1、1高职高专院校实践教学中存在的问题及改革措施摘要：目前高职高专教育在我国有了长足的发展，但高职高专教育的实践教学部分在课程设置、教学条件和管理体制等方面还存在一些问题。针对这些问题提出了相应的解决措施，以促进我国高职高专教育更好更快的发展。 关键词：高职高专 实践教学 问题 对策 近年来，高职高专教育以其毕业学生实践能力强同时又兼备理论知识这一优势深受广大用人单位的欢迎。但是目前的专业教学模式还不能完全满足社会对技能型人才的需求，还存在着教学基本建设尤其是实践教学环节薄弱的问题。高职高专的专业如食品专业是实践性和技能性很强的专业，抓好实验实训等实践教学环节的建设，对于高职院校食品专业技能人才的
2、培养至关重要。为适应工业快速发展的需要，进一步改善高职高专院校实践教学条件成为迫切需要解决的问题。 一、高职高专院校实践教学方面存在的问题 （一）实践课程设置方面 某些课程的实践课学时不足，学生只能走马观花，动手机会较少，难以达到提高学生实践能力的目的。 （二）实践教学条件方面 各学校普遍存在实践教学设备少或老化严重、实践教学经费不足等情况，给实践教学的顺利开展造成了不良影响。 2（三）实践教学管理体制方面 无专职实践教学人员、实践教学考核不严格等情况影响了实践教学的效果。 二、改革措施 （一）增加实践课时、着重培养学生技能 长期以来，教学中普遍存在重理论轻实践的现象，有些课程甚至没有实践课时
3、。一般高职学校都不能达到理论课时与实践课时 11 的要求，实践课不足导致学生的实操能力不达标，因此增加实践课时是大多数高校首先需要进行的改革。 实践教学中大部分的实验实训准备工作由老师完成，学生只是被动地按部就班进行实验。教师应积极改变教学方法，在教学实践中注重对学生能力的培养，引导学生独立自主地学习，充分调动其主观能动性。如可以提倡学生课外参与教师的科研课题研究。学生的实践教学一般都是简单的应用性或验证性实验，主动性思维很少。让学生参与到高层次的科学研究过程中，可以培养学生的学习兴趣和实际动手能力，对于开拓学生思维、提高独立解决问题的能力都会有很大帮助。 （二）加强实践教学的师资队伍建设 作
4、为引导教学方向的教师，对实践教学效果的好坏起到关键作用。因此，高素质的教师队伍，是提高实践教学水平的关键。在强调教学“硬件”现代化的同时，也应该强调教学主体即教师们的思想现代化。教师们必须转变教育思想，按照高职高专院校办学的要求组织教学，多注重学生职业技能的培养和提高。 31.引进人才方面，双师型师资队伍是职业教育的客观要求，是实现专业培养目标的前提和保证。职业教育教师不但要懂理论更要会实践。因此高职高专院校应该将“具有实践经验、动手能力强”作为招聘教师时一个重要的考核指标；另外，聘请校外有丰富实践经验人员作为学校的兼职教师，建立校内外专业教学的“双师结构” 。 2.加强校内在编教师的培训，使
5、专业教师“教学” 、 “技能”两手硬。如每学期选派教师下企业锻炼，一来可以促进教师与相关企业的沟通交流，掌握生产第一线的发展趋势，为理论教学提供丰富的实践经验；二来可以增强教师的专业实践技能，熟悉实际操作，加强实践锻炼，有助于更好从事实践教学工作。 3.出台有关制度，鼓励教师多参加学术会议及从事科研工作。对发表论文的教师进行奖励。 （三）加强实验室建设，多运用现代教学方法及手段 逐步完善实验室各项规章制度，增加实验仪器设备的投入，尽可能满足正常实践教学的经费投入。引进国内外的一流分析设备，提高实际科研水平，重点建设教学做一体化实验室和产学研相结合的教学基地。 实践教学过程中，教师不应该只局限于
6、教师先讲授后演示，学生再动手操作这种方式。这种方式比较浪费时间，不能完全集中学生的注意力，而且可能会遏制学生的创新性思维，对学生的启发性不足。应该根据课程的内容采用多种形式的教学方法，如可以利用多媒体演示教学，这种方式对实验的演示准确到位、形象生动，对某一个实验也可以进行多角度的分析讲授，不但可以提高学生的积极性，建立全面的直观感，4帮助其发散思维、举一反三，而且丰富了实验内容节约了时间。 （四）严格实践教学的考核 实践教学的考核是确保实践质量的重要手段。考核应分为两部分：考核学生和考核教师。考核教师可采用学生问卷调查与实践教学检查小组反馈评价相结合的方法，对指导教师的实训教学质量进行量化考核
7、，通过一定的奖惩来提高教师对实践教学的重视程度；考核学生主要包括考核学生的平时实践情况和期末实践考核情况，平时实践成绩是根据学生实践课的出勤及实践操作好坏给予的成绩，期末实践考核是由本专业教师组成实践考核小组，对学生独立完成某一实验的评定。实践课应该与理论课一样，成绩不及格者应参加补考，补考仍不及格者应随下一届学生重修。若能认真落实以上措施相信实践教学的质量会有大幅提高。 高职高专教育以培养职业型、应用型、技能型的高等技术人才为目标，这一目标的关键就是实践教学的发展。实践教学改革是一项长期复杂的任务，只有立足各专业实践教学的实际，不断探索、不断完善，才能促进我国高职高专教育更好更快的发展。 参考文献： 1周静峰， 何雄. 高职高专食品专业实训教学改革的探讨.中国现代教育装备，2007（9）：7576 2杨武英，黄波，丁菲. 高职食品加工专业实践教学改革与创新的思考.中国科技信息，2005（20）：126 3黄水品.创新教育模式培养实用人才.教育与职业，2005（5）：1718
