1、1鱼类增养殖学以往试题库上海水产大学试卷学年学期 2005 2006 学年第 1 学期 考核方式 闭卷 课程名称 鱼类增养殖学 A/B 卷 （ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 分数 阅卷人 姓名： 学号： 专业班名： 一、名词解释（20 分）1、效应时间（5 分）：2、成熟系数（5 分）： 3、补偿深度（5 分）：4、氧债（5 分）：二、填空题（30 分）1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：_；罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：_.2、在自然状态下，鳜鱼产 性卵，其开口饵料以出膜 1-3 天的 鱼苗最为理想。3、青虾的寿命为
2、 个月，在一年中青虾有 个繁殖季节。4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 ；适宜温度为 。罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为 ；适宜温度为 。5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为 ；河蟹刚产出的卵的颜色为 ，幼体出膜前卵的颜色 ；青虾刚产出的卵的颜色为 。6、经济蛙类的养殖种类有 、 、 、 。二、简答题：（24 分）1、 黄蟹与绿蟹的区别2、 如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏3、 扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析24、 鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。三、问答题（26 分）1、 对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12 分）2、 试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14 分）上海水
3、产大学试卷（参考答案）学年学期 2005 2006 学年第 1 学期 考核方式 闭卷 课程名称 鱼类增养殖学 A/B 卷 （ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 分数 阅卷人 姓名： 学号： 专业班名： 一、名词解释（20 分）1、效应时间（5 分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。2、成熟系数（5 分）：性腺重占体重的百分比。3、补偿深度（5 分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。4、氧债（5 分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧
4、情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。二、填空题（30 分）1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：43：1 ；罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 23：1 。 2、在自然状态下，鳜鱼产 微粘 性卵，其开口饵料以出膜 1-3 天的 团头鲂 鱼苗最为理想。3、青虾的寿命为 1418 个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 1720；适宜温度为 812。罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为 1012；适宜温度为 2628。5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为 橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色；青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。6、经济蛙类的养殖种类有
5、美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。二、简答题：（24 分）1、 黄蟹与绿蟹的区别黄、绿蟹是青蟹发育过程 2 种不同阶段的表现：黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经 3 个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色3为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。2、 如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏看群体规格：若一致则好；看体长（日龄）：体长达一定程度；看活动能力：活动流动强为佳，鉴别时可以从外界调动，若虾苗四周立即游散，则较好，若倒尽其中水力，反应较强烈也较好；看体色：体色须光洁、鲜亮、透明、全身须不附带一些脏东西；肠中须有一定食物；水温：看其是否在适宜温度下能适应；盐度：对淡水能否适应
6、为佳；数量：数量比例须保证；药害：无药害者为宜；看集群：集群者为佳3、 扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析扣仔蟹培育过程中，性早熟原因：水温：水温对扣仔蟹的性成熟有一定影响，一般水温较高易产生性成熟，但不一定高温就有利于性腺成熟，有一定极限控制。饵料：扣仔蟹因喂食饵料较好，其中所含蛋白以及必需 AA 等一系列营养因子，含量均很高，使得蟹易长大饱满，提前性成熟。因投喂较高蛋白的鱼蛋羹，会使蟹苗形成僵苗，提前性成熟。盐度：对性腺发育也与一定影响。水质：水质较好，利于其生长发育，提前性成熟。4、 鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。鳖卵孵化的最适生态条件：温度：沙温 2633；湿度：沙湿度 810%；
