1、 2013级 体育保健学 一、 名词解释 1、 维生素 ： 维生素是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可缺少的有机化合物，因其结构和理化性质不同，使其各具特殊的生理功能。 2、 运动中腹痛 ： 腹痛是运动过程中一种常见的症状，在中长跑、马拉松、竞走、自行车、篮球等运动项目发生率较高，其中 1/3 的人查不出发病原因，而仅与运动训练 有关。 3、 体育保健学 ：体育保健学是研究人体在体育运动过程中保健规律与措施的一门新兴的综合应用科学， 4、 蛋白质互补 ：几 种食物混食，由于必须氨基酸的种类和数量互相补充，而能更接近人体需要量的比值，使生物价值得到相应的提高，这种现象称为蛋白质互补的作用
2、。 5、 健康 ： 健康不仅仅是没有疾病和衰弱的状态，而是一种在身体上、精神上和社会上的完好状态。 6、 抗氧化作用 ： 人体内存在着清除自由基的物质和酶反应系统，在抗自由基的物质中，一部分来自于膳食，另一部分是体内产生的抗自由基物质 。 7、 过度训练 ：运动训练是运动员训练不当造成的运动性疾病之一。 我国学者认为运动训练指 运动负荷与机体机能过于不相适应，以致疲劳连续积累而引起的一些列功能紊乱 或病理状态。 8、 必需氨基酸 ：人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须由食物供给，称为必须氨基酸。 9、 必需脂肪酸 ： 有几种脂肪酸人体不能合成，必须由食物供给，称为必须脂肪酸。 10、
3、运动应激综合征 ： 指运动员在训练或比赛时，体内负荷超过了机体的潜力而发生的生理功能紊乱或病理现象。 11、 重力性休克 ：疾跑后突然停止而引起的晕厥称为重力性休克。 12、 直立性低血压 ：长时间站立不动或久蹲后突然起立，长期卧床后突然站立等体位时都可以引起晕厥。 13、 晕厥 ：晕厥是由于脑血流暂时降低或血中化学物质变化所致的意识 短暂紊乱和意识丧失。 二、阐述题 1、 健康的四大基石是什么？ 答： 1、 健康四大基石 ,十六个字 :第一 ,合理膳食 ;第二 ,适量运动 ;第三 ,戒烟限酒 ;第四 ,心理平衡 3、 重力性休克的表现、 发生的 机理和预防方法。 长跑后为什么容易出现重力性休
4、克？ 答：疾跑后突然停止而引起的晕厥称为重力性休克，多见于径赛运动员，尤以短跑、中跑为多见，有时自行车和竞走运动员也可见到。运动员在进行运动时，外周组织内的血管大量扩张，血流量比安静时增加多倍，这时 依靠基友有节奏的收缩和舒张以及胸腔负压的吸引作用，血液的已返回心脏，当运动员突然 停止运动时，肌肉的收缩作用骤然停止，使大量血液积在下肢，造成循环血量的明显减少、血压下降、心跳加快儿心博出量减少，脑供应血急剧减少而造成晕厥。 预防方法 ：疾跑后不要立即站立不动，而应继续慢跑并调整呼吸，然后再停下来。有人疾跑后赶到很虚弱，应让别人扶着走一段路，以免昏倒。久蹲后不要骤然起立，应慢慢起立，如感到头晕有前
5、驱象征时，应立即复俯身低头或卧倒，以免摔伤。避免在高温、高湿度或无风条件下进行长时间训练和比赛，进行长距离运动时要及时补充糖、盐和水分，不宜在闭气下做长距离游泳，水下游泳运动应有安全监督措施。 （ 二）平常人危害健康的行为有哪些？ 1.不健康的饮食（过多 .过少 .挑食 .偏食 .进食不规律 .加工食品）； 2.吸烟 3.酗酒 4.生活不规律 5.冒险 4、 冷敷疗法和热敷疗法对急性闭合性软组织损伤各有什么作用？ 冷敷、加压包扎并抬高伤肢，这种方法应在伤后立刻使用，具有制动、止血、止痛、防止或减轻肿胀的作用。 5、 说说运动性腹痛的原因和处理方法 。 答：引起运动中腹痛的原因，从总体来看，基本
