于高纬度地区越冬性二年生长日照植物进行处理,使其提早进入开花结果期.三、问答题1、控制温度的措施(方法)主要有那些?(1)、土地的选择 (2)、地面覆盖 (3)、防护设施 (4)、防冻剂(果树枝条) (5)、主干涂白第三章 园艺植物的生产技术第一节园艺植物的繁殖一、填空1、园艺植物中;大多数蔬菜、一、二年生花卉、及果树砧木采用实生繁殖.2、园艺植物生产上推广的品种有两种类
25、型:固定品种和杂交一代.3、园艺设施类型主要有:(1)冷床(阳畦)(2)温床(3)塑料拱棚: 小、中、大棚(4)温室(5)遮阳网、防虫网第 - 7 - 页 共 12 页4、园艺植物的种子根据种子经贮藏后的发芽年限可分三类:长命种子、一般寿命种子、短命种子5、园艺植物种子常规的贮藏方法有自然贮藏、低温干燥贮藏和低温高湿贮藏.6、园艺植物种子的播种方法有撒播、条播和穴播.7、种子播种深度取决于作物种类、种子大小、气候条件和土壤条件.8、果树嫁接的方法主要有枝接、芽接和根接.9、果树枝接的方法主要有劈接、切接、皮下接、舌接、腹接.10、果树芽接的方法主要有 T 字形、嵌芽接、方块形芽接.11、果树枝
26、接的时期是在春季(树液开始流动后.接穗芽未萌动时)12、果树芽接的时期多集中在夏秋季.13、自根繁殖包括:扦插繁殖压条繁殖分株繁殖、组织培养.14、扦插繁殖的方法:硬枝扦插:绿枝扦插: 叶插:叶芽插:根插:15、压条繁殖的方法:直立压条:水平压条: 普通压条:空中压条:16、分株繁殖的方法:根蘖分株法;匍匐茎或走茎分株法: 吸芽分株法: 球茎、块茎、根茎分株法:鳞茎分株法: 块根分株法:.17、组织培养的方法主要有:茎尖培养、愈伤培养、花粉培养、细胞培养等.二、名词解释1、实生繁殖: 即利用播种植株结实产生种子.2、层积处理: 是指在适宜条件下,采用河沙等做基质与中子分层放置贮藏,使种子完成种
27、胚的后熟,解除种子休眠促进种子萌发的一项措施.3、嫁接繁殖: 是指采用优良品种植株上的枝或芽,通过嫁接技术接到另一植株的枝、干或根上,使其成活形成一个新的植株的繁殖方法.4、嫁接苗: 通过嫁接培育的苗木,统称为嫁接苗.5、接穗: 用来嫁接的枝或芽.6、砧木: 承接接穗的植株.7、自根繁殖: 是指利用优良品种植株的枝、芽、叶等营养器官的再生能力,发生不定根或不定芽而形成一个独立植株的繁殖方法.自根繁殖的苗木通常叫自根苗.8、扦插繁殖: 是指切取植物的枝条、叶片或根,插入基质或土壤中使其生根萌芽抽枝,形成新的植株的方法.9、压条繁殖: 是指在枝梢不与母体分离的状态下,将枝梢部分埋入土中或包裹在基质
28、中,使其生根,然后剪离母体成为独立的新植株的繁殖方法.10 分株繁殖: 又叫分生繁殖 ;是将植物形成的根蘖、吸芽或营养器官的一部分进行分割或分离,从而形成新的植株.三、问答题1、影响种子发芽的因素有那些?(1).种子的休眠特性(内因)蔷薇科果树,胡桃科和松属的种子(2).种子质量(内因)种子生活力、发芽力、贮藏年限等(3).环境条件温度水分氧气光照2、种子播前处理的方法与措施有那些?、层积处理脱蜡处理破皮处理浸种处理催芽处理消毒处理包衣处理3、种子播种的技术有那些?播种时期播种量播种方式和方法:撒播条播点播(穴播) 播种深度播种后管理(苗期管理)4、嫁接繁殖的特点有那些?(1)可保持接穗品种的
29、优良特性.(2)嫁接苗生长快,开花结实早.(3)提高嫁接苗的抗逆性(抗寒、抗旱、抗病虫、耐涝、耐盐碱等 )和适应性 .第 - 8 - 页 共 12 页(4)可以使果树和花木树体矮化(矮化砧 )或乔化.(5)多数果树砧木可用种子繁殖,嫁接所用的枝或芽数量多;因此繁殖系数高.(6)嫁接苗培育时间长、技术复杂.(7)嫁接苗的寿命比实生苗短.5、嫁接繁殖的主要应用那些方面?(1)大多数的果树苗木的繁殖(2)木本观赏植株及不能扦插繁殖的观赏植物.(3)可用于对果树、花卉等优良芽变或杂交选育的优良株系的保存(4)可用于瓜类、茄果类蔬菜的防病增产.6、影响嫁接成活的因素的因素有那些?、嫁接亲和力、嫁接的极性
