1、人体的营养（第1节 人类的食物）1构成细胞的基本物质是 ( )A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.水,B,2为人类生命活动提供能量的物质中最主要的是 A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素,A,3、下列营养物质中人体中含量最多的是（ ） A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、水,D,4、人体内的哪类物质不提供能量 （ ） A脂肪 B维生素 C葡萄糖 D蛋白质,B,5.在食物中被称为“三大产热营养素” 的是A.糖类、脂肪、蛋白质 B.维生素、糖类、脂肪C.无机盐、维生素、蛋白质 D.无机盐、糖类、蛋白质,A,6若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的能量最多 （ ） A肥肉 B瘦肉 C米饭 D蔬
2、菜,A,7.下列哪一组营养物质不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要（ ）A.糖类、维生素 B.维生素、无机盐 C.蛋白质、脂肪 D.矿物质、蛋白质,B,8、甲患坏血病，乙患脚气病，丙患夜盲症，他们体内缺乏的物质依次是（ ） 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D A、 B、 C、 D、,D,9世界卫生组织号召要普遍使用铁制炊具，是因为（ ）。A 铁是血红蛋白的成分 B 铁是牙齿骨骼的成分 C 铁利于蛋白质的形成 D 铁是维生素D的成分,A,10下列物质中含蛋白质较高的食品是（ ） A米饭 B蔬菜 C牛奶 D花生,C,11、现阶段有些企业为谋取私利，制做的婴儿奶粉缺少某种物质而导
3、致食此奶粉的婴儿呈现出“大头娃娃”的病症，请问劣质婴儿奶粉缺少的是哪种物质（ ） A、葡萄糖 B、脂肪 C、蛋白质 D、淀粉,C,12处在生长发育的青少年需要大量蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物 A.米饭 B.青菜 C.瘦肉 D.水果,C,C,13.分别在A、B、C、D四个装有食物匀浆的试管中滴加1滴碘液，只有A 试管的匀浆变蓝，说明A试管的食物匀浆中含有较多的A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.维生素,B,14.维生素D的缺乏症是A.坏血病 B.佝偻病 C.夜盲症 D.脚气病,15.坏血病是缺乏哪种维生素A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C .维生素D,C,16老年
4、人易患骨质疏松症，是骨中缺少 A.蛋白质 B.维生素C C.铁 D.钙,D,17、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（ ） A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D,D,18人体缺少维生素A会患 A.脚气病 B.夜盲症 C.佝偻病 D.坏血病,B,A,19、引起佝偻病的原因组合是：（ ） 缺维生素A； 缺维生素D； 缺维生素C； 缺钙A B C D,20小章这几天刷牙时牙龈常常出血。你建议他应当多吃一些 A.米饭、馒头 B.鱼、肉、奶、蛋 C.新鲜蔬菜 D.奶油、巧克力,C,21将面团包在纱布中在清水中搓洗，在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别是：A 脂肪、淀粉 B 蛋白质，淀粉C淀粉