6、上分为原因不明但与训练有关的运动性腹痛、腹腔内疾 腹和腹腔外疾病。处理方法： 1、对因腹内或腹外疾病所致的腹痛，主要 根据原发疾病进行相应的治疗 2、对仅在运动时加快速度后才出现腹痛的运动员，首先要加强全面身体素质训练和专项的技术、战术训练。 3、运动中出现腹痛后，可适当减慢速度，并做深呼吸，调整呼吸与动作的节奏。 （六）碳水化合物的营养功用是什么？ 提供能量 （七）脂肪的营养功用是什么？ 储存能量，溶解 脂溶性维生素如 A,D,E,K 等得以吸收和利用 脂肪中的磷脂和胆固醉还是形成人体细胞的重要物质，尤其在脑和神经组织中最多，是维持神经系统功能不可缺少的物质。 脂肪 主要 功能是 供给人体热
7、量，保护内脏、保持体温，类脂质是细胞的必要成分 （八）蛋白质的营养功用是什么？ 蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人 体的发育以及受损细胞的修复和更新，都 离不开蛋白质。 2.蛋白质也能被分解为人体的生命活动提 供能量。 (九 )运动中腹痛的原因是什么？如何处理？ （十）肌肉痉挛的原因？处理？预防？ 肌肉痉挛 是指肌肉突然、不自主的 强直收缩 的现象，会造成肌肉僵硬、疼痛难忍。 肌肉痉挛 的真正机转目前尚未被确知，大多数的研究结果认为， 肌肉抽 筋是起因於神经或神经肌应激阈值降低，使得肌肉的神经行动频率突然增加，造成肌肉 强直收缩 。 反向拉伸 1. 不在通风不良，或密闭的空间做长时间或激烈的
8、运动。 2. 长 时 间运动之前、中、後，皆须有足够的水份和电解质的补充。 3. 在日常饮食中摄取足够的矿物质（如钙、镁）和电解质（如钾、钠）。矿物质的摄取可从牛奶、优格、绿色叶类蔬菜等食物中摄取，电解质可从香蕉、柳橙、芹菜、天然食物等或一些低糖的饮料中获得。 4. 不穿太紧或太厚重的衣服从事运动或工作。 5. 运动前检查保护性的贴扎、护套、鞋袜是否太紧。 6. 运动前做充足的准备运动和伸展操。 7. 冷天运动後须做适当的保温，如游泳後应立即将泳衣换起，穿上保暖的衣物。 8. 以放松的心情从事运动或工作。 9. 晚上睡觉时易抽筋者，在睡觉前需做一些伸展操，由其是易抽筋的部位的伸展。 10. 不
9、做过度的练习。 （十一）溺水的人被救上岸后，抢救原则是什么？ 1判断有无意识，有无呼吸心跳 、 2 清理口腔异物， 3心肺复苏术。 三、填空题 1、 氧化维生素三剑客是：维生素（ A ），维生素（ C ），维生素（ E ）。 2、 世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏症分别是由缺（ Fe ）、（ Ga ）、 （ Zn ）和（ 维生素 A ）而引起的。 3、 人体的基础代谢率是随着年龄的增加而（ 降低 ）。 4、 几种食物混合食用后，食物中的（ 氨基酸 ）的种类和数量互相补充，从而更接近人体需要的比值，使食物的生物价得到相应的提高，这种现象称为（ 蛋白质互补 ）。 5、 中国人的饮食中最普遍缺乏的
10、矿物质是（ 硒 ），因为中国的土壤就缺乏 。 6、 体育运动即促进（ 身体机能 ） 健康，又促进（ 心理 ）健康。 7、 衡量运动量的三要素是，运动（ 强度 ），运动（ 时间 ），运动（ 频率 ）。 8、 运动训练中医务监督最常用的指标是（ 脉搏 ）、（ 血压 ）。 9、好 胆固醇的英文缩写是（ HDL ），坏胆固醇的英文缩写是（ LDL ）。 10、 帮助钙吸收的维生素是（ VD ）。 11、 我们的食物中，供能的食物有三大类，它们分别是（ 糖 ），（ 蛋白质 ），（ 脂肪 ）。 12、 健康的四大基石是（ 合理运动 ）（ 适量运动 ）（ 戒烟戒酒 ）（ 心理平衡 ）。 13、 影响热能消耗
