1、1高职实用英语教学文化导入的研究摘要：本文在讨论了语言与文化的关系的基础上，探讨了高职英语教学文化导入的必要性和重要性。同时，结合教学实践总结了文化导入的三种方法，并以在教学中的实际运用为例进行了详尽的论述。 关键词：实用英语教学；文化导入；必要性；重要性；方法研究 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）05-0131-03 在日常的英语教学中，教师普遍侧重语音、词汇、句型结构、语法等语言知识的学习以及英语语言技能听说读写译等的训练，以达到在各类英语等级考试中取得较高通过率的教学短期目标。因而，教师极少把教学的精力和内容放在有关西方国家的政治、文化、风土
2、人情、风俗习惯等相关背景知识的介绍上，进而忽视了学生英语实际应用能力的培养，这正是缘于其没有真正意识到“文化导入”对于英语教学的重要性。长此以往，这样的教学方式必将违背外语教学“对学生进行应用能力培养”的最终目标。因此，在英语教学中导入文化极其必要，也有其深厚的理论依据。 一、语言与文化的关系 “语言随着人类的发展进步而演变发展，并与人类的社会实践活动息息相关，语言的产生和发展成为文化产生和发展的关键。 ”“文化是语言最重要的属性之一，也是语言的根源；语言不仅是沟通交流的工具，2也是文化的载体，具有传递文化的功能” 。1，2因为人们在用语言交流思想、交换信息、表情达意时，不可能脱离所处的社会环
3、境，在交际中必定会折射和反映出一定的社会文化。可见，语言和文化交叉渗透，有着千丝万缕的联系不掌握文化背景就不可能掌握好一种语言，学习语言只有了解了相关文化知识，才能正确理解语言的内涵和精妙之处并准确应用、进行沟通交流。因此，英语教学就不可能不涉及文化介绍，在要求学生掌握英语语言技能的同时，也应该要求其掌握英语所体现的文化内涵。 二、高职英语教学文化导入的必要性和重要性 相对于综合性研究型大学的本科生来说，高职高专学生有其自身的学习特点学习基础普遍较薄弱，学习情绪化较强，对感兴趣的东西学习积极性较高，而对于内容枯燥的东西则学习效率较低，总体表现为学习动力不足，缺乏学习的主观能动性。并且，教师普遍
4、采用重视讲授英语语言知识和训练语言技能的教学模式，在安排课堂教学内容时，过多注重课文内容和课后练习的讲解，这就使学生无法真正理解课文的深层内涵和精妙之处，进而加剧了学生对英语学习产生厌倦心理。因此，要想成功扭转高职英语教学中存在的这一不利局面，高效完成英语教学任务，教师就必须充分认识文化导入对于英语教学的必要性和重要性，在教学实践中真正做到将讲授英语语言知识与教授文化知识相结合。 首先，文化导入可以激发学生学习英语的兴趣，满足英语学习的要求，从而促进实用英语的教学模式和教学内容对学生的英语学习产生积极的影响。虽然高职高专学生英语基础较薄弱，但已经具备了一定的英3语语言基础知识，掌握了基本的词汇
5、和语法结构，并可以了解整篇文章的大意，做出简单的汉语翻译。在这种情况下，适当融入英语背景文化知识的讲解，灌输一些英美文化习俗，不断纠正一些不适合英美文化习俗要求的语言应用，不仅可以激发学生的学习兴趣，使学生更加全面、准确理解目的语，还可以突显课堂教学效果。 其次，文化导入可以提高学生的语言交流能力，这是由语言本身的特点及语言和文化之间的关系决定的。正如多拉多在语言教学，科学的方法一书中指出：“语言是文化的一部分，是文化的表现形式。 ”只掌握语言的词汇、句型、语法等符号系统，而不学习其所蕴含的文化，就会造成在运用英语沟通交流的过程中犯下严重语用错误的现象，直接阻碍学生英语交流能力的提高。高职高专
6、学生虽然具备一定的英语语言基础知识，但口语表达能力相对较弱。所以，教师必须在英语教学中导入文化讲解，纠正学生出现的语用错误现象，在确保准确的基础上训练学生流利地进行英文表达，以提高其运用英语进行沟通交流的能力。 再次，文化导入有利于培养学生的跨文化交际能力。 “不同的语言，如英语和汉语，有着产生文化的不同社会背景，同时在语言的使用中也渗透着中西方不同的思维方式、生活方式、价值观念和风俗习惯等” 。3因此，在日常的英语教学中详细讲解由于文化差异而造成的用语差异以引起学生的关注就显得格外重要，以此来逐步培养学生的跨文化意识，提高学生运用英语表情达意的准确性，消除跨文化交际的障碍，确保学生能够流畅、
