承德沙棘资源开发利用探讨.doc

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资源描述

1、承德沙棘资源开发利用探讨摘要:承德地域广阔,沙棘资源丰富,开发潜力大。沙棘不仅能保持水土、防风固沙,而且能改良土壤、增加土壤肥力;沙棘的果实应用广泛,掌握沙棘的形态特征,结合承德的沙棘生产现状,探讨沙棘资源的开发利用。 关键词:沙棘;开发利用;承德 中图分类号: G353 文献标识码: A 承德地处河北省北部,到 2010 年底全市有沙棘面积为 6.67 万 h,居河北省之首,是沙棘资源大市。沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。2003 年依托内蒙古宇航人集团在沙棘产业上的领先科研技术,结合承德区域内丰富的沙棘资源优势,

2、建立了以沙棘果及其他果蔬产品研发利用、生产销售为一体的高科技型企业承德宇航人高山植物应用技术有限公司,年加工处理沙棘果 1 万吨。2006 年 12 月 31 日,中共中央胡锦涛总书记亲临公司视察,对沙棘产业给予了充分肯定和高度评价,强调指出“要集中荒山坡地大力发展沙棘种植,做大做强沙棘产业,使之成为既能保护生态环境又能带动农民致富的大产业,加快贫困地区发展,不仅要增加政府投入,还要通过扶持当地特色优势产业发展帮助农民增收致富” 。开发利用沙棘资源将会取得更大社会、经济和生态效益。 1 沙棘的形态特征及生物学特性 1.1 沙棘的形态特征 沙棘(Hippophae sp.)又名醋柳、酸刺、黑刺,

3、系胡颓子科沙棘属。沙棘是一种多处生落叶灌木或小乔木,枝上有灰褐色刺针。单叶互生,线形或线状披针形,长 26cm,下面密被银白色或淡褐色盾状鳞斑,叶柄短。雌雄异株,短总状花序腋生;花单性,先叶开放;花被筒短,2 裂,黄色,雄蕊 4 枚,风媒传粉。桨果近球形或卵圆形,长 68mm,橙黄色。种子 1 枚,卵形,种皮坚硬,黑褐色有光泽。植株最高可达 10m。 1.2 沙棘的生物学特性 沙棘是喜光植物,也能生于疏林下。垂直分布一般在 8001400m 之间,最高达 5000m。沙棘对气候的适应性很强,抗严寒、风沙,耐干旱和高温。对土壤要求不严,耐水湿和盐碱,耐干旱瘠薄。沙棘生长较快,根系发达,主根浅,萌

4、蘖力极强。根系主要分布在 40cm 深的土层内,根幅可达 10m,3 年生开始萌蘖,发展很快。 2 沙棘的主要用途 2.1 保持水土,防风固沙 沙棘适应性强,不论是干旱的沙地和土壤瘠薄的滩地都能正常生长,根系发达,易在土壤中形成网络,因此能起防风固沙、保持水土的作用。据测定,人工沙棘林可使地表径流减少 80、表土水蚀减少 75、风蚀减少 80。 2.2 改良土壤,增加土壤肥力 沙棘的根系中生产着大量的根瘤菌,其固氮能力强,而且沙棘枯枝落叶量大,能增加土壤腐殖质,起到改良土壤、增加土壤肥力的作用。据测定,每 667沙棘林 1 年可固定 12kg 氮素,相当于 26kg 尿素的氮素含量。另据山西林

5、科所调查,6 年生沙棘林地的土壤中有机质含量为1.15,相当于最肥沃的沙滩地的有机质含量的 2.15 倍,氮素高 0.9 倍。由此可见,沙棘改良土壤的效能很大。 2.3 果实营养丰富,既可食用又可药用 沙棘果汁中含 18 种氨基酸的丰富的维生素 C;沙棘果油及种籽油中高含维生素 E、胡萝卜素等有机成份;果皮、果肉、果油中高含量的黄酮类物质。据天津轻工学院食品工程系对沙棘果的分析,每 100g 鲜果中含维生素 800850mg,是山楂的 20 倍、苹果的 15 倍、猕猴桃的 28 倍,居各类果品之首。富含维生素 A100mg、维生素 B2、铁、锌等。沙棘果肉中可溶性总糖占 8.510.5、有机酸