11、的因素有 _基础代谢 _、 _体力活动 _和食物的特殊动力作用。 14、 EPA、 DHA 是（ 深海鱼 ）油的主要成分。 15、 奥 米加 3 系列必需脂肪酸中最主要 的是（ EPA ）、（ DHA ）、（ 亚麻酸 ）。 16、 脂肪“节约蛋白质的作用”主要是指节约蛋白质（ 供能 ）的作用。 17、 提供热能的营养素有（ 糖 ），（ 脂肪 ），（ 蛋白质 ）。 18、 人体获得和利用食物的综合过程称为（ 营养 ）。 19、 在氧充足的情况下，长时间、低强度运动的主要供能物质是（ 脂肪 ）。 20、 抗衰老的维生素是（ E ），抗脚气病的维生素是（ B1 ），抗干眼病的维生素是（ A ），抗佝
12、偻病的维生素是（ D ）。 21、 世界四大营养缺乏症（中国也缺乏的）是：（ VA ）的缺乏，（ Ga ）的缺乏，（ Fe ）的缺乏，（ Zn ）的缺乏 22、 清除人体自由基的维生素“三剑客”是（ VA ），（ VC ），（ VE ）。 23、 中国人的日常生活中 ,最易缺乏的维生素是（ VA ）。 24、 营养素包括（ 糖 ）、（ 蛋白质 ） 、（ 脂肪 ）、（ 维生素 ）、（ 水 ）、（ 矿物质 ）六大类。其中（ 糖 ）（ 脂肪 ）（ 蛋白质 ）提供人体需要的能量。 25、 健康是 不（ 仅仅 ），无（ 疾病 ），且保持（ 身体上 ）、（ 精神上 ）和（ 社会上 ）方面的完美状态。 26
13、、 （ 获得 ）与（ 利用 ）食物的综合过程，称为营养。 27、 蛋白质的主要营养功用是（ 维持细胞生长和修补 ）、（ 生理活动 ）和（ 氧化功能 ）。 28、 糖、脂肪、蛋白质都是人体的供能物质，用（ 糖 ）供能对大脑的健康最好，用（ 蛋白质 ）供能增加肝肾负担。 29、 脂肪的营养功用（ 供给能量 ）、（ 构成重要生理物质 ）、（ 维持体温 ）、（ 保护内脏 ）。 30、 各种营养素的主要功能是（ 供能 ）、（ 构成生理物质 ）、（ 生理作用 ）。 31、 常用食物中，蛋白质含量最高的是（ 豆 ）类。 32、 在一般食物中，以（ 动物类 ）蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。 从食物
14、中摄取的氨基酸含量以及相互间的比例越接近人体的需要，越能被机体充分利用。 33、 蛋白质的互补作用是：当几种营养价值较（ 低 ）的蛋白质食物（ 混合 ）食用时，由于各种蛋白质所含的（ 必须氨基酸 ）相互配合、补充，改善了（ 必须氨基酸的种类和含量 ），而使混合蛋白质的（ 生物价值 ）提高，称之。 34、 评价脂肪营养家价值的指标，主要是（ 消化率 ）、（ 必须脂肪酸 ）、（ 脂溶性维生素含量 ）。 35、 饱和脂肪酸可以由食用脂肪供给，或糖转变而来，不饱和脂肪酸尤其是 必须脂肪酸 则必须从食物中获得。 36、 动物脂肪，多是饱和脂肪酸；植物油，多含不饱和脂肪酸。 37、 一般认为，脂肪应占每日
15、总热能供应量的（ 20-25 ） %左右，不宜超过（ 30 ） %。 38、 膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、冠心病、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。 39、 单糖是指（ 葡萄糖 ）、（ 果糖 ）和（ 半乳糖 ）；双糖是指（ 麦芽糖 ）、（ 乳糖 ）、（ 蔗糖 ）；多糖是指（ 淀粉 ）、（ 糊精 ）、（ 糖原 ）、（ ）。它们的功用（ 供能 ）相同。主要区别是（ 结构 ）不同。他们在消化道内被分解为（ 葡萄糖 ）而被机体吸收。 40、 糖的营养功用是（ 供给能量 ）、（ 构成生理物质 ）、（ 节约蛋白质 ）、（ 抗生酮作用 ）、（ 糖原有保肝解毒的作用 ）、（ 维持中枢
