1、春大白菜夏秋辣椒秋冬莴笋高效栽培模式导读：为提高复种指数，促进农民增收奔小康，满足市场需要，经2 年试验示范，摸索出罗甸县旱地低海拔富热地区春白菜夏秋辣椒秋冬莴笋一年三熟高效栽培模式，研究总结出选择适宜种植区域；合理衔接茬口；选适宜优良品种，适时播种、移栽；采用科学的育苗方法等为重点的全年高效栽培技术，并进行示范，使 667 m2 三季产值约达 3 万元。罗甸县是贵州蔬菜产业发展重点县之一，耕地主要海拔 400800 m，大部分区域属南亚热带气候，年平均气温 19.6，1 月平均气温10.1，冬春气候较温暖，有“天然温室”之称，雨量充沛，适宜蔬菜一年多季种植。该县旱地农业生产传统种植模式多为小
2、麦玉米一年两熟制。近些年来种植玉米秋冬四季豆模式，有一定规模。为了进一步调整农业种植结构，提高土地利用率，促进农民增收致富奔小康，我们于 2011-2012 年在罗甸县边阳镇、罗杉、栗木、板庚乡开展春大白菜夏秋辣椒秋冬莴笋一年三熟高效栽培模式研究、示范。2012 年示范面积 17.6 hm2，每 667 m2 年产值达 26 80031 800 元。通过试验、示范总结出全年高效栽培技术如下。 1 选择适宜种植区 春大白菜在种子萌动或绿体阶段，在 10以下低温条件下，经过一定时期可以完成春化，以后遇长日照和较高温度（1820）就易发生先期抽薹；秋冬莴笋生长后期，遇 0以下低温，茎易受冻，所以种植
3、区选择至关重要。经在罗甸县海拔 400850 m 的 4 个乡（镇）进行的春大白菜夏秋辣椒秋冬莴笋一年三熟栽培试验结果看出，该模式适宜的种植区为海拔 800 m 以下、年平均气温 17.6、1 月平均气温 8以上地区。 2 模式及经济效益分析 2.1 春大白菜 罗甸县及贵州省，23 月倒春寒天气较频繁，春大白菜栽培中突出的问题是播种期、定植期、育苗方式不当易引发先期抽薹。经过不同播种期、定植期及育苗方式试验，得出在罗甸县作为一年三熟栽培的春大白菜，2 月中旬至 2 月底播种最适合，上市期市场价格很好。2 月中旬播种的需采用大棚加小拱棚育苗，而 2 月底播种的采用小拱棚育苗即可。定植期以 3 月
4、下旬至 4 月初为宜，用地膜覆盖栽培，4 月底至 5 月中旬陆续上市，这阶段冬春大白菜已收获完毕，而夏白菜还未上市，正值大白菜淡季，经济效益及社会效益都很好，平均售价 2.1 元/kg，667 m2 产量4 7006 000 kg、产值 0.98 万1.26 万元。 2.2 夏秋辣椒 3 月下旬播种，大棚或小拱棚育苗，5 月下旬定植为宜，地膜覆盖栽培；7 月下旬至 9 月底采收，均价 2 元/kg，667 m2 产量达 3 800 4 300 kg、产值 7 6008 600 元。 2.3 秋冬莴笋 9 月上中旬播种，露地育苗，10 月上中旬定植为宜。露地地膜覆盖栽培，1 月采收（此阶段，贵州
5、中、高海拔地区常有 0以下的低温冻害，莴笋肉质茎易受冻，市场缺口较大） 。均价 2.2 元/kg，667 m2 产量 4 2504 800 kg、产值 9 80010 600 元。 3 选择优良品种 春大白菜品种选择不当，易引起先期抽薹，必须选用冬性强、耐寒、耐抽薹品种。罗甸县秋冬莴笋生长前期 910 月温度也比较高，秧苗易徒长，选择品种不当也会引起先期抽薹，严重影响产量，必须选择抗热、耐抽薹、高产品种。经品种比较试验，选出适宜春大白菜夏秋辣椒秋冬莴笋一年三熟模式栽培的良种，春大白菜有黔白 5 号、韩国强势、日本春黄白，辣椒有长辣 7 号、辣丰 3 号、长辣 4 号，莴笋有罗汉莴笋、春都三号、
