1、中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品中 2,4-滴丁酸等 74 种农药最大残留限量National food safety standardMaximum residue limits for 74 pesticides in species（征求意见稿）xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施中 华 人 民 共 和 国 国 家卫 生 健 康 委 员 会中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部国 家 市 场 监 督 管 理 总 局发 布附 件 21目次1 范围 .22 规范性引用文件 .23 术语和定义 .24 技术要求 .24.1 2,4-滴丁酸（2,4-DB） .
2、24.2 2 甲 4 氯丁酸（MCPB） .24.3 阿维菌素（abamectin ） .24.4 百草枯（paraquat ） .24.5 吡虫啉（imidacloprid） .24.6 丙炔氟草胺（flumioxazin） .24.7 丙溴磷（profenofos） .24.8 草甘膦（glyphosate） .24.9 除虫菊素（prethrins ） .24.10 稻丰散（phenthoate） .24.11 敌草胺（napropamide） .24.12 敌草隆（diuron） .24.13 敌敌畏（dichlorvos） .24.14 丁硫克百威（carbosulfan） .24.
3、15 啶酰菌胺（boscalid） .24.16 毒死蜱（chlorpyrifos） .24.17 多菌灵（carbendazim ） .24.18 多杀霉素（spinosad） .24.19（1）丙森锌（propineb ） .24.19（2）代森铵（amobam） .24.19（3）代森联（metriam） .24.19（4）代森锰锌（mancozeb ） .24.19（5）代森锌（zineb） .24.19（6）福美双（thiram） .24.19（7）福美锌（ziram） .24.20 二氯吡啶酸（clopyralid） .24.21 二嗪磷（diazinon） .24.22 伏杀硫磷
4、（phosalone ） .24.23 氟苯虫酰胺（flubendiamide） .24.24 氟虫脲（flufenoxuron） .24.25 氟菌唑（triflumizole） .24.26 氟乐灵（trifluralin） .24.27 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯（cyfluthrin 和 beta-cyfluthrin） .24.28 环氧丙烷（propylene oxide） .24.29 甲胺磷（methamidophos ） .24.30 甲拌磷（phorate） .24.31 甲基毒死蜱（chlorpyrifos-methyl） .24.32 甲基嘧啶磷（pirimiphos-
5、methyl） .224.33 甲萘威（carbaryl） .24.34 甲氰菊酯（fenpropathrin） .24.35 甲霜灵（metalaxyl） .24.36 甲氧虫酰肼（methoxyfenozide） .24.37 抗蚜威（pirimicarb） .24.38 克菌丹（captan） .24.39 乐果（dimethoate） .24.40 利谷隆（linuron） .24.41 联苯菊酯 (bifenthrin) .24.42 硫丹（endosulfan） .24.43 硫酰氟（sulfuryl fluoride ） .24.44 氯虫苯甲酰胺（chlorantranilip
6、role ） .24.45 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（cyhalothrin 和 lamda-cyhalothrin） .24.46 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯（cypermethrin 和 beta-cypermethrin） .24.47 马拉硫磷（malathion ） .24.48 嘧菌环胺（cyprodinil） .24.49 嘧菌酯（azoxystrobin） .24.50 灭草松（bentazone） .24.51 灭多威（methomyl ） .24.52 灭线磷（ethoprophos） .24.53 灭蝇胺（cyromazine） .24.54 扑草净（prometryn）
7、.24.55 氰氟虫腙（metaflumizone） .24.56 氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯（fenvalerate 和 esfenvalerate） .24.57 炔螨特（propargite ） .24.58 噻虫胺（clothianidin） .24.59 噻嗪酮（buprofezin） .24.60 三氯杀螨醇（dicofol） .24.61 三唑酮（triadimefon） .24.62 三唑磷（triazophos） .24.63 杀螟硫磷（fenitrothion） .24.64 杀扑磷（methidathion） .24.65 五氯硝基苯（quintozene ） .24.66