16、神经正常功能 ）、（ 辅助脂肪代谢 ）。 41、 人体热能最重要和经济的来源是（ 糖 ）。 42、 1G 糖在体内产生（ 16.7 ） KJ 的热能。 41 1G 脂肪在体内产生（ 9 ）千卡的热能。 42 1G 蛋白质在体内产生（ 4 ）千卡的热能。 43、 短时间大强度运动时的热能，几乎全部由（ 糖 ）供给。 44、 脑组织中 无能量储备，全靠（ 糖 ）供给能量。 45、 糖占每日总热量供给量的（ 60-70 ） %。 46、 脂溶性维生素有（ A ）、（ D ）、（ E ）、（ K ），水溶性维生素有（ L ）、（ B 族维生素 ）、（ PP ）等。 47、 维生素既不是（ 能量 ）的原
17、料，也不供给（ 能量 ）。在体内不能合成或合成量甚微。 维生素 A 的主要功能是（ 提高视力 ）、（ 促进皮肤粘膜生长 ）。 维生素 D 促进 钙磷代谢以及骨骼的生长发育 。维生素 D 含量丰富食物有（ 鱼肝油 ）、（ 动物肝脏 ）和（ 蛋黄 ）。 维生素 B1 又叫（ 硫胺素 ），营养功用是（ 促进正常生长和发育 ）、（ 保持神经 ）、（ 防治脚气病 ）、（ 改善精力 ）。 维生素 B2 又叫核黄素，缺乏时引起口炎、舌炎、指溢性皮炎等。 维生素 C 的营养功 用有（ 声场胶原蛋白 ）、（ 增加皮肤弹性 ）、（ 预防色斑 ）、（ 预防关节炎 ）、（ 促进伤口愈合 ）、（ 增强免疫力 ）、（ 预
18、 防心血管疾病 ）。 48、 目前已知的 30 多种维生素可分为两类，一类是 _水溶性维生素 _ ，另一类是 _脂溶性维生素 _ 。 49、 食物中糖的主要来源以 _谷类 豆类 _ 为主，在人体内 1 克 糖氧化可产生 _16、 7kj_的热能 50、 在一般营养调查工作中，可用较简便的 _计算 _ 法或 _称重 _ 法来计算热能平衡。 当人体血糖的浓度降低到正常值以下时， 神经系统 系统的功能将首先受到影响。 氟对牙齿具有保健作用，但摄入过量易引起 细胞代谢紊乱 。 常用的营养指数测量法有 _计算法 _ 和 _测量法 _ 等。 脑组织中无能量储备，主要靠 血糖 供给量。 人体水分的来源有三方
19、面，即 饮水 、 食物水 和 代谢水 等。 人体缺乏维生素 A 易患 夜盲 病，缺乏维生素 B1 易患 脚气 病，缺乏维生素 D 易患 佝偻病、骨软化症、骨质疏松症 病，缺乏维生素 C 易患 坏血 病 62 病人具有如下特征是真死（ 呼吸停止 ），（ 心跳停止 ） ，（ 瞳孔放大对光反射消失 角膜发射消失 ）。 63 早锻炼的目的是（ 消除大脑皮质抑制 ），大约 时间一般为（ 20-30 ）。 64 课间操 的目的是（ 消除疲劳 ），大约 时间一般为（ 10-15 ）。 65 课外活动 的目的是（ 提高身体素质 ），大约 时间一般为（ 1H ）。 66 体育教学健康分组的组别为（ 竞赛组 ），
20、（ 准备组 ）和医疗体育组。 67 运动损伤的发病规律主 要与两个潜在因素有关，即（ 项目的技术要求 ）和（ 身体部位的解刨生理特点 ）。 68 肌肉痉挛的原因有（ 寒冷刺激 ），（ 电解质丢失过多 ）收缩频率过快和肌肉损伤 。 69 冷敷、加压包扎并抬高伤肢应在伤后立刻使用，有（ 制动、止血、止痛 ）及防止或减轻肿胀的作用。 70 同时进行人工呼吸和胸外按压，两者操作频率之比应为（ 1:5 ）。 71 体育保健学的意义在于，合理地运用（ ）的作用，以达到（ ）的最 佳效果。 72 体育运动的根本目的是（ 身体健康 ）、（ 心理健康 ）。 73 一般情况下，男性的基础代谢比女性 _高 _ ，青