6、泰国绿莴笋。 4 栽培要点 4.1 春大白菜 培育壮苗 当室外温度稳定在 8以上即可播种。苗期注意通风炼苗，及时间苗，视幼苗生长情况追 1 次清淡腐熟人粪尿或沼液，苗期温度最低不低于 10，最高不要高于 30，注意观察大棚内温度变化，及时进行调整。 适时定植 幼苗 45 片真叶时定植为宜，基肥一般 667 m2 施腐熟有机肥 1 500 kg、复合肥 40 kg。厢宽 1.6 m，种植 5 行，行株距 33 cm37 cm，667 m2 种植 4 300 株左右，用地膜覆盖栽培。 田间管理 春大白菜生长期较短，水肥要跟上，在施足基肥基础上，结合浇水合理追肥。移栽成活后，667 m2 施腐熟人畜
7、粪尿或尿素 67 kg 提苗；莲座期生长迅速，667 m2 施复合肥 20 kg；结球前期及中期各施肥 1 次，667 m2 施复合肥 20 kg。为避免硝酸盐、亚硝酸盐超标，整个生长期 667 m2 施纯氮不能超过 18 kg（折尿素 39 kg） ，采收前 20 天内禁止叶面喷施氮肥。生长期保持土壤湿润。病虫害主要有苗期黄曲条跳甲，生长期菜螟、菜青虫、小菜蛾，霜霉病、白斑病、黑斑病，要及时进行防治。 4.2 夏秋辣椒 播种育苗 夏秋反季节辣椒栽培，采用冷床育苗，用温汤浸种或药剂处理种子。温汤浸种，用 5055温水浸种 1015 min，再用清水浸泡 810 h 后播种。药剂处理，用 0.1
8、%百菌清拌种干播。播种后盖遮阳网遮荫，防止暴雨冲击影响出苗。幼苗出齐后，逐渐揭除遮阳网。苗期视秧苗生长情况追施 12 次腐熟清粪水或沼液，加强蚜虫和炭疽病防治。定植 采用高畦栽培，厢宽 83150 cm，栽 24 行，厢高 1823 cm，沟宽 33 cm。667 m2 施腐熟有机肥 2 500 kg、复合肥 50 kg 作基肥。67 片真叶时定植。早熟品种株行距 33 cm40 cm，中、晚熟品种行株距 36 cm46 cm，每穴 1 株。 田间管理 定植成活后，追施 1 次腐熟清粪水或沼液，门椒坐果后，667 m2 追施复合肥 15 kg，开花盛期，控制氮肥，防止徒长和落花、落果。盛果期追
9、施复合肥 2 次，每次 667 m2 施 10 kg，结果后期，667 m2施 1 次复合肥 15 kg。结果期叶面喷施 0.5%磷酸二氢钾液 23 次，可提高坐果率，增加产量。整个生长期，667 m2 施纯氮不超过 25 kg（折合尿素 58 kg） 。由于辣椒不耐涝，应开好排水沟，大雨后及时排水。植株封行前进行培土，防止倒伏。主要虫害有烟青虫、茶黄螨、蚜虫、小地老虎。主要病害有炭疽病、疫病、枯萎病、白粉病、病毒病，要及时防治。 4.3 秋冬莴笋 播种育苗 播种前浸种 4 h，沥干水后用纱布包好置于冰箱冷藏室34 天，或放在 1520条件下催芽，有 80%种子露白时即可播种。适当稀播，及时匀
10、苗，以免幼苗拥挤引起徒长。出苗 2 周后和移栽前，用350 mg/L 矮壮素或 15%多效唑 1 000 倍液各喷雾 1 次，防止徒长，避免先期抽薹。出苗后约 25 天即可移栽。 定植 每 667 m2 施腐熟农家肥 2 500 kg、三元复合肥 50 kg，厢宽 1.21.6 m，每厢定植 45 行，株行距 33 cm33 cm，667 m2 栽 5 0005 300 株。 田间管理 莴笋要获高产，需肥水充足。定植成活后 667 m2 施尿素 10 kg，封行前 667 m2 施复合肥 20 kg，苗高约 30 cm 时 667 m2 施尿素 12 kg，肉质茎膨大时 667 m2 施尿素 14 kg，叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾液 1 次。为防止硝酸盐及亚硝酸盐超标，整个生长期 667 m2 施纯氮不能超过 18 kg（折合尿素 39 kg） 。罗甸县莴笋生长前期，正值高温长日照天气，易引起植株徒长和先期抽薹，在定植成活后 20 天和 35 天各喷1 次浓度为 350 mg/L 的矮壮素。虫害主要有蚜虫，病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病，注意及时防治。