7、空气湿度 8085%氧气含量高，经常通风换气。三、问答题（26 分）1、 对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12 分）四大家鱼人工催产机制：a 催产原理：对于雌鱼，在性腺胚胎发育至期卵巢，但尚未过渡到期卵巢这段时间内进行催产；对于雄鱼，精子成熟时（即能挤出精液）即可。b 对于四大家鱼一般采用蛋白质多肽性激素进行催产，一系列催产流程：外界因素刺激（水流、水温等）中枢神经系统下丘脑脑垂体GTH 激素性腺滤泡、精巢激素、激素产卵、排卵首先是 GTH-鱼类促性腺激素：它是一种糖蛋白，功能：具 FSH 与 LH 协能作用，能促进精子、卵子发育及排卵、排精，促进性腺发育并控制它，亦能产生一些副性
8、征。其次是 HCG 绒毛膜促性腺激素，蛋白质类激素，功能：促进性腺的发育和产生性腺激素。最后是 LRH-A 促黄体释放激素类似物：多肽类激素，功能：刺激性腺合成FSH、LH；刺激性腺释放 FSH、LH；能促进性腺发育。4c 四大家鱼一般采用上面所述的 GTH-HCG、LRH-A、类进行人工催产，有时也可综合使用。d 四大家鱼在野生环境下，一般为自然产卵，因为在野外生活中，雌雄鱼活力很强，加之许多生态控制即自然环境的刺激，十分利于亲鱼自身的性腺成熟，利于其发情产卵，而现在四大家鱼一般为池塘养殖，许多有利的外界因素不再存在。因此须采用生理控制即药物催产的方法来进行人工的催晴产卵。e 四大家鱼卵膜结
9、构：卵黄膜、包膜，包膜易吸水，则形成围卵周隙，形成半漂浮性卵，对其进行催产时恰好位于卵黄积累完毕但未到成熟期这段阶段，生态药物控制易使滤泡膜提早破裂。2、 试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14 分）现今养殖产业，着重名特优的养殖，如近年来的鳗鱼、龟、鳖等养殖，虽取得一定经济效益，但后来却日益衰退，原因多种多样。首先例如养鳗、对虾等，因为最初刚发展起来时形势机运较好，后来造成广大养殖户争相养殖同类产品，使刚热起来的市场慢慢跌至低谷。一系列的泛养造成一系列问题：水质污染，鱼、虾类疾病流行，所以这些问题都是人围绕市场，而不是人在决策市场。一窝蜂结果是一团糟。我们应按一定比例分散养殖发
10、展名特优优，但注意其的健康状况，预防流行病蔓延和爆发，注意水质控制，防止因养殖而造成无法挽回的环境污染。要尽量保持一种生态养殖模式，使之均衡发展。我们也须留意市场变化，要因地制宜决定自己的养殖模式、养殖对象，同时要须注意防止鱼、虾类的病害发展。上海水产大学试卷学年学期 2006 2007 学年第 1 学期 考核方式 闭卷 课程名称 鱼类增养殖学 A/B 卷 （ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 分数 阅卷人 姓名： 学号： 专业班名： 一、名词解释（30 分）1、效应时间（3 分）2、成熟系数（3 分）3、补偿深度（3
11、 分）54、氧债（3 分）5、HCG（3 分）6、饲料系数（3 分）7、自净能力（3 分）8、网箱养鱼（3 分）9、“八字精养法” （3 分）10、LRH-A（3 分）二、是非题（是填“ ”，非填 “”）（10 分） 我国养殖鱼类中的优良品种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、鳊、鲮等-（ ）铵离子对鱼类和其它水生生物是极毒的，氨分子则无毒-（ ）清晨鱼类浮头时，池鱼往往在上风处开始浮头，以后逐渐向下风处扩散-（ ）发塘池施用无机肥料，池中首先出现的是藻类和枝角类大量繁殖-（ ）池塘条件下，家鱼摄食和生长的最适温度为 33-35。- - -（ ）6、亲鱼注射 LRH-A 可直接作用于性腺，促使其成熟
12、排卵-（ ）7、在池塘里，家鱼雄鱼的性腺可发育到第期-（ ）8、水中浮游生物的呼吸作用和水中有机物的氧化分解统称水呼吸-（ ）9、第时相初级卵母细胞正处于卵黄积累阶段-（ ）610、夏季晴天傍晚下雷阵雨，对改善池塘溶氧条件有利-（ ）三、填空题（20 分）1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为： ；罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 。 2、在自然状态下，鳜鱼产 性卵，其开口饵料以出膜 1-3 天的 鱼苗最为理想。3、青虾的寿命为 ，在一年中青虾有 个繁殖季节。4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 ；适宜温度为 。罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为 ；适宜温度为 。5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为 ；河蟹刚产出的
13、卵的颜色为 ，幼体出膜前的颜色为 ；青虾刚产出的卵的颜色为 。6、经济蛙类的养殖种类有 、 、 。7、列举新的高效益养殖对象 、 、 。四、简答题：（16 分）1、黄蟹与绿蟹的区别2、如何判别南美白对虾幼体质量的好坏3、扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析4、鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。五、问答题（24 分）1、对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（8 分）2、试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（8 分）3、请谈谈你所掌握的一种水产动物的繁殖要点？（8）上海水产大学试卷（参考答案）学年学期 2006 2007 学年第 1 学期 考核方式 闭卷 课程名称 鱼类增养殖学 A/