21、少年的基础代谢比成年人 _高_ ，年龄越大，基础代谢率越（ 低 ）。 74 自我监督的内容包括 _主观感觉 _和 _客观检查 _两个方面。 大气的化学组成，在干燥的空气中大约含有氧 _20.9%_、氮 78%、二氧化碳 0.03%。 _水 _是人体内含量最多的成分，各器官都含有它，约占人体体重的 57% 70%。 .75 骨折的征象有 _疼痛 _、 _肿胀 _、 _皮下淤血 _、畸形、异常活动和骨擦声、压痛和震痛等，但最后的诊断应以 X 光片为准。 76 冷敷、 _加压 _并抬高伤肢应在伤后立刻使用，有制动、止血、止痛及防止或减轻肿胀的作用。 77 同时进行人工呼吸和 _胸外心脏按压 _，两者
22、操作频率之比应为 30： 2 78 根据少儿卫生学对生长发育过程的分期方法，将生长发育分为婴儿期、幼儿前期、幼儿期、 _儿童期 _、 _少年期 _、青年期六个时期。 79 运动性疲劳的内脏疲劳多表现为 _心理 _ 和 _生理 _ 的疲劳。 80 课外活动的目的是 _提高身体素质 _ ，所需时间一般为 _1H_ 。 81 运动损伤的急救方法主要有 _冷敷 _ 、 _加压 _ 、固定、人工呼吸和胸外心脏挤压。 82 运动处方的内容一般包括运动目的、运动种类、 运动强度 _ 、 _运动时间 _ 、运动频度及注意事项。 83 髌骨劳损的早期症状是，大运动量后感到 _膝关节软无力 _ 和 _疼痛 _ ，
23、休息后症状多可消失。 84 运动员贫血与 红细胞生成减少 、 红细胞寿命缩短 、 运动行贫血 、 破坏增多失血 、等因素有关。 当运动员处于极度疲劳时，采用 。 85 创口较浅的擦伤，可用 生理盐水 洗净创口，创口周围用 75%酒精 消毒。 86 健康成人每千克体重平均约有 75ml 血液，当出人体血量超过全身总血量的 30 %时即可危及生命。 87 急性闭合性软组织损伤早期的处理原则是 制动 、 止血 冷敷 、镇痛、防肿和减轻炎症。 88 在开放性软组织损伤的处理中，对伤口深、长且污染严重者，应注射 _破伤风抗毒血清 。 89 肌肉发生痉挛的主要原因与发病机理为 寒冷刺激 、 电解质丢失过多
24、 、肌肉舒缩失调和运动性肌肉损伤。 90 正常人血压收缩压为 90-120 ，舒张压为 60-80 。 收缩压 低于 90 毫米汞柱，表示血压过低。 91 运动性腹痛的特点是多数人安静时 肝淤血 ，运动时 呼吸肌痉挛 。 92 创口较浅的擦伤，可用 生理盐水 洗净创口，创口周围用 75%酒精 消毒。 速度性运动项目的运动员，比赛期间要注意提高 蛋白质、糖 性食物摄入。 体育运动中最常见的关节脱位是 肩关节 前脱位和 肘关节 后脱位。 93 骨折是一种严重的运动损伤，急救时必须贯彻 防止休克 、 就地固定 和先止血再包扎伤口的急救原则。 94 缺乏维生素 导致的 疾病 1)缺乏维生素 A ( )
25、夜盲症 2)缺乏维生素 D ( )佝偻病、骨软化症、骨质疏松症 3)缺乏维生素 C ( )坏血病 4)缺乏维生素 B1 ( )脚气病 5)缺乏维生素 B2 ( )口角炎 四、 单选题 1 运动员的糖补充应在比赛前多久进行较为适宜 ( D ) A、 赛前 3 小时前 B、 比赛前 30 分钟后 C、 比赛前 2 小时前 D、 比赛前 1 小时 2 调节生理机能的营养素 ( B ) A、 脂肪、蛋白质、维生素和水 B、 糖、蛋白质、维生素和矿物质 C、 糖、脂肪、维生素和矿物质 D、 蛋白质、维生素、矿物质和水 3 儿童早期的专项训练的目的 ( C ) A是适当要求他们早些出现优异成绩 B是对他们