8、 戊菌唑（penconazole） .24.67 溴氰菊酯 (deltamethrin).24.68 乙螨唑（etoxazole） .24.69 乙酰甲胺磷（acephate） .24.70 乙氧氟草醚（oxyfluorfen） .24.71 异菌脲（iprodione） .24.72 茚虫威（indoxacarb ） .24.73 唑草酮（carfentrazone-ethyl） .24.74 唑螨酯（fenpyroximate） .23食品安全国家标准 食品中农药最大残留量1 范围本标准规定了调味料中 2,4-滴丁酸等 74 种农药 193 项最大残留限量。本标准适用于与限量相关的食品。2
9、 规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 残留物 residue definition由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物。注：如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。3.2 最大残留限量 maximum residue limit(MRL)在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度。注：以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示（mg/kg
10、）。3.3 每日允许摄入量 acceptable daily intake (ADI)人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量。注：以每千克体重可摄入的量表示（mg/kg bw ）。4 技术要求对于某一农药，如果检测方法的适用范围涵盖最大残留限量的食品类别，则在标准文本中标注“按照 ”该检测方法；对于某一农药，如果没有涵盖最大残留限量的食品类别，但有其他食品分类的检测方法，经验证后符合要求，则在标准文本标注“参照”该检测方法。每种农药的最大残留限量规定如下。44.1 2,4-滴丁酸（2,4-DB）4.1.1 主要用途：除草剂。4.1.2 ADI：0.02 mg/kg bw。4
11、.1.3 残留物：2,4-滴丁酸，包括游离态和共轭态，以 2,4-滴丁酸计。4.1.4 最大残留限量：应符合表 1 的规定。表 1食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香胡椒0.2*0.2*0.2*该限量为临时限量。4.2 2 甲 4 氯丁酸（MCPB）4.2.1 主要用途：除草剂。4.2.2 ADI：0.01 mg/kg bw。4.2.3 残留物：2 甲 4 氯丁酸（MCPB）及 2 甲 4 氯（MCPA）之和（包括游离态及共轭态）。4.2.4 最大残留限量：应符合表 2 的规定。表 2食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香胡椒0.20.20.14.2.
12、5 检测方法：调味料参照 GB 23200.104 规定的方法测定。4.3 阿维菌素（abamectin）4.3.1 主要用途：杀虫剂。4.3.2 ADI：0.002 mg/kg bw。4.3.3 残留物：阿维菌素（B1a）。4.3.4 最大残留限量：应符合表 3 的规定。表 3食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料叶类调味料（薄荷和留兰香除外）薄荷留兰香叶类调味料（干）胡椒0.030.010.010.030.054.3.5 检测方法：调味料参照 GB 23200.20 规定的方法测定。4.4 百草枯（paraquat ）54.4.1 主要用途：除草剂。4.4.2 ADI：0.005
13、mg/kg bw。4.4.3 残留物：百草枯阳离子，以二氯百草枯表示。4.4.4 最大残留限量：应符合表 4 的规定。表 4食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香胡椒0.50.50.054.4.5 检测方法：调味料参照 SN/T 0293-2014 规定的方法测定。4.5 吡虫啉（imidacloprid ）4.5.1 主要用途：杀虫剂。4.5.2 ADI：0.06 mg/kg bw。4.5.3 残留物：吡虫啉4.5.4 最大残留限量：应符合表 5 的规定。表 5食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料叶类调味料叶类调味料（干）8484.5.5 检测方法：调味料参照
14、 GB/T 23379 规定的方法测定。4.6 丙炔氟草胺（flumioxazin）4.6.1 主要用途：除草剂。4.6.2 ADI：0.02 mg/kg bw。4.6.3 残留物：丙炔氟草胺。4.6.4 最大残留限量：应符合表 6 的规定。表 6食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香胡椒0.04*0.04*0.1*该限量为临时限量。4.7 丙溴磷（profenofos ）4.7.1 主要用途：杀虫剂。4.7.2 ADI：0.03 mg/kg bw。4.7.3 残留物：丙溴磷。4.7.4 最大残留限量：应符合表 7 的规定。表 76食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg
15、调味料果类调味料根茎类调味料0.070.054.7.5 检测方法：调味料参照 GB 23200.8 规定的方法测定。4.8 草甘膦（glyphosate）4.8.1 主要用途：除草剂。4.8.2 ADI：1 mg/kg bw。4.8.3 残留物：草甘膦。4.8.4 最大残留限量：应符合表 8 的规定。表 8食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料叶类调味料（薄荷和留兰香除外）薄荷留兰香叶类调味料（干）胡椒0.2*200*200*0.2*0.1*该限量为临时限量。4.9 除虫菊素（prethrins）4.9.1 主要用途：杀虫剂。4.9.2 ADI：0.04 mg/kg bw。4.9.3
16、 残留物：除虫菊素 和除虫菊素 之和。4.9.4 最大残留限量：应符合表 9 的规定。表 9食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料叶类调味料干辣椒10.54.9.5 检测方法：调味料参照 SN/T 0218 规定的方法测定。4.10 稻丰散（phenthoate）4.10.1 主要用途：杀虫剂。4.10.2 ADI：0.003 mg/kg bw。4.10.3 残留物：稻丰散。4.10.4 最大残留限量：应符合表 10 的规定。表 10食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料种子类调味料 74.10.5 检测方法：调味料参照 GB/T 20769 规定的方法测定。74.11 敌
17、草胺（napropamide）4.11.1 主要用途：除草剂。4.11.2 ADI：0.3 mg/kg bw。4.11.3 残留物：敌草胺。4.11.4 最大残留限量：应符合表 11 的规定。表 11食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香罗勒罗勒（干）马郁兰马郁兰（干）迷迭香迷迭香（干）夏香草夏香草（干）胡椒0.1*0.1*0.1*0.1*0.1*0.1*0.1*0.1*0.1*0.1*0.05*该限量为临时限量。4.12 敌草隆（diuron）4.12.1 主要用途：除草剂。4.12.2 ADI：0.001 mg/kg bw。4.12.3 残留物：敌草隆4.12.4 最大
18、残留限量：应符合表 12 的规定。表 12食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香1.51.54.12.5 检测方法：调味料参照 GB/T 20769 规定的方法测定。4.13 敌敌畏（dichlorvos ）4.13.1 主要用途：杀虫杀螨剂。4.13.2 ADI：0.004 mg/kg bw。4.13.3 残留物：敌敌畏。4.13.4 最大残留限量：应符合表 13 的规定。表 13食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料8叶类调味料干辣椒果味调味料种子类调味料根茎类调味料0.10.10.10.10.14.13.5 检测方法：调味料参照 NY/T 761 规定的方法
19、测定。4.14 丁硫克百威（carbosulfan）4.14.1 主要用途：杀虫剂。4.14.2 ADI：0.01 mg/kg bw。4.14.3 残留物：丁硫克百威。4.14.4 最大残留限量：应符合表 14 的规定。表 14食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料果类调味料 0.074.14.5 检测方法：调味料参照 GB 23200.13 规定的方法测定。4.15 啶酰菌胺（boscalid ）4.15.1 主要用途：杀菌剂。4.15.2 ADI：0.04 mg/kg bw。4.15.3 残留物：啶酰菌胺。4.15.4 最大残留限量：应符合表 15 的规定。表 15食品类别/名称
20、 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香干辣椒胡椒303010104.15.5 检测方法：调味料参照 GB/T 20769 规定的方法测定。4.16 毒死蜱（chlorpyrifos）4.16.1 主要用途：杀虫剂。4.16.2 ADI：0.01 mg/kg bw。4.16.3 残留物：毒死蜱。4.16.4 最大残留限量：应符合表 16 的规定。表 16食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料薄荷留兰香香茅2219干辣椒果类调味料（胡椒除外）胡椒种子类调味料根茎类调味料2012514.16.5 检测方法：调味料参照 GB 23200.8 规定的方法测定。4.17 多菌灵（carbendazim ）4.17.1 主要用途：杀菌剂。4.17.2 ADI：0.03 mg/kg bw。4.17.3 残留物：多菌灵。4.17.4 最大残留限量：应符合表 17 的规定。表 17食品类别/名称 最大残留限量， mg/kg调味料果类调味料根茎类调味料0.10.14.17.5 检测方法：调味料参照 GB/T 20769 规定的方法测定。4.18 多杀霉素（spinosad）4.18.1 主要用途：杀虫剂。4.18.2 ADI：0.02 mg/kg bw。4.18.3 残留物：多杀霉素 A 和多杀霉素 D 之和。4.18.4 最大残留限量：应符合表 18 的规定。表 18食品