6、 3.34.5、蛋白质0.38。沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,广泛应用于食品、药品、饮品、化妆品及保健品等行业,可生产以无菌灌装沙棘果原汁、沙棘果油、沙棘籽为主的药品、医用保健品、保健食品、功能饮品、化妆品等五大系列 170 多个品种的产品。 3 承德沙棘生产现状及存在问题 3.1 沙棘生产现状 承德沙棘的天然分布已有 300 多年的历史,到 2010 年底,全市共有沙棘林 6.67 万 h,年产沙棘果 35 万吨,主要集中在围场、丰宁、隆化 3 县,大多分布在阳坡、河坝沟道、侵蚀沟、冲积扇、对防风固沙、控制水土流失起到了非常重要的作用。主要是 80 年代以后实施三北防护林体系建设

7、工程和首都周围绿化工程及 2000 年以来实施退耕还林草工程中营造的沙棘林。以前由于没有沙棘开发利用的合适途径,沙棘在承德主要是作为水土保持树种进行营造水土保持林,对它的开发利用也仅局限于育苗所需的沙棘种子采集。目前,全市的沙棘雌雄株比例较低,仅占 15%20%,每年可生产沙棘原果 1 万吨左右,可生产种子 700 吨,产值 3000 万元。 3.2 承德沙棘生产中存在的问题 3.2.1 认识程度不高社会上许多人认为沙棘只是小灌木,不能长成大树、果实难以利用,经济价值不高,因此影响了人们栽植和保护的积极性,造林规模较小。 3.2.2 科技含量低沙棘林完全靠“望天收” ,缺保密法乏科学管理。近年

8、来,沙棘干缩病发生较重,未能提到有效控制,有的甚至大面积死亡,造成沙棘产量大幅度下降,有的急需更新平茬和合理疏剪;沙棘品种单一,雌株比例较小,需要开发引进沙棘新品种。 3.2.3 市场开发不到位目前承德沙棘资源的经营利用,大多采取出售原材料方式,增值增效不明显。截止至 2010 年底,市域仅有承德宇航人沙棘有限公司和承德奇缘沙棘制品厂两家企业。缺乏精深加工,在一定程度上造成了资源的浪费。 4 沙棘资源开发利用探讨 4.1 林业主管部门要认真履行职责,加大执法力度 严厉打击乱采滥挖沙棘树及乱收乱购沙棘资源的行为,严格执行森林法 、 野生植物保护法 、 河北省森林管理办法 ;提高认识,站在发展的角

9、度高度重视发展和开发沙棘资源工作,设立专业组织,加强管理;同时加强宣传,使全社会都认识到沙棘“小灌木、多功能、大产业”的资源特点和其在医药保健、化妆等产品方面蕴含的巨大商业坐标,充分调动各方面的力量,提高人民群众营造沙棘和保护沙棘的积极性和自觉性。 4.2 建立健全管责任制、明确责、权、利 可采取拍卖、就近承包或实施大面积大范围的管护责任制,实现责任效益共存,并结合乡情、村情制定乡规民约;确保各种责任制落到实处。 4.3 增加沙棘生产的科技含量 培育和引进新品种,提高雌株比例,力求实现优质、高产、高效;及时有效地提供技术保障,合理修剪和适时更新,控制和防止沙棘干缩病的发生;研制和开发出沙棘果实采摘器,可以防止“杀鸡取卵”的现象发生,有效地保护资源,取得更大的效益。 4.4 建设沙棘基地,扩大栽培面积 在保护好现有资源的前提下,充分调动群众的积极性,利用荒山、荒滩、空闲地、沟头等零散地,大力营造沙棘林,扩大后备资源。 4.5 加大沙棘产品的开发力度 沙棘含有多种生物活性成分,开发前景十分广阔。在原有基础上,引进先进的生产技术,搞好横向联合,拓宽产业链条,开发“吉恩”牌功能饮品、 “棘维康”牌沙棘软胶囊以及化妆品、保健品等沙棘系列制品,带动地方经济发展。

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