26、进行专项 素质和技术训练，提高专项运动能力 C是对他们进行全面的身体素质和专项素质训练 D以上都不是 4 身高体重的增加是 ( B ) A随着年龄的增加而增加 B随年龄的增加而减慢 C时快时慢 D 是随年龄的增加而增加，速度时快时慢，总趋势是随着年龄的增加而减慢 5 运动员疾跑后不能立即站立不动，需继续慢跑的原理是 (D ) A、 防止低血糖的发生 B、 有利于心功能的恢复 C、 利于氧债的偿还 D、 防止重力性休克 6 晕厥是暂时性知觉丧失现象，其主要发生原 理是 A A、 脑部突然一时供血不足 B、 循环功能障碍 C、急 性心功能紊乱 D、 植物神经功能紊乱 7 下面哪组不是体育活动的禁忌
27、证（ D ）。 A、 体温升高的急性疾病，如感冒、喉炎等 B、 各种内脏疾病（如心、肺、肾、肝、胃、肠等）的急性期 C、 有出血倾向的疾病。如肺结核屡次咯血，伤后不久有出血 危险、消化道出血不久等 D、 月经期 8 产生运动性疲劳的重要因素是 (A ) A中枢神经变化 B饮食情况变化 C环境的适应 D兴趣的增加 9、 反映运动强度的生理指标主要有 ( B ) A、 体重、身高 B、 心率 C、 基础代谢 D、 呼吸频率 10 按一次体育课的结构，生理负荷的高峰应控制在 ( A ) A、 基本部分的中期偏后 B、 准备部分 C、 结束部分 D、 以上都不对 11 环境污染对人体造成的慢性损害最为
28、常见，主要表现在 (B ) A、 急性食物中毒，交通事故 B、 职业病 C致癌作用，致突变作用，致畸作用以及对免疫功能的影响 D以上都不对 12 哪种属于闭合性软组织损伤（ C ）。 A、擦伤 B、烧伤 C、挫伤 D、冻伤 13 动脉出血的特点是（ A ）。 A、 血色鲜红，出血口在近心端 B、 出血血色暗红 C、 出血口在远心端，血流较缓慢 D、 从伤口处慢慢渗出 14 糖占总热量供给量的（ C ）。 A、 40-60% B、 50-60% C、 50-70% D、 40-70% 15 月经正常的一般女子在经期间（ B ）体育活动。 A、不能参加 B、可参加适当的 C、可参加运动量稍大一点
29、D、最好参加跑跳练习的 16 损伤初愈的组织，很容易再度损伤，其原因是（ B ）。 A、心理障碍 B、伤区薄弱 C、场地不良 D、思想放松 17 重力性休克是由于 ( C )一时性供血不足而引起的突然的、短暂的意识丧失现象。 A、 心脏 B、 血液 C、 脑部 D、 中枢神经 18 骨或 ( B )的连续性发生断裂，称为骨折。 A、 骨 B、 骨小梁 C、 关节 D、 骨松质 19 蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于各种蛋白质所含的 ( C )相互配合、补充，改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。 A、 蛋白量 B、 氨基酸 C、 必须氨基酸 D、 混
30、合氨基酸 20 儿童少年骨组织水分和有机物较多，无机物较少，二者之间的比例为 ( A )。 A、 7 3 B、 4 6 C、 6 4 D、 5 5 21 维生素 ( B )又称抗坏血酸，有促进生物氧化等作用。 A、维生素 B、维生素 C C、维生素 B1 D、维生素 pp 22( C )是长时间有氧运动容易获得的能量来源。 A、 蛋白质 B、 ATP CP C、 脂 D、 糖 23 运动中大量出汗或运动员急性减体重，使体内的电解质随汗液大量流失，造成体内电解质平衡失调，肌肉兴奋性增高而发生肌肉 ( B )。 A、 僵硬 B、 痉挛 C、 松弛 D、 颤抖 24 就成 年人 的 ( B )而言，