7、得体和准确运用英语，以适应当今实际工作岗位中跨文化交流日益增多的要求。 4三、实用英语教学文化导入的方法研究和教学实践 大连职业技术学院（以下简称“我院” ） 实用英语课程的教材选材丰富，内容涉及英语国家的社会生活、人文情况、价值观念和职业介绍等。并且，教材中听说读写译的很多内容都或多或少涉及了文化背景知识，这就对教师的日常授课提出了更高的要求。因此，笔者在教学内容的安排上十分注重文化背景知识的介绍以及设计相关的教学任务，以期让学生了解文化的差异，培养跨文化交际意识，具备与不同文化背景的人进行交际的能力。如下是一些文化导入的方法研究和教学实践： 1.中西文化对比法 对比法是跨文化语言教学中一个
8、极为常见并且极其重要的教学手段。因为“跨文化交际中出现的障碍大多来自对目的语语言结构和母语语言结构、目的语文化和母语文化间差异的不了解和误用” 。1因此，运用对比法对两种语言和文化进行比较和鉴别才更可能关注语言和文化的异同，从而让学生自觉产生一种跨文化交际的“文化敏感性” 。3 例如， 新职业英语职业综合英语第一册第三单元听力练习材料 Task5：教师在带领学生完成填空任务之后，对短文进行了讲解分别介绍了中餐和西餐的上菜顺序：中餐为凉菜、肉类或蔬菜类主菜、汤、主食等；西餐则为开胃品、汤、主菜、甜点、饮料，等等。同时，教师还介绍了中餐和西餐的一些不同的饮食习惯，如在中餐中，每位就餐者会分享共同的
9、菜品，而在西餐中，每位就餐者则单独享有自己的菜品等。这样的对比学习比单独介绍中餐饮食习惯或是单独介绍西餐饮食习惯给学生留下了更深刻的印象。通过对比介绍和学习，学生对中餐和西餐有5了相应的了解并对不同的饮食习惯也加深了印象。在此基础上，教师分别布置了两个 Presentation 的主题中餐和西餐饮食文化简介，学生能够积极参与、踊跃发言，表现出了很高的学习热情，并在英语口语表达上获得了锻炼。 2.文化内容与英语学习材料融合法 有些课文本身就是介绍英语国家社会生活、文化习俗等，因此，课文的讲解如果采用文化内容与课文内容融合的方法，自然比参照教参直接进行讲解更能加引起学生学习的兴趣，也会给学生留下更
10、加深刻的印象，取得更好的教学效果。 例如， 21 世纪大学实用英语综合教程第二册第三单元 Text A：“I Cant Accept Not Trying”涉及美国著名篮球明星迈克尔.乔丹。在课文讲解的导入部分，教师安排了 Presentation 的主题乔丹的人物简介，让学生在进入课文学习之前对乔丹本人、所从事的职业及所生活的环境有大致的了解；接着，教师引导学生思考这样一个问题：How did Michael Jordan make efforts to be one of the best basketball stars？学生经过思考，从课文中找出下列回答： （1）I always ha
11、d short-term goals. （2）I approached everything step by step. （3）I had built up the confidence. （4）I always had the ultimate goal of being the best. （5）Step by step，I cant see any other way of accomplishing anything. 从这几句话中得出乔丹成功的关键是不断确立短期目标，并且一步6一步去实现各个短期目标，在此过程中获得的自信促使他继续努力去实现最终目标，获得成功。这样，学生不仅可以比较容
12、易理解课文的主旨、加深印象，也明白了西方社会文化中所倡导的“美国梦”的真正含义只要肯努力奋斗，即便是小人物也有可能获得巨大的成功。 3.课外补充法 英语课堂内的文化教学毕竟课时有限。因此，文化导入的教学有必要延伸到课外，充分利用第二课堂进行辅助教学。为此，我院专门组织、筹划和举办了“风采之星”外语文化节以提高学生的英语水平，增强其英美文化意识。在文化节期间，我院开展了英美文化知识竞赛、举办有关英美文化知识和英美国家风情的专题讲座、创办读书活动来阅读与文化现象有关的书籍、放映英文原版电影来了解英美国家的文学、教育、艺术和风俗，等等。这些丰富多彩的第二课堂活动确实成为课内文化教学的有益补充和延伸，开阔了学生的学习视野，培养了学生的文化意识，提高了学生英语的应用能力和水平。 综上所述，学习英语而不学习其所蕴含的文化是徒劳之举；只有充分认识到文化导入在高职英语教学中的必要性和重要性，才能使我们在日常的教学中加强英语国家文化的介绍，真正培养学生的跨文化交际能力和英语实际应用能力。 参考文献： 1孟莉.论英语国家文化背景知识在英语学习中的重要性J.考试周刊，2008， （42）. 2谢之君.文化中的语言与语言中的文化J.外语界，1999， （1）. 73张莹，邹炜.大学英语教学文化导入的重要性及方法EB/OL.http：/