14、B 卷 （ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 分数 阅卷人 7姓名： 学号： 专业班名： 一、名词解释（30 分）1、效应时间（3 分） 亲鱼注射催情剂（末次注射）后到开始发情产卵所需要的时间。2、成熟系数（3 分） 性腺的发育程度及鱼类能量资源在性腺和躯体之间的分配比例。3、补偿深度（3 分） 浮游植物的光合作用产氧量与浮游生物（包括细菌）呼吸作用耗氧量相等时的水深。4、氧债（3 分） 好气性微生物、有机物的中间产物和无机还原物在缺氧条件下，其理论好氧值受到抑制的那部分氧的量5、HCG（3 分） 绒毛膜促性腺激素，直
15、接作用于性腺，促使性腺发育，使雌雄个体产生性激素。特点是分子量大，易产生抗药性。6、饲料系数（3 分） 使动物体净增重一千克所需饲料的千克数，是衡量饲料质量的指标。7、自净能力（3 分） 外界的污染物进入水体的生态系统，水体产生的反馈调节机制，避免生态平衡遭到破坏。8、网箱养鱼（3 分） 用人工合成纤维或金属网片制成一定形状的网箱，放入湖泊港湾等活水中，有利于水质的交换，利用天然饵料或人工投饵进行养鱼。9、“八字精养法” （3 分） 我国渔业工作者综合养鱼系统提出的“水、种、饵、混、密、轮、防、管”八个字的概念模型10、LRH-A（3 分） 促黄体素释放激素类似物，作用于脑垂体，使脑垂体产生G
16、tH 等激素，促使鱼类性腺成熟并排卵。特点是分子量小，不产生抗药性。二、是非题（是填“ ”，非填 “”）（10 分） 我国养殖鱼类中的优良品种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、鳊、鲮等-（ ）铵离子对鱼类和其它水生生物是极毒的，氨分子则无毒-（ ）清晨鱼类浮头时，池鱼往往在上风处开始浮头，以后逐渐向下风处扩散-（ ）发塘池施用无机肥料，池中首先出现的是藻类和枝角类大量繁殖-（ ）池塘条件下，家鱼摄食和生长的最适温度为 33-35。- - -（ ）6、亲鱼注射 LRH-A 可直接作用于性腺，促使其成熟排卵-（ ）7、在池塘里，家鱼雄鱼的性腺可发育到第期-（ ）88、水中浮游生物的呼吸作用和水中有机物
17、的氧化分解统称水呼吸-（ ）9、第时相初级卵母细胞正处于卵黄积累阶段-（ ）10、夏季晴天傍晚下雷阵雨，对改善池塘溶氧条件有利-（ ）三、填空题（20 分）1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为： 2：1 ；罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 3：1。 2、在自然状态下，鳜鱼产 半粘 性卵，其开口饵料以出膜 1-3 天的 团头鲂 鱼苗最为理想。3、青虾的寿命为 1418 月 ，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 1720 ；适宜温度为 812 。罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为 1012 ；适宜温度为 2628 。5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为 橘红色 ；河蟹刚产出的卵的颜色
18、为 紫红色 ，幼体出膜前的颜色为 灰白色 ；青虾刚产出的卵的颜色为 青绿色 。6、经济蛙类的养殖种类有 黑斑蛙 、棘胸蛙 、 虎纹蛙 。7、列举新的高效益养殖对象 大菱鲆 、 太湖白鱼 、 牙鲆 。四、简答题：（16 分）1、黄蟹与绿蟹的区别a、背部颜色； b、雌性腹部形状； c、雌性腹脐周边及附肢刚毛； d、雄性的螯足绒毛及刚毛； e、性腺成熟度； f、雄性交接器。2、如何判别南美白对虾幼体质量的好坏a、 体色是否一致； b、规格是否一致； c、游泳情况； d、活跃指数； e、抽样检查3、扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析a、水温过高；b、放养密度过稀；c、饵料营养过剩；d、水质及激素的
19、使用4、鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。a、温度：3033； b、湿度：含水量的控制； c、通风透气：沙砾粒径。五、问答题（24 分）1、对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（8 分）a、 池塘养殖模式中雄鱼性腺可以发育到第期，而雌鱼只能到第期；b、 流水环境下，综合生态因子作用下雌雄鱼都可以正常产卵、排精；c、 利用人为流水刺激，从生态方面进行模仿；d、 给鱼注射催产激素，从生理角度促使其产卵、排精。2、试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（8 分）现状：a、养殖品种不断增多；b、养殖水域和面积不断增大；c、特色渔业和创汇渔业蓬勃发展；d、产业结构和经营方式不断改善。问题：a、宏观调控力度不够；b、科技开发滞后；c、苗种来源渠道缺乏管理；d、养殖对象病害困扰；e、饲料成份及其污染；f、市场营销渠道不完善；g、种质退化问题严重等等。9对策：a、加强管理，合理布局；b、加大基础科技投资及开发投资；c、大力发展苗种场的同时加强原、良种场的建设；d、积极防治病害的发生和蔓延；e、研究开发全价饲料，避免污染；f、改革市场营销体制，加强市场监管力度；g、科学引进新品种，选优养殖。3、请谈谈你所掌握的一种水产动物的繁殖要点？（8）以河蟹育苗为例，人工繁殖技术的要点如下： a、亲蟹的挑选和培育；b、人工促产；c、抱卵蟹的培育；d、幼体培育；e、蟹苗的淡化。