5、、脂肪 D 蛋白质、脂肪,B,22下列表述不正确的是A.人体中的脂肪是储备的能源物质 B.低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足C.儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品D.缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病,D,23.平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪,A,24、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（ ） A、坏血病 B、夜盲症 C、脚气病 D、佝偻病,A,25.引起昏厥的主要原因之一是由于下列哪种营养成分的含量急剧减少所引起的？A.水分 B.维生素 C.血糖 D.蛋白质,C,D,26下列营养物质中，人体需
6、要量小，但对人体生理活动作用很大的物质是A.糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素,第8章 人体的营养（第2节 食物的消化和营养物质的吸收）27. 人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠,C,28. 我们可以用口腔呼吸，是因为呼吸系统和消化系统共有的一个器官：（ ）。A、咽；B、口腔；C、喉；D、鼻。,A,29.不用消化可直接吸收的物质有A.糖类、脂肪、蛋白质 B.无机盐、糖类、脂肪C.无机盐、脂肪、蛋白质 D.水、无机盐、维生素,D,30蛋白质在消化道的哪一个结构中开始被消化。（ ）A口腔 B食道 C胃 D，小肠,C,31消化道内，不含消化酶的消化液是（ ）
7、。A肠液 B胃液 C胆汁 D胰液,C,32如果胃的结构发生了病变，会影响哪种食物成分的消化？ A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素,C,33、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是： A 唾液分泌过少 B胆汁分泌过少 C 胃液分泌过少 D 肠液分泌过少,B,34.人体最大的消化腺是A.肝脏 B.胰腺 C.胃腺 D.唾液腺,A,35.以下器官中能够分泌胆汁的是A.胃 B.肝脏 C.胰腺 D.胆囊,B,36下列表述正确的是（ ）A.食物中的所有成分都需要消化才能够被吸收B.消化就是分解食物为二氧化碳和水、释放能量的过程C.消化是为了吸收，因为大分子物质不能通过细胞膜进细胞D.食物消化的主要部位是胃，吸
8、收的主要部位是小肠,C,C,37下列哪些消化液经过消化腺分泌后直接注入小肠 唾液胃液胰液胆汁肠液 A. B. C. D.,38、与小肠吸收面积大无关系的特点是 （ ）A有绒毛 B有皱襞 C有肠腺 D5至6米长,C,39下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的主要原因是（ ）A.小肠内表面积大 B.小肠绒毛内有丰富毛细血管C.小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成D.消化液种类多,D,40下列营养物质中可以通过细胞膜的是 ( )淀粉葡萄糖蛋白质脂肪 氧气水 A B C D ,C,41在盛有一定量的植物油的试管内，加入配制的消化液，充分振荡后置于37 温水中，约1小时后，试管内的植物油不见了，所配
9、制的消化液的主要成分是（ ）。A胰液、肠液、胆汁 B唾液、胃液、肠液C胃液、胆汁 D肠液、胰液,A,42消化系统中不与食物接触的消化器官是 A.胃 B.咽 C.大肠 D.肝脏和胰腺,D,43食物中的淀粉经过消化道时，最早被消化的部位是 A.口腔B.小肠 C.胃 D.唾液腺,A,B,44、米饭是没有甜味的，但在口腔中却出现了甜味，原因是（ ） A、米饭中的糖类变成了氨基酸 B、米饭中的糖类变成了麦芽糖 C、米饭中的糖类变成了葡萄糖 D、米饭中的糖类变成了甘油,45、下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（ ）A、水 B、无机盐 C、菜油 D、维生素,C,46.下列关于营养成分及最终产物的叙述中
