1、1提高高职高专商务礼仪教学实效的实践和探析摘要：商务礼仪课程被越来越多的高职高专院校开设为专业必修课、专业选修课或公共选修课。在目前的教学中我们却发现，开设本课程的初衷似乎并没有在现实的教学中得到很好实现。本文不再对商务礼仪课程教学过程中现存的诸多问题进行论述，而仅从目前本课程在高职高专教学中的地位，以及高职高专学生在课堂上的学习现状等问题出发，谈谈如何提高高职高专商务礼仪教学的实效。 关键词：商务礼仪；教学实效；高职高专 中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）19-0232-02 各院校开设商务礼仪课程的一个很重要的目的是：强化和规范学生的日常礼仪行为
2、，进一步让学生懂得商务礼仪的一些规范并能正确且较好地展现这些规范，但事实上教学效果与开设本课程的初衷之间却存在较大差距。从目前的教学效果看，学生对商务礼仪课程的学习多数还是仅停留在对理论知识的了解和记忆上，对商务礼仪的各种规范操作的认识还比较模糊，甚至还有些陌生。理想与现实之间存在较大差距，问题主要出在了教学环节。本人认为：我们的同行在探究本门课程教学的过程中存在一定的理想主义，脱离了阻碍教学开展的一些实际问题。正是这些实际问题的存在，所以让理想化的教学工作很难正常开展。 一、对商务礼仪课程在高职高专教学中地位的认识 2我们需要清楚地看到本课程目前在高职高专教学中的地位：虽然绝大多数院校认为本
3、课程对学生很重要，但却会因为本课程专业性不强，难度不大，而且绝大多数院校都有开设等情况，而不可能把本课程放到特色或重点建设课程的位置上。正因为如此，所以院校在教学资源有限的情况下，对本课程教学的设施、设备的投入不可能太多，教师的配备也不可能太强。即使有的院校能提供好的设施、设备和强的师资，但很有可能因为同时开设本课程的专业和班级较多，好的设施、设备和强的师资就不够用了。 二、对高职高专学生课堂上学习现状的分析 从普遍现象看，北方院校的学生在学习中的主动性、努力程度、学习状态和学习态度会好于南方院校的学生。让我们看看南方高职高专院校文科专业学生上课时的具体表现：已不再像以前的大学生边听老师的讲解
4、边迅速记笔记了，他们却是看着快速转换的 PPT，时不时习惯性地低头翻阅手机，过一会儿又抬头看看老师和 PPT，过一会儿注意力又会转移到手机上了，如此反复着。对较重要的知识点，他们有时会拿出手机拍拍 PPT 中的内容，偶尔也会在书上勾画几下或写上几个字。如今能带笔记本上课，并在课堂上做笔记的学生不多了。 三、提高高职高专商务礼仪教学实效性探析 虽然商务礼仪课程对培养高职高专学生诸多能力方面起到了重要作用，但各种投入不足的现状却让优质教学活动难以有效开展，再加上受高职高专学生学习被动性的影响，使商务礼仪课程的教学效果很难得到较好实现。很多担任本课程教学的教师都在不断探讨教学如何开展的问3题，涉及到
5、的很多做法在一定条件下确能收到一定的教学实效，但如果真按研究文章所论述的方法、步骤和程序开展教学的话，就会发现那样做需要有较多教学课时才能满足教学需要。这与本课程实际很有限的教学课时发生了较大冲突。一般情况下，商务礼仪课程只占大学学习阶段的 12 个学分，每周的教学课时最多安排 4 个甚或更少，一个学期最多也就安排 18 个教学周共 72 个课时。如何在短短的 72 个课时左右的时间内完成教学任务，达到理想的教学效果？ 1.营造课堂学习氛围，调动学生课堂学习热情，让商务礼仪的课堂真正活跃起来。 （1）课堂学习氛围的营造。课堂氛围的营造可以通过在特殊的教学场所上课来实现，如姿态礼仪、表情礼仪、日