31、衡量热能是否适宜，最简单的方法是观察能否维持正常的体重。 A、 营养素 B、 营养 C、 膳食 D、 合理营养 25 体育课和锻炼过程中运动量大小的衡量，是以？为判断做为依据？ D A、时间 B、频率 C、血压 D、心率 26( C )人体是有效运动 30 分钟后主要的能量来源。 A、蛋白质 B、维生素 C、脂肪 D、糖 27 对于青少年来说，运动生理学家把心率是多少作为健康价值阈的上限： D A、 90 次左右 /分钟 B、 120 次左右 /分钟 C、 180 次左右 /分钟 D、 160 次左右 /分钟 28 中小学田径运动会体格检查的重点应放在 A 运动系统 B、呼吸系统 C、全身检查
32、 D、 心血管系统 29 健康心脏的油是 A A、鱼油 B、猪油 C、牛油 D、羊油 30 下列那项是肌肉痉挛后不可用的处理方法： D A、牵引痉挛肌肉 B、保暖 C、可配合局部按摩 D、用力收缩痉挛肌肉 31 关于维生素下列哪项不正确： C A、维生素 A 在动物肝脏中含量较多 B、维生素 D 促进钙、磷吸收 C、维生素 C 缺乏时发生干眼病 D、维生素 B1 促进碳水化合物的代谢 32 下列哪类油含大量是必需脂肪酸： C A、猪油 B、牛油 C、植物油 D、羊油 33 在中国人的日常膳食中 ,维生素缺乏居首位的是 :D A、维生素 C B、维生素 D C 、维生素 E D、维生素 B2.
33、34 脚气病通常是因为： A A、维生素 B1 的缺乏 B、维生素 A 的缺乏 C、维生素 D 的缺乏 D、维生素 E 的缺乏 35 日常生活中，蛋白质含量最多的食物是： B A、 蔬菜 B、大豆 B、米饭 D、猪肉 36 抗氧化的食物是： D A、胡萝卜 B、红酒 C、绿茶中 D、以上都是 37 病人具有如下特征是真死： D A、呼吸和心跳停止 B、瞳孔散大，对光发射消失 C、角膜反射消失 D、以上特征都有 38 按 一次体育课的结构，生理负荷的高峰应控制在： A A、基本部分的中期偏后 B、准备部分 C、结束部分 D、以上都不对 39 人体的热能来源于： C A、 运动 B、休息 C、食物
34、 D、以上都不是 40 骨折的临床表现是： D A、疼肿 B、功能障碍 C、畸形 D、以上都是 41 含碘最少的食物是： B A、海带 B、萝卜 C、 紫菜 D、虾子 42 女子月经期 的训练特点是： D A、可以与男子一样，照常训练 B、经期的最后两天减少运动量 C、宜从事高抬腿跑、跳、跃等运动 D、避免过热、过冷，经期第一、二天减少运动量 43 饭后立即跑步，途中腹部疼痛，最常见的运动性病症是： C A、肌肉痉挛 B、过度训练 C、运动中腹痛 D、运动性贫血 44 与脂肪转化为能量有关的营养素是： A A、维生素 B2 B、锌 C、维生素 A D、维生 素 45 体育保健学的任务是 B：
35、A、 研究影响体质与健康的各种因素、内在联系、评价指标，即传统的养身理论和方法 B、 研究运动者运动时机体适应性变化的基本规律，研究运动中影响身心健康的各种因素，运动性伤病的发生规律和防治的措施 C、 研究儿童、少年、女子、中老年人的保健特点和要求 D、 以上都是 46 关于钙，以下哪项不正确 A 脂肪过多妨碍钙吸收 B 维生素 D 和蛋白质妨碍钙吸收 B C 草酸妨碍钙吸收 D 蔬菜含钙丰富 47、水的营养功用下列哪项正确 D A、 不参与物质代谢过程 B、 与体温无关 C、 不构成人体成分 D、 水是润滑剂 48 糖作为供能物质有着许多优点，以下 哪项不是： C A 易消化易吸收。 B 产热快，耗氧多。 C 有氧无氧都能产热 D 价廉 49_ B_是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的质与量都能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。