10、，哪个组合是错误的？ A.蛋白质：氨基酸 B.淀粉：麦芽糖C.脂肪：脂肪酸和甘油 D.淀粉：葡萄糖,B,47.淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？ A. 水 B.酶 C.淀粉 D.麦芽糖,B,48下列有关食物的消化和吸收的表述不正确的是A 肠炎患者通过消化道排出过多水分，和小肠吸收功能减弱有关B 脂肪的消化和肝脏分泌的胆汁有关系C 口腔和大肠都不具有吸收作用D 营养物质被吸收后，进入人体的循环系统,C,D,第8章 人体的营养（第3节 合理膳食与食品安全）49位于“均衡膳食宝塔”最底层，占比重最大的食物是（ ） A肥肉、荤油 B瘦肉、鸡蛋 C蔬菜、水果 D高粱、水稻,
11、50、均衡膳食是指（ ） A能供应高能量的膳食 B 最易消化的膳食 C必须含有水分的膳食 D比例适中而又含有各种人体所需营养素的膳食,D,51、下列有关青少年膳食的建议，你认为不正确的选项是（ ） A多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量 B进入青春期时常吃些海产品以增加碘的摄入 C保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 D参加体育活动，避免盲目节食,A,52下列哪一项不符合合理饮食的原则A.不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐B.食物多样，谷类为主，食物清洁卫生、不变质C.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油,C,53下列表述正确的是A 不同食物所含的营养物质的
12、种类和数量不同B 合理饮食就是多吃含蛋白质和糖类丰富的食物C 吃喜欢吃的食物就能满足营养的需求D 多吃糖类食品可以缓解蛋白质营养不良症状,A,第9章 人体内的物质运输（第1节 血液）54. 血液的组成是（）A.血浆、血小板B.红细胞、白细胞、血小板C.血浆、血细胞D.血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、水,C,55. 血液中，有运输氧功能的是（）A.血浆B.红细胞C.白细胞D.血小板,B,56下列不符合血红蛋白特性的选项是（ ） A在氧含量高的地方容易与氧结合 B在氧含量低的地方容易与氧分离 C血红蛋白可以运输二氧化碳 D血红蛋白只能运输氧气，不能运输二氧化碳,D,C,57红细胞或血红蛋白含量过少时会导
13、致贫血，构成血红蛋白不可缺少的无机盐是（ ） A钙 B磷 C铁 D锌,D,58.人体的血液之所以是红色的，是因为下列哪种血细胞中含有哪种物质所致（ ）A.白细胞，纤维蛋白原 B.红细胞，纤维蛋白原 C.血小板，血红蛋白 D.红细胞，血红蛋白,B,59.某人手指不慎划破出血，血液中与止血和避免发炎有关的是（ ）A.血小板、血浆 B.血小板、白细胞 C.红细胞、血浆 D.白细胞、血浆,60.下列细胞中，成熟后无细胞核的是（ ）A.红细胞 B.白细胞 C.脂肪细胞 D.神经细胞,A,D,61. 贫血是指 A.血浆过少 B.白细胞过少C.血小板过少D红细胞或其所含的血红蛋白过少,D,62王军同学发烧了
14、，到医院检查身体，验血后发现白细胞数目升高，医生会告诉他些什么呢？（ ）A你营养不良，应该多吃些含蛋白质的食品B你贫血了，多吃些含铁的食物吧C你可能低血糖，赶快住院治疗D你身体的某一个部位发炎了，需要输一些消炎药,63、伤口流出的脓液，主要成分是（ ） A、死亡的红细胞 B、死亡的血小板 C、死亡的白细胞 D、死亡的细菌,C,64、贫血患者应多吃含（ ）丰富的食物。A、蛋白质和铁 B、蛋白质和锌 C、锌和碘 D、铁和锌,A,66.当人体出现炎症时，血液中数量明显增多，并能吞噬病菌的血细胞是（ ）A.红细胞 B.白细胞 C.血小板 D.血红蛋白,B,67. 在紧急情况下，哪些血型的血可输少量给其