6、常礼仪等的教学内容可以到形体训练室进行；宴会礼仪的教学内容可以到校内的餐厅开展；签字仪式、剪彩仪式等还需要特殊的场景的配合。特殊的教学场景可通过对普通课室内课桌椅的特殊摆放来呈现。一些不便在教室里进行模拟的场景，可充分利用 PPT，通过图片或视频将场景展现出来，以此烘托教学气氛，增加真实感，提高学生学习兴趣，为课堂的活跃做好铺垫。 （2）课堂内学生学习热情的调动。多种教学法的穿插运用，保证课堂内学生学习热情的持久。保持学生课堂内的学习热情，有赖于任课教师多种教学法的搭配运用。如何综合将讲授法、示范法、实操法、情景模拟法、多媒体教学法、案例分析法等教学方法合理、恰当和灵活使用，对学生课堂学习热情
7、的保持起着不同程度的强化作用。传统的讲授法尽管饱受争议，但在课堂上如能恰当、合理运用，就能起到突出重点、纠正错误、强化意识等作用。讲授法所用的时间可以占每次授课总时间4的三分之一左右。布置学生课外自学的内容，为下次课堂教学时带动学生的学习热情做好铺垫。如果课堂上没有师生间的紧密配合是很难在有限的课堂时间内完成教学任务的，师生之间要进行有效配合，需要学生提前做好新课前的知识准备。这要求学生在课后要完成老师布置的自学内容。为防止学生偷懒情况的出现，任课教师需要做好课堂督促和检查，可采用上新课前对布置好的知识点通过提问方式进行抽查，或者在上课前让学生针对上次布置的课后学习内容，提出一个或几个有价值的
8、问题。教师在学生回答或提问结束后，根据其回答或所提问题的质量进行评价，并把评价作为学生平时考评的内容之一。任课教师在布置课后自学内容时需特别注意，如果仅布置教材上的那点内容，学生会觉得没有意义，这时需要老师为学生进行自学的指引，为他们提供可供他们课后自学的书籍、视频或网上可供查阅的资料等。 2.任课教师自身素养和能力的提高。 （1）任课教师最好有曾参与多种礼仪服务活动的经历和经验。一个具有丰富商务礼仪经验的教师，就能够正确、标准地做出相应的示范动作，也能够准确和直接指出在操作中容易犯错的地方和需要注意的地方。具有相关经验和经历的教师，会让学生更信服和亲近。这正如古训所言“亲其师，信其道” 。当
9、一个没有商务礼仪经验或经历的教师被安排担任本课程的教学时，从对学生和教学负责的角度出发，一定要多努力参加一些商务礼仪的活动和仪式，或者多看一些商务礼仪方面的书籍，或者多争取一些商务礼仪方面的培训，或者多到一些服务行业进行实地学习，尽量尽快弥补自身不足，避免纸上谈兵的教学窘况。 （2）任课教师应注重自身日常行为举止的得体和礼5仪动作的规范。一个在日常行为举止上和礼仪动作上都做得不恰当、不规范的教师一定不能让学生对他们产生好感，也难以让学生喜欢他们的讲课，因此担任本门课教学的教师首先要让自己的行为举止具有美感，显得规范，让自己直接成为学生学习和模仿的榜样。这无形中也成为影响学生学习商务礼仪兴趣的一
10、个因素。 （3）任课教师需具备设计、调控课堂，灵活处理突发事件的能力。首先任课教师如何把现实的商务礼仪的场景和活动通过自己的设计，巧妙地在课堂上进行展现，这本身需要任课教师想方设法灵活安排。其次多样化的课堂能让学生变得更活跃。学生的活跃可能会引起各种突发事件。面对诸多的可能性，任课教师都要提前做好预案，准备好相应的应对措施。 不管运用什么样的教学方法，采用何种做法，都不能让学生完全掌握好相关的商务礼仪知识和技能，但通过努力，让教学工作一旦产生了实效，让学生真正受益了，就能激发学生学习该类知识的热情和兴趣。这种热情和兴趣将会引领他们在日后进行更多更深入的学习，成为他们将来不断进步的动力！ 参考文献： 1金正昆.商务礼仪M.北京大学出版社，2004. 2邵燕燕.高职高专院校礼仪教育存在的问题及对策J.中国科学教育：理论版，2011， （7）.
