1、澜园丰恺杭椒新品种比较试验摘 要：杭椒一号是一个市场认可度最高的杭椒品种，目前种植面积最广，但此品种的优势日渐衰退。为了选育推广一个与杭椒一号综合性状相当或较好，尤其是商品性好、抗病能力强的杭椒新品种，特采用对比试验的方法，将澜园丰恺与杭椒一号在抗病性、耐高温能力、产量等方面进行对比试验。试验结果表明，澜园丰恺杭椒新品种在抗病性、产量、耐高温等方面表现均较好，商品性与杭椒一号相当，可以作为一个优秀的杭椒新品种加以推广。 关键词：杭椒新品种；抗病性；产量；品比试验 中图分类号：S641.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2013）20-0025-03 杭椒以食用嫩椒为主，其嫩椒不
2、辣或微辣，口感好，成熟椒红色，其辣味不强，作为鲜食红椒很受市场欢迎。杭州地区是杭椒的主要产地和消费区域，每年杭州辣椒生产面积达 700 hm2 以上，台州、宁波等地区也有大面积种植，年产量 1.8 万 t 以上。 我们常说的杭椒，即杭椒一号，是杭州鸡爪与吉林早椒杂交的 F1 代，颜色、产量、市场表现性都非常好。但是随着 20 多年来的广泛推广种植，该品种的缺陷日益显现，品种退化严重，比如抗病性、耐高温性、后期产量、耐涝能力都较差。越来越多的辣椒种植户开始寻找替代品种，期待新品种能具有杭椒一号相似的性状，但是有比较好的抗病性、耐高温能力和耐涝能力。 为此，选取了桐乡丰恺园艺有限公司种子经营部技术
3、人员历经 5 a时间最新选育的辣椒新品种澜园丰恺作为研究对象，杭椒一号作为对照品种，在多方面进行比较，观察其主要性状，以期为推广辣椒新品种澜园丰恺提供依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 澜园丰恺由桐乡丰恺园艺有限公司提供；杭椒一号（CK）由杭州蓝园生物科技有限公司提供。 1.2 试验方法 试验在桐乡丰恺园艺有限公司桐乡市石门镇民丰村基地进行，设置3 次重复，随机区组排列，每个小区种植 60 株辣椒，株距 45 cm，行距50 cm，每个品种共种植 180 株，由竹棒固定1。试验安排在 360 m2 的单体大棚中进行，土地为前茬未种植过作物的新土地，经过深耕灭虫处理2。土壤为壤土，pH 值
4、为 7.3。 试验品种均于 2012 年 11 月 10 日播种。播种方式为温室套中棚、小棚直播越冬。种子经过晾晒后撒播于翻松的土壤上，其上覆盖 1 cm 厚的草炭，平铺薄膜，2025 d 可出土。出土后掀去薄膜，进行日常管理3。2013 年 1 月 15 日两个品种均可见真叶，2 月 10 日可见 3 片以上真叶，此时白天气温较高，增加通风，控制浇水，培育壮苗。3 月 20 日定植于单体大棚内。其他田间管理按照常规进行。试验期间对参试品种的植物学性状、果实商品性、产量、抗病性等指标进行调查和统计分析。 2 结果与分析 2.1 植物学性状 在管理水平相同的情况下，不同品种的植物学性状仍有较大区
5、别4。从表 1 可见，澜园丰恺生长势较对照强，平均株高多 7 cm；第一朵花开放时间比对照晚 4 d，始收期也晚 4 d，说明对照品种早熟性要比澜园丰恺好；但是茎秆的坚韧程度上，澜园丰恺较对照好，说明澜园丰恺抗倒伏的能力比较强。 对照品种商品性很突出5，市场认可度非常高，以至于多地都只接受对照品种，其他品种要超过其很难。从表 2 可见，对照辣椒上部与萼片下有明显的凸起，有“大头”现象；澜园丰恺果实整体外观顺直；二者口感相似，辣味不呛人，没有明显差别。澜园丰恺商品果的颜色与对照虽然有差别，但差异非常小，均符合消费者的要求。 2.3 生长势、抗病性及产量比较 由表 3 可见，二者的长势和抗病性有较
6、大差异。生长过程中调查可知，澜园丰恺的长势均明显比对照品种强，生长旺，但其茎秆有韧性，不易折断，且直立性较好；抗病性主要表现在植株抗病毒病的能力，病毒病的主要特征是叶片畸形、花叶、簇生等6，观察发病率，澜园丰恺发病很轻（8.5%） ，抗病性远比对照品种强；单产和总产量方面，澜园丰恺也表现明显，比对照品种增产 11.5%（表 4） 。 3 小结与讨论 杭椒一号综合性状较好，20 多年的时间里一直深受市场青睐，但是其耐高温能力不强，果实后期易变形且短。而澜园丰恺虽然熟性较晚，相对杭椒一号晚 4 d，但综合性状好，商品性较好，口感好，前期不辣，后期不变形，光泽度好，果形顺直，易被消费者接受。 试验结
7、果表明，澜园丰恺的前期产量不如后者，说明其耐低温能力不如杭椒一号，但澜园丰恺总产量比对照品种高 11.5%，成熟椒品质比对照品种好，且中后期产量更高，同时抗病性强，比较适宜春季露地和秋季设施栽培。 从试验结果看，澜园丰恺耐高温阴雨能力较强，在连续阴雨天气下生长势好于杭椒一号；而且高温天气下也有较好的表现，而杭椒一号生长缓慢，影响了其后期的产量。这说明澜园丰恺较适合在江南高温多雨的环境下种植。 综上所述，澜园丰恺是一个比较理想的杭椒新品种，其具有杭椒一号的产量高、熟性早、商品性好等优点，而且有很多新优点，如抗病性强、耐高温阴雨、中后期产量高等，在今后的生产中可以部分替代老品种杭椒一号，特别是在春
8、季露地栽培和秋季设施生产中有比较大的优势。参考文献 1 翟燕秋，熊治平.品种比较试验田间操作技术J.种子科技，2011（6）：38-39. 2 尹淑丽.土壤处理防治土传病害的研究进展J.安徽农业科学，2007，35（28）：8 922-8 923. 3 陈学军，方荣，缪南生，等.辣椒属栽培种主要表型性状的评价与相关分析J.中国农学通报，2008，24（7）：323-327. 4 陈银贵.辣椒新品种杭椒一号的特征特性及温室大棚栽培技术J.福建农业科技，2010（6）：47-48. 5 袁爱忠，丁克友.蔬菜商品性生产与特点J.上海蔬菜，2006（4）：16-17. 6 王保民，高九思，张建林，等.朝天椒病毒病的发生及综合防治技术研究J.现代农业科技，2011（13）：161-162.