15、他血型的人？（）A.O型B.A型C.B型D.AB型,A,68、给病人输血时，应以输什么血为原则 （ ）A、O型血 B、同型血 C、异型血 D、任何血型的血,B,69、某人血型为B型血，在失血过多的情况下需输血，最好应输（ ） A、A型血 B、B型血 C、AB型血 D、O型血,B,70、关于白细胞功能的说法正确的是A、运输氧料和废物 B、运输氧气和部分二氧化碳C、加速止血和凝血 D、具有防御和保护功能,D,71、血液的各种成分中，能促使血液凝固的是A、红细胞 B、白细胞 C、血小板 D血浆,C,72.小华和同学们玩跳绳，20秒钟内她的脉搏为44次，则她的心率为（ ）A.75次/分 B.88次/分
16、 C.132次/分 D.120次/分,C,73、某人在安静状态下的平均心率为75次/分，每搏输出量为70ML，那么此人的每分输出量是（ ）A、5150ML B、5250ML C、5350ML D、5450ML,B,74、健康成年人一次失血多少不会影响健康A、总血量的10% B、 总血量的20% C、总血量的30% D、总血量的40%,A,75.在不影响健康的情况下，一个成年人一般一次可献血（ ）A.300400毫升 B.300500毫升 C.100400毫升 D.200300毫升,D,76、通常所说的血压指的是指A、体循环的动脉血压 B、体循环的静脉血压C、肺循环的动脉血压 D、肺循环的静脉血
17、压,A,人体内的物质运输（第2节 血液循环）77.血液循环的动力器官是（ ）A.动脉 B.静脉 C.心脏 D.肺,C,78、用手捏心脏各腔，感觉哪一个部位肌肉最厚（ ）。 A、左心房 B、左心室 C、右心房 D、右心室,B,B,79、人手背上的一条条“青筋”是： A、毛细血管 B、静脉 C、动脉 D、动脉和静脉,85.下列哪项与毛细血管特点不相符合（ ）A.数量多，分布广 B.管腔内有瓣膜防止血液倒流 C.管内血流速度很慢 D.细胞只能单行通过,B,86.与左心室相连的血管是（ ）A.肺静脉 B.肺动脉 C.主动脉 D.下腔静脉,C,87与伴行的动脉相比较，静脉的特点是（ ）A管壁薄，管腔小，
18、血流慢 B管壁薄，管腔大，血流慢C管壁厚，管腔小，血流快 D管壁厚，管腔大，血流快,B,88有关心脏内血流方向正确的是（ ）。A动脉心房心室静脉 B静脉心室心房动脉C动脉心室心房静脉 D静脉心房心室动脉,D,89.血液在血管中的流向是（ ）A.静脉动脉毛细血管 B.静脉毛细血管动脉C.动脉静脉毛细血管 D.动脉毛细血管静脉,D,C,90、中医说的“望、闻、问、切”中的“切”，指的是号脉，这里的“脉”是指 （ ）A毛细血管 B经络 C动脉 D静脉,C,91.在血液循环系统中，没有瓣膜的结构是A.心室与动脉之间 B.心房与心室之间 C.四肢动脉 D.四肢静脉,92.以下血管中能将血液从全身各处运回
19、到心脏的是A.动脉 B.静脉 C.毛细血管 D.以上都能,B,93.选一哺乳动物的心脏，如果在该心脏的肺静脉注水，最终水将从以下哪一结构流出A.上腔静脉 B.下腔静脉 C.主动脉 D.肺动脉,C,98下列说法中正确的一项是（ ） A肺动脉内流动脉血 B肺静脉内流静脉血C体动脉内流动脉血 D体动脉内流静脉血,C,99.动脉血变成静脉血的部位是（ ）A.左心室 B.肺动脉 C.肺部的毛细血管 D.手部毛细血管,D,100、血液通过肺循环后，血液成分的变化 （ ） A、由动脉血变成静脉血 B、由静脉血变成动脉血 C、养料增多，颜色由鲜红变成暗红 D、废物增多，颜色由暗红变成鲜红,B,101有人在外伤