30、、嫁接时期、砧木和接穗的质量、接口湿度与光照、伤流、树胶、单宁物质的影响7、嫁接的方法有那些?嫁接的方法主要有枝接、芽接和根接.8、影响自根繁殖成活的因素有那些?、植物种类和品种、树龄、枝龄和枝条部位(树龄小、一年生枝、枝条中部易成活 )、营养状况(繁殖材料营养充足易形成不定根及不定芽 )、极性(扦插时不能倒插)( 形态顶端-不定芽;形态极端-不定根)、温度(扦插及压条时,需要适宜的土壤温度 )、湿度(较高土壤及空气湿度,有利于扦插和压条生根 .一般 60-80%)、光照(适当遮光有利于扦插生根 )、基质(扦插基质的通水透气性、 PH 值、营养状况)9、促进扦插和压条生根的方法有那些?、伤枝处
31、理、黄化处理、浸水处理、药剂处理、加温处理第三节园艺植物的栽培一、填空1、园艺植物的栽植方式分为播种和移植.2、园艺植物灌水的方法地面灌溉:喷灌滴灌渗灌.3、种子播种的时期主要是春播和秋播4、园艺植物苗木移植的时期主要在春季和秋季.5、果树的修剪时期主要分为休眠期修剪和生长期修剪6、果树休眠期修剪的方法有短剪、回缩、疏剪、长放、曲枝和别枝、开张角度.7、果树的生长季修剪的方法有抹芽除梢、摘心、剪梢、扭梢(枝)、环剥或倒贴皮.8、乔本果树的树冠是由中心干、主枝、侧枝、枝组和辅养枝组成9、果树的主要树型有主干疏层形-纺锤形树篱形自然开心形- 篱架形和棚架形 Y 字形自然圆头形-10、蔬菜植株调整措
32、施主要有:整枝打杈和摘心摘叶和束叶疏花疏果和保花保果压蔓、支架二、名词解释1、短剪( 短截):将一年生枝条剪去一部分. 短剪分为:轻短剪:剪去枝条的 1/4-1/5,剪口留饱满芽.中短剪:剪去枝条的 1/3-1/2,剪口留饱满芽.重短剪:剪去枝条的 2/3-3/4,剪口留半饱满芽.极重短剪:剪留枝条基部 2-3 个疪芽.2、疏剪( 疏枝):将枝条从基部疏除的修剪.第 - 9 - 页 共 12 页3、缩剪( 回缩):剪去多年生大枝的一部分.4、缓放( 长放、甩放):对一年生枝条不作任何处理.使其自然生长.三、问答题1、果树的修剪方法有那些?一、休眠期(冬季)修剪的方法:(1)短剪(短截)(2)
33、疏剪(疏枝)(3)缩剪( 回缩)(4)缓放( 长放、甩放)(5)曲枝、别枝(6)开张角度二、生长期修剪的主要方法:(1)抹芽除梢(2)摘心(3)剪梢(夏季短剪)(4)扭梢(5)环割、倒贴皮2、蔬菜植株调整的目的与措施有那些?一、蔬菜的植株调整主要目的:(1)调节营养生长与果实生长的平衡.(2)改善植株的通风透光条件.(3)提高果实重量和品质.(4)减轻病虫害和机械损伤.(5)增加种植密度,提高单位面积产量.二、蔬菜植株调整措施主要有(1)整枝打杈和摘心.(2)摘叶和束叶.(3)疏花疏果和保花保果.(4)压蔓、支架.一、名词解释（共 40 分，每题 2 分） 1.环剥 是指环状剥皮，简称环剥，从
34、枝基部整齐地剥下一圈皮。 2.嫁接 有目的地将 1 株植物上的枝条或芽，接到另 1 株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。 3.实生根系 由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。 4.扦插繁殖 是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。 5.花芽分化 是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。 6.不定芽 从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。 7.叶面积指数 是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 8.蹲苗 就是在一定时
35、期内控制施肥和灌水，进行中耕和镇压，使幼苗根部下扎，生长健壮，防止茎叶徒长。 9.催芽 临播种前保证种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需称催芽。 10芽的异质性 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异的现象。 11授粉 花粉从花药传到柱头上的过程，也称传粉。其方式有自花授粉、异化授粉和常异花授粉。 12杂种优势 杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象。 13种质资源 把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。 14芽变 芽变是指发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。 15远缘杂
