1、黔西县马铃薯种薯产业化探索与发展摘要：针对黔西县马铃薯大面积生产中存在的问题而言，由于优良品种和脱毒种薯推广不足，马铃薯产量和质量下降，严重影响了农民的生产积极性，制约了农村产业结构调整和农村经济的发展。 关键词：马铃薯 脱毒种薯 产业化 为了充分利用毕节市农科所马铃薯研究中心和威宁县脱毒马铃薯研究中心的品种资源和技术优势，促进科技成果迅速转化为生产力，将优良脱毒马铃薯种薯推广公司化运作和产业化经营有机结合起来，形成高产优质脱毒种薯产业化的可持续性发展，实现农业增效，农民增收、公司盈利。 一、基本情况概述 黔西县位于贵州省中部偏西北、乌江中游鸭池河北岸，夏无酷暑、冬无严寒。海拔高度 1252m
2、，年平均气温 13.8，年有效积温 5048，稳定通过 10的有效积温为 3400，无霜期 264 天，年雨日量 188 天，日照时数 1348.9 小时。适宜马铃薯种植，农民具有长期以来的种植习惯。二、马铃薯种植现状： 黔西县常年马铃薯种植面积 6.2 万亩，占旱地面积的 13.4%；总产2819.3 万公斤，平均单产 455 公斤。单产水平低，栽培管理粗放，种植方式为单作或与玉米间套作。12 月份种植，67 月份收获。 目前制约马铃薯产业发展的主要因素有以下几个方面： 一是马铃薯退化严重，黔西县马铃薯每年 3050%的产量损失是因种薯质量问题造成。 二是脱毒马铃薯种薯供应不足。 三是马铃薯
3、用途广泛，但缺乏加工大型企业，产品仍以初加工为主，附加值低，市场单一，农民效益不高。 四是运力缺乏，交通不便，制约了种薯和产品的流通。 三、马铃薯种薯脱毒技术发展趋势 脱毒马铃薯种薯的快繁技术可有效的解决马铃薯品种退化问题，病毒病已成为马铃薯生产的最大障碍之一。因此马铃薯产业的发展关键在于种薯质量，通过技术的不断提高和完善，马铃薯经过脱毒后排除了主要病毒的危害，从而恢复和保持优质高产的品种特性和增产潜力，延长品种的推广应用年限，提高脱毒马铃薯种薯的供给量和质量，扩大生产能力，突破当前马铃薯产业发展潜力非常之大。 目前黔西县推广应用面积不到马铃薯种植面积的 30%，种薯来源一方面主要靠到威宁县调
4、进直接供应农户生产；一方面是到市农科所引进原种到基地进行繁殖，以一、二级种薯供给农民生产。种薯质量高，增产潜力大。 四、马铃薯产业化的作用与意义 实现产业化能积极调整不合理的生产结构，合理配置农业生产要素，优化产业结构可以能动地以市场需求为导向，运用市场机制，充分发挥资源，优化产品结构，实现主导产品及其生产、加工、运销等环节的合理分工，吸收大量的农村劳动力，协同互补，提高农业经济效益，增加农民收入，增强农业生产后劲；产业化的实施，不仅能使农民获得了学习科技知识的动力和条件，而且方便了农业科技的普遍推广应用，加快了农业现代化的进程。 随着产业化的发展，专业化的生产和社会化的分工越来越明显，原有分
5、散的、细小的传统农业生产方式越来越不适应经济的发展。因此，加快推进产业化的步伐意义重大。 黔西县广泛适宜马铃薯种植，需种量大，长期以来靠到威宁县调种供给，运力困难，种薯易受损伤，价格高。因此，实施引进原种快速繁殖技术产业化，建立健全种薯扩繁基地，推广适宜当地种植的优良脱毒马铃薯新品种，提高马铃薯生产水平，满足市场需求势在必行。 五、马铃薯产业化市场前景分析 马铃薯产业化不仅可以带动种植业的发展，使农民增收，脱贫致富；而且可以推动畜牧业、加工业、食品等的发展。 脱毒马铃薯种薯是马铃薯产业化发展的基础，其技术性含量强，生产集约化程度高，需要经济实力雄厚，技术优势明显的企业作为产业的主体，才能实现马
6、铃薯脱毒种薯产业的规模化、标准化和高效率，马铃薯产业直接影响其种植业、加工业的发展，种薯产业提供优质的种薯，保证种植业生产出优质的加工原料薯，从而推动加工业快速发展，同时，加工业的发展又拉动种植业和种薯产业的不断发展。 六、马铃薯种薯产业化实施方案 （一） 、总体思路 为了加快黔西县脱毒马铃薯种薯生产和推广应用步伐，加强脱毒马铃薯种薯繁育体系建设，提高种薯质量及统一供种能力，全面推进马铃薯产业化发展进程，确保马铃薯大田生产用种安全，选择我县海拔相对较高的红林乡建立脱毒马铃薯种薯扩繁基地，从毕节市农科所或威宁脱毒马铃薯研究中心引进原原种进行繁殖，以一、二级脱毒种薯直接供给农村合作社及农民种植，满
7、足市场对马铃薯需求和企业加工的需要等。通过基地建设的实施，力争 3-5 年将红林乡打造成为黔西县脱毒马铃薯种薯生产之乡。 （二） 、基地目标 1、品种选择：选择具有高产稳产特性、品质优良、综合抗性好、种源充足、市场认可度高的威芋 3 号、云薯 201、费乌瑞它脱毒马铃薯良种。2、基地建设地点及扩繁规模：基地建在自然条件较优越的红林乡六斗、穿洞两村。将农业局引进原原种繁殖的 62500 公斤脱毒种薯扩繁 500亩。 3、产量目标：平均亩产达 1000 公斤以上，实现 500 吨的总产量及收购量。 4、提高种薯质量：基地生产的脱毒种薯要达到国家规定的种薯质量标准，产品抽检率达到 98%。 推进产业
8、化经营：基地要围绕满足于本县脱毒种薯的需求，积极与种植农户签订产销合同，加强产销对接，推进订单收购，增加农民收入。（三） 、运作模式 1、采用“公司+基地（农民专业合作社）+农户”的运作模式。即黔西县农投公司负责种薯、肥料、农药、收购、运输、储藏等生产费用，按签订的合同保护价收购种薯；农民专业作社负责组织生产、管理、配合公司搞好种薯、肥料、农药发放和种薯的收购工作；农户按照规划管理要求生产、收获、交售种薯。 2、实行统一供种，借种还种。 3、由公司与专业合作社及基地农户签订种薯收购合同，按每公斤1.5 元的保护价收购。 2、生态效益 项目实施过程中，采用测土配方施肥技术，病虫害综合防治技术措施
9、，能有效减少化肥和农药对环境造成的污染，同时，马铃薯种植面积的增加，可减少空气中的二氧化碳和有害物质，增加氧气含量，改善人居环境，具有较好的生态效益。 3、社会效益 一是使农民真正得到实惠。农民使用土地，投工投劳，种植 500 亩种薯，至少可生产种薯 425000 公斤，按 1.5 元/公斤的保护价计算，可创收入 63.75 万元，每亩收入达 1275 元。 二是可解决 500 多户农民 1000 多个劳动力就业问题，生产之余还可从事养殖、加工、外出打工等，换留 400 多个劳动力直接参与本县新农村建设。 三是为黔西县的马铃薯生产提供优质高产种薯资源，减少种薯的调运成本，加速黔西县马铃薯品种更新换代步伐，使马铃薯生产水平大幅度提高，为产业结构的调整发挥了巨大的作用。