20、出血时，可能会出现以下情况，其中伤及动脉血管的是A.血液只是少量渗出 B.缓慢流出暗红色的血液C.喷射出鲜红色的血液 D.喷射出暗红色的血液,C,102.如果一个人的右臂动脉断裂，这时你正在旁边，你怎样紧急抢救（ ）A.包扎近手端的已断静脉 B.包扎近心端的已断静脉C.包扎近手端的已断动脉 D.包扎近心端的已断动脉,D,103.血管里流动着动脉血的是A.主动脉和肺动脉 B.主动脉和上腔静脉 C.主动脉和肺静脉 D.肺静脉和下腔静脉,C,体循环的作用是：（ ） A为组织细胞提供氧气 B为组织细胞提供营养物质 C把组织细胞产生的代谢废物带走 D以上都是,D,第10章 人体的能量供应105下列能使吸
21、入的气体变得清洁的有（ ）。声带；气管、支气管表面的纤毛；鼻黏膜；会厌软骨；鼻毛；嗅细胞。A B C D,D,106下列叙述中，哪项不是肺适于气体交换的主要结构特点（ ） A肺位于胸腔，左、右各一个，分别与左右气管相通 B人体的肺泡总数约有3亿个，肺泡总面积约有100m2 C肺泡壁很薄，仅由单层细胞构成 D肺泡外表面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维上,A,107下列有关肺部毛细血管网的说法中，错误的是（ ） A肺部毛细血管多而密，有利于气体交换 B呼吸时，氧气从肺部毛细血管网扩散到肺泡 C呼吸时，二氧化碳从肺部毛细血管网扩散到肺泡 D毛细血管经过肺泡后，由静脉血变为动脉血,B,108、关于呼吸系
22、统的组成，正确的是 （ ）A气管、支气管、肺 B鼻、喉、气管、支气管、肺C呼吸道、肺 D呼吸道、气管、支气管,C,109、人呼出的气体和吸入的气体相比，成分的主要变化是（ ）A.氧增加，二氧化碳减少 B.氧和二氧化碳都不变 C.呼出的全是二氧化碳 D.氧含量减少，二氧化碳含量增加,D,110. 要用鼻呼吸比用口呼吸更好是因为（）A.鼻腔可以过滤、湿润和温暖吸入的气体B.鼻腔是气体进出肺的唯一门户C.可以通过鼻腔粘膜，感受气味的刺激D.鼻腔可以多吸入氧气,A,111用吸管向瓶子里的澄清石灰水吹气时，会有什么现象出现，原因是什么（ ） A石灰水没有变化，因为呼出的气体二氧化碳很少B石灰水变浑浊，因
23、为呼出的气体中含有二氧化碳多C石灰水变浑浊，因为呼出的气体中只含有二氧化碳D石灰水变蓝，因为呼出的气体中含有氧气,B,112、右图为肺的内部结构示意图，图中所示肺泡外包围着丰富毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，这有利于（ ）A肺与外界的气体交换B增加肺进行气体交换的面积C肺泡与血液进行气体交换D气体顺利运输到组织细胞,C,113.人呼吸作用最重要的意义是为细胞生命活动提供（ ）A、糖类 B、二氧化碳 C、能量 D、葡萄糖,C,114.人体脑细胞缺氧5分钟就会死亡，脑细胞获得氧气的过程是（ ） A外界血液肺泡脑细胞 B外界肺泡血液脑细胞 C脑细胞血液肺泡外界 D外界脑细胞血液肺泡,B,115.
24、痰的形成部位是A.气管和支气管 B.肺 C.鼻腔 D.咽,A,116边说边笑吃东西，食物容易误入气管，其原因是A.气流冲击声门裂开大 B.气流冲击喉腔扩大C.会厌软骨没能盖住喉的入口 D.环状软骨扩大,C,117.下列关于平静状态下呼吸过程的叙述，哪项是正确的？ A.胸廓扩大，肺扩张，肺内气压下降，外界气体经呼吸道进入肺B.胸廓扩大，肺扩张，肺内气压上升，外界气体经呼吸道进入肺C.胸廓缩小，肺缩小，肺内气压下降，外界气体经呼吸道进入肺D.胸廓缩小，肺缩小，肺内气压上升，外界气体经呼吸道进入肺,A,118某些细菌和病毒感染肺部后能引起肺炎，你能根据所学知识说出这些微生物从外界到达发病部位的“历程”吗？ A.鼻腔咽喉气管支气管肺泡B.鼻腔喉咽支气管肺泡气管C.鼻腔咽 喉支气管气管肺泡D.鼻腔喉咽气管支气管肺泡,A,119.关于人和绿色植物呼吸作用的比较，下列说法正确的是A.都需要吸入氧气 B.都需要吸入二氧化碳C.人吸入氧，绿色植物吸入二氧化碳 D.人吸入二氧化碳，绿色植物吸入氧,A,A,120、声音是由哪一结构产生的（ ） A、喉 B、咽 C、气管 D、食管,