36、交 远缘杂交指的是亲缘关系疏远的类型之间的杂交。多指种属间存在杂交障碍的杂交。 16自交不亲和系 通过连续多代的自交选择，可育成自交不亲和性特点，且能稳定遗传的自交系成为自交不亲和系。17雄性不育系 对于可遗传的雄性不育，经过选育可育成不育性稳定的系统，该系统即雄性不育系。 18诱变育种 又称引变育种或突变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径 19分子标记辅助育种 借助于目标基因紧密连锁的遗传标记基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高
37、选择的效率，即采用标记辅助选择手段，减少育种过程中的盲目性，从而加速育种的进程，这就是分子标记辅助育种。 第 - 10 - 页 共 12 页20选择育种 就是利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法。 二、是非题（共 30 分，每题 2 分，对的打，错的打） 1.园艺植物的休眠器官主要是种子、芽、根等。 （） 2.短日照园艺植物在长日照条件下促进开花。 （） 3.低温对园艺植物的影响有低温冷害与低温冻害之分，冷害是指植物在零度以下受到伤害。 （） 4.果树小叶病是由缺氮引起的。 （） 5.短日照植物在短日照条件下促进开花。 （） 6.石榴
38、、苹果、梨等都为落叶果树。 （） 7.土壤施肥和根外追肥都可用高浓度肥料。 （） 8.较长的日照可促使刺激块茎形成的物质产生，这种物质在植株的地上部分产生，然后运送到地下部分起作用。 （） 9.园艺植物营养器官的生长与生殖器官的发育完全决定于环境条件。 （） 10.园艺植物春化处理时，感受低温影响的部位是茎顶端的生长点和叶片。 （） 11.白菜、甘蓝、韭菜、大葱等属于短缩茎蔬菜。 （） 12.萝卜、胡萝卜、甜菜等的肉质根，均是由主根肥大发育而成。 （） 11.有性杂交的类别可以分为远缘杂交和近缘杂交。 （） 12.常规有性杂交育种中杂交后代处理方法有系谱法、混合法和双子传代法。 （） 13.同
39、型自交不亲和性分为配子体型、孢子体型和孢子-配子体。 （） 14.远缘杂交特点有杂交亲和性、杂种的稔性、杂种的不育性和剧烈分离。 （） 15.杂种优势的度量方法有中亲优势、超亲优势、超标优势和杂种优势指数。 （） 三、单项选择题（共 20 分，每题 2 分） 1.果实的硬度对于鲜食和加工都是一个重要因素。决定果实硬度的内因是细胞间的结合力，细胞构成物质的机械强度与细胞的（C） 。 A水分含量 B碳水化合物含量 C膨压 D大小 2.长日照植物一般光照（A）以上条件下促进开花。 A12-14hB8-10h 3.种子催芽过程的技术关键是保持充足的氧气和饱和空气相对湿度，以及为各类种子的发芽提供适宜（
40、B） 。A光照 B温度 C绝对湿度 D气体 4.下列蔬菜作物属根菜类的是（C） A大头菜 B白菜 C胡萝卜 D甘蓝 5.块茎的形成要求一定的光周期， （C）可促使刺激块茎形成的物质产生。 A较长的日照 B长日照 C较短的日照 D短日照 6.以下几种灌溉方式最节水的是（B） A漫灌 B滴灌 C喷灌 D微型喷灌 7.贮藏营养器官中，由匍匐茎膨大形成的是（B） 。 A豆薯 B马铃薯 C姜 D芋 8.芽变可以表现在植株形态、开花期、生育期、抗性等方面变异，这种现象是芽变的（A） 。 A多样性 B重演性 C嵌合性 D局限性 9.园艺植物种植园水土流失最严重的土壤管理法是（D） 。 A薄膜覆盖 B免耕法 C生草法 D清耕法 10.影响园艺植物授粉受精和果实发育的缺素症，一般是缺乏（D） 。 A锌 B铁 C磷 D硼
